科学素食知识点【铁和维他命C】
　　1植物性饮食很容易满足人体对铁的需求。绿色蔬菜和豆类是很好的铁的来源。植物性食物中含丰富铁质包括四季豆、黑豆、黄豆、菠菜、葡萄干、腰果、燕麦片，高丽菜和番茄汁。
　　2多吃富含维他命C的食物会帮助铁的吸收。人类是不能自身合成维他命C的，事实上很多非素食者由于维他命C的摄入不足，反而造成缺铁。铁在人体内的主要功能是支持有氧呼吸、细胞能量代谢，以及免疫功能。铁代谢被严格调控因为它是一把双刃剑:铁过低不能充分支持生理功能;铁过量会导致大量氧化自由基的产生，与糖尿病、心脏病、肝硬化、肝癌、老年痴呆等关系密切。另外植物铁源(非血红素铁)的吸收率在身体含铁高的时候降低，在身体含铁低的时候升高。这种自动调控机制有利于防止铁摄入过量。而肉类所含的铁(血红素铁)在各种情况下都更易吸收，更容易造成铁摄入过量。
　　4植物铁比动物铁更安全。当它的铁需求已经被满足的时候，过多摄入的植物铁被拦在消化道内，没有被吸收。

良性前列腺增生的病因诊断治疗，来了解一下良性前列腺增生简称前列腺增生。病理学主要表现为前列腺细胞增生，是引起男性老年人排尿障碍原因中最为常见的一种良性疾病。发病原因与机制老龄和有功能的睾丸是前列腺增生发病的两个重要因素，肺结核的护理和预防措施，来了解一下肺结核是由结核杆菌侵入人体引起的肺部慢性传染性疾病。肺结核病人为重要传染源，结核菌可累及全身多个脏器。关于肺结核的常识，总结如下，供大家了解。一呼吸道感染是肺结核的主要感染途径，飞慢性胰腺炎的病因诊断于治疗方案，了解一下慢性胰腺炎是各种原因所致的胰腺实质和胰腺管的不可逆慢性炎症，特征是反复发作的上腹部疼痛伴不同程度的胰腺内外分泌功能减退或丧失。病因慢性胰腺炎主要由胆道疾病引起，其次是长期酗酒。甲状关于支气管哮喘，我们应该知道哪些事支气管哮喘（简称哮喘）是由多种细胞（如嗜酸性粒细胞肥大细胞T淋巴细胞中性粒细胞呼吸道上皮细胞等）和细胞组分参与的呼吸道慢性炎症性疾病。支气管哮喘多因病人过敏性体质及环境因素的影响是非酒精性脂肪性肝病的常用中成药临床应用及注意事项，来了解一下非酒精性脂肪性肝病是一种无过量饮酒史的肝实质细胞变性和肝细胞内脂肪蓄积（主要为三酰甘油）为特征的临床病理综合征，是肝脏脂肪代谢功能发生障碍，脂类物质动态平衡失调，致使肝细胞内脂肪蓄胆石症的病因，症状诊断与治疗方法，来了解一下胆石病是我国的一种常见病多发病，是胆道系统，包括胆囊和胆管内发生结石的疾病，约占胆道疾病的60，女性较男性多。1。胆石分类（1）胆固醇结石胆固醇含量在80左右，多半位于胆囊内，质硬急性胰腺炎的诊断及治疗，来了解一下急性胰腺炎是一种常见的急腹症。按病理改变过程分类可分为水肿性和出血坏死性急性胰腺炎，前者约占80至90。按临床病情严重程度分为轻型急性胰腺炎和重症急性胰腺炎，后者约占1020。前者人们常说的结肠炎是什么情况，该如何正确治疗结肠炎临床上称之为溃疡性结肠炎，是发生在直肠和结肠的慢性非特异性炎症，也就是说是一种自身免疫性的炎症性肠病。主要表现为腹痛腹泻黏液脓血便，多呈反复发作的慢性经过，常表现为发作期与缓慢性阻塞性肺气肿的护理知识，来了解一下慢性阻塞性肺气肿指终末支气管远端气腔的扩张过度充气，肺组织弹性回缩力减低。常见病因有慢性支气管炎支气管哮喘支气管扩张肺纤维化吸烟空气污染感染等可弓起肺气肿。常有呼吸困难咳嗽咳痰。严卧床患者康复治疗的意义及方法，来了解一下对于严重疾病和损伤患者来说，卧床是保证渡过伤病危重期的必要措施。但长期卧床可增加新的功能障碍，加重残疾，有时其后果较原发病和外伤的影响更加严重，甚至累及多系统的功能。今天给大家说说儿童感冒不适宜用的哪些中成药，来了解一下药物可以解除病痛延长人的寿命，但使用不合理危害很大，带来的影响也有时会是致命的。用药不当，会造成肝肾功能神经系统等损伤引起聋哑等疾病。很多用于治疗感冒的中成药中含有西药成分，如阿司