最强寒潮席卷我国,多吃7种食材,增强抵抗力
近期今年最强寒潮席卷我国,疫情有再次升温的趋势,除了戴口罩、勤洗手、少聚集之外,大家还可以通过多吃"7种食材",增强抵抗力。
通过调整日常饮食,增强抵抗力一、姜
生姜是我国传统的驱寒食材。身体沾染寒气,喝点姜糖水,能温暖身体,驱除体内风寒。姜的 鲜品或干品可作烹饪配料或制作成泡菜、糖姜。它的根、茎、叶均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。二、大蒜
大家都知道大蒜素对我们有好处,可实际上大蒜素并非大蒜本身就存在,而是把大蒜切碎后,让里面的蒜氨酸与空气接触,然后和蒜氨酸酶充分作用,菜会产生我们熟悉的"大蒜素",但是大蒜素不耐长时间高温,煮汤或长时间熬制都会使其分解。
所以,最健康的大蒜吃法就是"切碎生食"!不过还是要提醒大家,大蒜虽然是有益的,但是仍然是刺激性的食物,过量食用也会有害哟!三、咖喱
咖喱用姜黄作为主要原料,再配上各种香辛料(例如:香菜籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)混合调味。它的味道辛辣带甜味,有特殊的香味。而姜黄含有对人体有益的"姜黄素"。四、菌类
菌类含有大量水溶性膳食纤维,蛋白质含量也比其它蔬菜高,维生素和矿物质含量也很多,从几千年前就开始作为一种重要的食材。五、蓝莓
蓝莓含有丰富的花青素,对提升抵抗力非常有帮助。六、菠菜
菠菜可常用于煮汤、凉拌、单炒、与菜肴搭配或垫盘。七、肉蛋奶
听说"中国的肉蛋奶消费,会影响巴西的热带雨林存亡"?某些无良自媒体把巴西热带雨林的存亡用微妙的叙述方式把锅扣在了中国头上,是非常可耻的, 肉蛋奶有非常重要的营养价值,我们应该适量多吃。