慢性的、长期的、过度发炎会引发疾病。在一些食物中，会含有一些特殊的化合物，具有抗炎作用。大蒜、西兰花、西红柿这些餐桌上常见的食物，已经被证实含有抗炎的化合物，而且已经被分离出来，抗炎作用明确。
　　大蒜，人类已有七千多年食用大蒜的历史。大蒜在我国古代就已经被当作药物使用，用以治疗消化方面的疾病。大蒜中的蒜素，经研究证实具有抗炎作用，而且对肠胃系统的癌症具有特别的预防作用。
　　经常食用大蒜的人患肠癌、胃癌的概率都相对低。这一点已经过初期临床人体试验证实。
　　西兰花中含有丰富的维生素，还有人体必需氨基酸中的色氨酸以及大量膳食纤维。研究还发现，从西兰花中分离出来的多种成分还具有抗氧化和抗炎作用，可以抗癌、抗心血管疾病；对于多种癌症的预防也有效果，其中效果最明显的是预防前列腺癌。
　　西红柿含有特别的番茄红素，还含有丰富的维生素C 和维生素A。
　　番茄红素同样是抗氧化力很强的物质，同样在抵抗前列腺癌方面效果明显。
　　作者：王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长

十个便秘九个疯！该如何破解这难缠的难言之隐？俗话说，十个便秘九个疯，便秘真是个难言之隐，磨人的很啊。严重情况下甚至能诱发焦虑抑郁等精神心理障碍。那什么情况是便秘呢？便秘主要表现为排便困难，排便次数减少，大便干硬等。我国慢性便神药阿司匹林！长期服用，有什么益处和风险，需要注意什么？阿司匹林，是心脑血管疾病二级预防的基石，支架术后患者也是需要长期服用！那么服用阿司匹林到底有什么益处？阿司匹林在临床上应用广泛。阿司匹林从药理作用方面属于环氧化酶抑制剂，可抑制血小紫薯红薯白薯紫米黑米，谁营养更好？揭开相似食物的真相紫薯营养更高吗？正值深秋，大量薯类上市，薯类营养丰富，是不可以多得的美食。不过市场上有紫薯红薯白薯，营养上有区别吗？单从价格上说，紫薯是最高的。但其实，这三者从维生素蛋白质膳食纤维它！发病率排名第二死亡率排第三，盯上了30多岁的男性它就是胃癌，高发病率高死亡率。60岁以上人群是胃癌的高发群体。但是，近年来的数据显示3034岁年龄段人群胃癌患病率有明显上升趋势。相比于女性，男性更受胃癌的青睐，且患病率呈增长趋势这8种食物是天然的阿司匹林，经常吃点，保护血管和心脑我们都知道，阿司匹林在心脑血管的二级预防中至关重要。如果有用药指征的患者，要坚持长期服用阿司匹林。除了服药外，如果我们在日常的餐饮中，多吃些能起到抗凝作用的食物，岂不是更加安全和绿因一杯药酒，一人死亡，一人入狱！是养生，还是害命？一个真实的案例，因为一瓶药酒，一人死亡，一人入狱，毁了两个家庭。事情的起因是这样的，李先生，因为腰疼，在周某开的推拿按摩店中治疗，周某为李先生开了一瓶自制的药酒，没想到李先生当晚喝降脂降糖降尿酸何首乌等常用中西药，都会伤肝，收藏备用这些药物很伤肝！肝脏是药物代谢的主要脏器，因而也是药物损伤的主要靶器官。药物性肝损害（DILI）是指由药物或其代谢产物引起的肝脏损害。DILI是最常见和最严重的药物不良反应（ADR服药不注意剂型，轻则无效，严重的能夺命有一个悲惨的案例曾经一位年轻的母亲用错误的方法给年仅18个月的感冒患儿服用了一枚泡腾片，导致患儿窒息死亡这个悲惨的事件是因为孩子妈妈没有按药物剂型服药。忽视药物剂型轻则可能药物没有原研药是前进的车轮，仿制药是穷人的救命药！都需要？还记得电影我不是药神吗？剧中主要情节是，吕受益等人就是因为吃不起高价的原研药，才不得不从印度走私能达到同等功效的仿制药。因为有主人公程勇从印度偷运回来的仿制药，让这些人得以生存，而吃错了药，张大爷受了大罪！痛风不同阶段，应如何用药？张大爷的儿子前段时间结婚了，赶上这样的喜事，张大爷难免多吃多喝了些，加上操劳婚礼有些累，这不这天半夜，痛风就犯了张大爷赶紧找了找家里的药，看有别瞟醇就赶紧吃上了，结果却感觉越疼越厉急性心梗高能预警信号，千万要抓住急性心肌梗死，死亡率极高，被称为头号健康杀手。如今，霜降已过，天气转凉，秋冬季正是心血管疾病的多发季，因此，要了解心梗的典型，尤其要注意那些不典型的心梗症状。及时发现心梗，争分夺秒