来源：生命时报
　　维生素K的主要作用是促进凝血和参与骨骼代谢，所以又被称为凝血维生素。它包括K1、K2、K3、K4等形式，其中K1、K2是天然存在的，属于脂溶性维生素；K3、K4是通过人工合成的，是水溶性维生素。西澳大利亚大学医学院近日研究发现，饮食中富含膳食维生素K（K1和 K 2），可通过多种机制降低患动脉粥样硬化性心血管病的风险。
　　研究人员在23年时间里，对5万多名丹麦人进行了食物问卷调查，估计了他们的维生素K1和K2摄入量，并确定了和动脉硬化住院之间的关系。结果发现，饮食中富含维生素K的人，患动脉粥样硬化相关心血管病的风险降低34%；与维生素 K1摄入量最低者相比，摄入量最高者发生动脉粥样硬化性心血管病的风险降低21%；维生素K2摄入量最高者比最低者相关住院风险低14%；动脉硬化风险与富含维生素K1或K2的饮食呈负相关，摄入量越大，患病风险越低。
　　研究人员表示，维生素K1主要来自绿叶菜和植物油，维生素K2存在于肉类、鸡蛋和奶酪等食品中。大家日常可通过多吃菠菜、芦笋、西兰花、芥菜、豌豆和胡萝卜等补充维生素K1，多吃肉类和家禽等补充维生素K2。
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结节患者可以吃白萝卜吗？医生提醒不想结节癌变，尽量少吃3物俗话说萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁，这一句话足够说明萝卜对身体有着众多的好处，你喜欢吃白萝卜吗？白萝卜属于根茎类蔬菜，生熟都可食用，其味略带辛辣，在我国种植白萝卜至少有千年的历史这几个荤菜可加入痛风患者的春节菜单图ICphoto春节家家户户都会准备一大桌子好吃的，炖肉海鲜饮料痛风患者却不敢轻易放纵。痛风患者的饮食原则应遵循低嘌呤饮食，避免吃海鲜动物内脏浓肉汁汤等高嘌呤食物富含嘌呤的蔬菜（莴饮食消脂肪的方法找到了！吃肉时多加这2步，胆固醇低了现如今，人们的生活是越来越好了，尤其过年期间，谁家餐桌上没有一道年年有鱼（余）大鸡（吉）大利红烧肉美食当前，任谁也难以抵挡诱惑，可你知道，过年期间大快朵颐，你每天摄入的油量有多少吗戴维德春天即将到来，甲状腺疾病却是高发时期，如何提前预防？伴随着气温的逐渐升高，明显地感觉到春天的脚步愈来愈近了。初春时节，万物复苏，气温乍暖还寒，造成人体中枢神经兴奋性和紧张度较高，且春季感冒发烧患者较多，容易与甲状腺疾病发生混淆，从而规律的生活习惯和良好的饮食生活中，我们经常发现这样的现象两个人，患了同样的病，用了同样的治疗方法，但其中一个能很快地好转，其中一个就会好得比较慢。这是什么原因呢？当然每个人的身体状态是不一样的，对疾病的承受养成好的饮食习惯我们平时饮食模式是食品种类多样，主要以谷类为主，蔬菜豆制品为辅，适量补充奶鱼禽蛋肉和水果，尽量减少盐和油的摄入，限制糖和酒的饮用，适量饮茶。建议每日尽可能多摄入不同种类食物，如每天控制心血管疾病的冠军药，为你一一盘点，赶紧收藏起来吧对于很多老年朋友来说，随着年龄的增长，动物粥样硬化狭窄，以及由此带来的心脑血管疾病风险，是影响健康和寿命的常见问题，到底应该如何应对这样的一种变化，降低心血管疾病的风险呢？想要预防尿酸高的人请注意忌3物做2事，或能预防肾衰竭通过检查发现，尿酸指标高要引起重视，很多人不以为意，认为尿酸高只是小问题，却不知道有痛风在威胁健康的人刚开始都是尿酸高，逐渐演变成高尿酸血症，没有促进尿酸排泄，积累量越来越多，痛风保护视力科学补充叶黄素长期使用电子产品，会出现眼睛干涩视力模糊等问题，补充叶黄素成了很多人的选择。那么叶黄素是什么？有什么作用？怎样科学补充叶黄素呢？来听听医生的建议。叶黄素，又名植物黄体素，是一种类胡警惕！熬夜不仅会诱发甲状腺结节，还会导致这4种疾病每个人都知道熬夜对身体健康不好，但还是有很多人禁受不住各种娱乐的诱惑，而选择熬夜。可你知道，熬夜会对你的身体造成哪些不可挽回的危害吗？1甲状腺疾病经常熬夜容易使人的情绪变化紧张，造心血管病患者注意月饼虽美味，但千万别贪嘴中秋将至，团圆之时，少不了与家人在一起设宴庆祝赏月品月饼，尽享天伦之乐。在享受美食和假期的同时，也别忘了要重视身体保健。有营养专家指出有八类患者（糖尿病高血压高血脂冠心病十二指肠溃