这三类鱼尽量少吃,含有大量寄生虫,鱼贩都不给家人吃
大家好,我是记忆食语,有句话说得好"无鱼不成席",鱼是我们日常餐桌上常见到的食物,不仅因为的肉质滑嫩香软,更是因为鱼有丰富的营养,蛋白质和人体所需要的微量元素,如锌,硒,维生素等,对大人小孩的身体益处多多,所以鱼就隔三差五的出现在我们的餐桌上。
鱼有海鱼还有淡水鱼,也有很多种
类,像草鱼,鲤鱼,青鱼等。鱼的制作方法也很多煎炒烹炸,喜欢什么口味就什么做。
鱼是一种很健康的肉制品,多吃鱼对我们的身体有一定的益处,但并不是所有的鱼都是这样的,有些鱼不仅不卫生还有很多寄生虫。那哪些鱼要少吃呢,下面记忆食语就跟大家聊聊,告诉大家哪些鱼尽量少吃
1.烟熏鱼
烟熏鱼是我们古代劳动人民的智慧结晶,那时候没有冰箱,也没有能保存的方法,所以人们就会把鱼晒干了或者烟熏干留着以后吃,经过千百年的变化烟熏鱼逐渐成为一种独特的美食,有它独特的味道,很多人喜欢吃,但是烟熏鱼吃多了会对人体不好,熏鱼中含有很多氧化脂质和亚硝酸盐,会让人体某些代谢酶系统遭受损伤,使得大脑早衰和痴呆,所以烟熏鱼虽然好吃,但是我们也要少吃一些。
2.市场里提前杀好的鱼
有时候我们去超市或者市场看到提前杀好的鱼并且包装好了,会觉得别人已经宰杀好了,回到家就不用自己再处理了,省时省力如果你是这样认为的,那就是大错特错了,因为你不知道这条鱼杀了多久,再者有的鱼是死的。只是做成刚被宰杀的样子看上去比较新鲜,实际肉质发臭根本不新鲜,有点还有大量寄生虫,所以我们买鱼的时候,不要为了图方便就直接买宰杀好的鱼,要买活鱼回家自己宰杀或者买活鱼让老板给你杀了再带回去。
3.生鱼片
随时时代的发展,现在越来越多的人喜欢生鱼片或者半生牛肉,像三文鱼、金枪鱼和一些其它的鱼类,当然,像三文鱼、金枪鱼做成寿司是非常好吃的,但是鱼类有很多重金属,会有寄生虫,如果不在高温下杀死它们,多吃会对人体有不利,所以我们喜欢吃鱼固然没事,但是要挑一些健康的吃法。
总结:今天记忆食语跟大家分享了三类尽量少吃的鱼,第一个是烟熏鱼,第二个是提前宰杀的鱼,第三个是生鱼,大家记住了吗,如果对大家有用的话记得分享给身边的家人和朋友哟,记得点赞关注我,我们下期见!
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