简单三味，补而不腻，疗病、充饥、还适口，好方，好方！
　　珠玉二宝粥
　　作者/张锡纯
　　组成：生山药二两，生薏米二两，柿霜饼八钱。
　　主治：治脾肺阴分亏损，饮食懒进，虚热劳嗽，并治一切阴虚之证。
　　用法：上三味，先将山药、薏米捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调人融化，随意服之。
　　方论：山药、薏米皆清补脾肺之药。然单用山药，久则失粘腻；单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用，乃可久服无弊。又用柿霜之凉可润肺、甘能归脾者，以为之佐使。病人服之不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口。用之对证，病自渐愈，即不对证，亦无他患。诚为至稳善之方也。薏米若购自药房多系陈者，或间有虫粪，宜水淘数次，然后可用。柿霜饼，即柿霜熬成者，为柿霜白而净者甚少，故用其熬成饼者。然熬此饼时恒有掺以薄荷水者，其性即不纯良。遇阴虚汗多之证用之即有不宜，若果有白净柿霜尤胜于饼。（《医学衷中参西录・治阴虚劳热方・珠玉二宝粥》）
　　案例
　　内科/咳嗽医案
　　一少年，因感冒懒于饮食，犹勤稼穑，枵腹力作，遂成痨嗽。过午发热，彻夜咳吐痰涎。医者因其年少，多用滋阴补肾之药，间有少加参、芪者。调治两月不效，饮食减少，痰涎转增，渐至不起，脉虚数兼有弦象，知其肺脾皆有伤损也。授以此方珠玉二宝粥：生山药二两、生薏米二两、柿霜饼八钱。主治脾肺阴分亏损，饮食懒进，虚热，并治一切阴虚之证。编者注），俾一日两次服之，半月痊愈。
　　或问：脉现弦象，何以即知其脾肺伤损？答曰：脉虽分部位，而其大致实不分部位。今此证左右之脉皆弦，夫弦为肝脉，肝盛必然侮脾，因肝属木脾属土也。且五行之中，惟土可以包括四行，即脾气可以包括四脏。故六部脉中，皆以和缓为贵，以其饶有脾土之气也。今其脉不和缓而弦硬，其脾气受伤，不能包括四脏可知。又肺属金，所以镇肝木者也，故肺金清肃之气下行，肝木必不恣横，即脉象不至于弦。今其脉既现如此弦象，则肺金受伤不能镇肝木更可知也。（《医学衷中参西录・治阴虚劳热方・珠玉二宝粥》)

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