普洱茶的三个关键词  形、  色  、  韵，形指  茶叶的条索或茶饼的外观形状，茶条索是否粗壮，芽头多少  、  叶梗的占比  、  冲泡茶叶后叶片是否有弹性  ，  从而判断茶是古树  、  小树、大树还是  梯台茶。
　　色  指  茶色  和  汤色，茶叶条索和茶饼  的  颜色  ；  汤色，  新茶  到老茶的汤色  栗  清色  、  栗  黄色  、  栗  红色  、  深  栗  色  、  暗  栗  色，那么也可以用另一种形容词茶汤的颜色，浅黄  、  金黄  、  橙黄  、  酒红色  。
　　韵是普洱茶的灵魂  ，  韵  包括口感  和体感，  口感就比较好的感受，茶入口后，口腔回甘生津，唇齿留香，舌底鸣泉，茶汤的水性收敛性和层次感，喉韵和饱满度是否锁喉，这些都是指口感  。  体感是根据个人体质的不同和每个人对普洱茶的不同的感受，  韵  茶之  气也  ，  茶气  也称之为茶之  力  。茶气最直观的表现就是  头部  了  ，  茶气对人体神经的冲击力，比如说我们喝到茶气，茶韵比较足的普洱茶，头部和背部都会出汗，手心发热，这些都是  茶气  力度对人体的表现  。
　　茶韵是最难捕捉的，因为比较抽象，所以我们喝普洱茶的过程当中，多去体会普洱茶对身体所带来的一种感受  。

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