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孩子更聪明,常吃健脑益智食物,科学家多一个动作,智力翻倍

  望子成龙!是天下父母的共同心愿!不少家长为使自己的子女聪明伶俐!盲目地给孩子增加营养,其结果却不尽如人意。
  孩子怎样会变得聪明呢?有人说主要靠遗传,聪明的脑瓜是父母给的;有人说主要靠教育,智慧的头脑是教师教出来的;有人说主要靠家庭环境,父母良好的后天教养才会使孩子变得聪明伶俐。其实,这些仅说对了一半。现代科学研究已经证实,决定脑力活动的优劣,很大程度与营养有关,必须经常食用对大脑有益的食物。
  健脑益智食物
  鸡蛋
  鸡蛋是一个"智力宝库",其所含的卵磷脂、胆碱、乙酰胆碱等对宝宝的大脑发育至关重要。缺乏乙酰胆碱会造成宝宝记忆力下降、注意力不集中等问题。为了保证这些营养素的摄入。宝宝可每天吃1个鸡蛋。
  鱼类
  在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源。鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽一3脂肪酸,但脂肪含量却较低;鱼肉脂肪中含有的EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性。增强人的记忆力和理解能力。其中鲑鱼、金枪鱼尤佳。
  黄豆
  黄豆含有丰富的卵磷脂。能在人体内释放乙酸胆碱,而乙酸胆碱是脑神经细胞间传递信息的桥梁,对增强记忆力大有裨益。
  香菇
  香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B,、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。
  香菇的蛋白质含量在茵类食物中是最高的,而香菇所含的氨基酸中包括组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等18种氨基酸,这18种氨基酸中就有7种是人体的必需氨基酸。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用,可增强人的记忆力,对促进宝宝的智力发展有着特殊的功能,所以日本有人称香菇为"益智菇"。
  黑木耳
  黑木耳中所含的磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇,这些物质对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,久食可健脑益智。
  坚果类
  坚果类食品包括核桃仁、榛子、松子、腰果、栗子、开心果等。坚果中富含蛋白质、脂肪、多种维生素。特别是坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,它包括亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱等成分,这些物质是构成人脑组织的物质基础,可促进脑以及神经系统的发育。增强记忆力。每天给宝宝吃一汤匙大小的量即可。
  海带
  海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分。有健脑的功能。海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的营养物质。
  全麦制品和糙米
  全麦制品和糙米中含有丰富的维生素B、纤维素等,这些物质对大脑保持讨知能力至关重要,所以在为宝宝挑选面包时。全麦面包是最好的选择。
  苹果
  苹果是营养功能非常全面的水果,其中含有丰富的锌。锌可增强宝宝的记忆力,同时可促进思维活跃。妈妈们可提供苹果泥或苹果沙拉等不同的样式给宝宝食用。
  胡萝卜
  胡萝卜中含有丰富的抗氧化剂,能加快大脑的新陈代谢作用,保持大脑的健康活力,提高记忆力。
  温馨提醒
  下列很受孩子欢迎的零食尤其要让孩子少吃:
  含咖啡因的饮料
  研究表明,久服可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料会对人的记忆力产生干扰,也可产生多动症。
  口香糖
  口香糖含有增塑剂,增塑剂的代谢产物苯酚对神经系统和大脑很有影响!经常嚼口香糖可引起儿童智力下降。
  爆米花
  爆米花含铅量很高!人体铅含量超标对人的大脑细胞和神经系统影响极大。孩子要尽量避免食用爆米花。
  运动让大脑更聪明
  最新研究发现:运动能让大脑变得更聪明、更有效率。研究发现,身体强壮的孩子大脑海马区和大脑基底核更发达,在需要集中注意力的测试中的成绩和表现也更好。研究发现,不同形式的运动可从多方面对儿童的智力产生影响。
  运动提高大脑能力的八个途径:
  改善工作记忆——冲浪、跑步、爬树
  促进创造力——舞蹈或轻松漫步
  消除压力——瑜伽
  提高短期注意力——即兴表演
  提高长期注意力——竞技类体育运动
  保持大脑年轻化一跑步,瑜伽
  抑制食欲——短距离快速跑、高强度间歇式训练
  提高解决问题能力—举重
  如果不能确定哪种运动更适合你,或者自己应该选择哪种运动。加拿大科学家安布罗斯可以给你一个简单的建议:"做你最喜欢的运动。"只要你真正动起来,那就是最好的运动。
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