医生都在偷偷吃！养肺第一菜就是它，润燥养肺，一周肺变得更健康

　　人体内有各种不同的器官，这些器官在人体中起着不同的作用，缺一不可！肺是影响人体健康的重要器官之一。
　　肺是呼吸系统的主要器官，主要功能是进行气体交换。按照中医的说法：肺的主要生理功能是主气司呼吸，主行水，朝百脉，主治节。
　　肺是如此重要，我们在日常生活中应该如何养肺？
　　其实大家都知道吸烟有害健康，特别吸烟对肺部的伤害是非常的大的，但是戒烟对于烟民来说的真的是太难了。那么我们在生活饮食上一定要更加注意，多吃一些对肺有益的食物，从而让自己的身体更加健康。
　　现在小编就给大家推荐——莲藕。可以说＂养肺第一菜＂。非常普通的蔬菜，随时可以购买到的。
　　莲藕的营养价值
　　1， 益血生肌
　　藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：＂主补中养神，益气力＂。
　　2，清热凉血
　　莲藕性寒，有清热凉血的作用。用于治疗热病，尤其是口渴、出血、咯血、出血者；
　　3，润肠通便、
　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
　　4，健脾开胃
　　莲藕有一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。有益于肠胃不好，食欲不振者恢复健康。
　　推荐食谱1、莲藕排骨汤
　　材料 ：莲藕两根，排骨一斤，老姜，大葱
　　做法 ：
　　1，莲藕洗净，切块备用，
　　2，排骨洗净，倒入开水中煮几分钟捞出备用，
　　3，锅里放适量的水，倒入排骨，煮开后然后舀掉浮沫，关小火，
　　4，炖40分钟后倒入莲藕，开大火烧开后关小火，
　　5，等排骨熟后加适量盐，加点葱花就可以出锅啦。
　　功效：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
　　莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，而且药用价值相当高，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　　推荐食谱2：莲藕汁
　　莲藕生吃、熟吃都可以的，但是一般人都是炒、炖来吃，其实不知生吃的营养价值也是非常高的。生吃能清热生津止渴，对防治秋燥非常有效。
　　做法：
　　1，将莲藕洗净后，放在开水里面烫几分钟捞出。
　　2，将莲藕切成薄片，放入果汁机里面榨出汁。
　　3，倒出莲藕汁，在加一点冰糖或者蜂蜜即可食用。
　　功效：莲藕汁口感也是不错的，具有清热凉血，润肺去燥的作用。莲藕汁还可以平复紧张的情绪，睡前一杯莲藕汁，可以起到促进睡眠的作用。
　　莲藕的食用禁忌
　　1脾虚、胃寒、产妇不宜吃生藕
　　生藕是一种偏清凉食品，对身体燥热的人来说是一个不错的选择。但对于脾胃不好、大便不畅的人来说，生藕难以消化，容易加重身体的不适。
　　2，高血糖，糖尿病患者不宜食用
　　莲藕含糖量，碳水化合物也是很高的，如果食用过敏会造成血糖升高，不利于身体健康。
　　3，莲藕不宜用铁锅煮
　　莲藕富含铁。最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调。不然会变黑，影响食欲。
　　4，莲藕不宜和大豆一起食用
　　大豆含有丰富的铁质，不能和含有纤维素多的莲藕同食，不然会影响身体对铁的吸收。