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紫薯红薯白薯紫米黑米,谁营养更好?揭开相似食物的真相

  紫薯营养更高吗?
  正值深秋,大量薯类上市,薯类营养丰富,是不可以多得的美食。不过市场上有紫薯、红薯、白薯,营养上有区别吗?
  单从价格上说,紫薯是最高的。但其实,这三者从维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分方面来对比,各方面差异并不大,有某些营养素略有不同:
  紫薯:
  让紫薯呈现紫色的是其中含有的「花青素」,其他的紫色食物中也均有这个成分,比如蓝莓、紫甘蓝、紫葡萄。
  花青素是一类抗氧化物质,可帮助人体对抗自由基,因此对于预防癌症和心血管疾病有一些帮助。
  红薯:
  红薯中「胡萝卜素」的含量很高,红心番薯中胡萝卜素的含量高达750毫克/100克。有助于维持眼睛和皮肤的健康,对于改善夜盲症有一定的好处。
  白薯:
  紫薯中花青素多,红薯中胡萝卜素多,那么白薯哪方面有优势呢?白薯淀粉多,含糖少,膳白糖、
  冰糖、红糖哪个好?
  其实,这三种本质上都是蔗糖,只不过在制作工艺上有所区别,以致于最后的成品在纯度和颜色上有所差异。
  红糖:
  这个制作最简单,因为去除"杂质"并不彻底,因此会保留下来一些矿物质,如钙、镁、钾、铁等,但是这些含量都很低,不足以达到补血、补钙的目的。
  白糖:
  是在红糖的制作基础上进行纯化、脱色,因此,白糖杂质会变少、甜味更纯正。
  冰糖:
  实也就是白糖换了个形状而已。
  鸡精和味精,哪个更健康?
  味精用来提鲜的主要成分是「谷氨酸钠」,牛奶、鸡蛋、猪肉等食品中也都有这种物质,因此,吃味精,只要不大量吃,不会对健康有何危害。
  鸡精是在味精的基础上又添加了盐、核苷酸二钠、糖以及其他香辛料。
  从本质上来说,两者相差不大。不论是味精还是鸡精,建议每天摄入控制在2g以内。
  紫米和黑米是同一种东西吗?
  紫米:
  紫米是水稻的一种,它的种皮有一层薄薄的紫色物质,颜色比黑米浅。一般比较容易煮熟,煮熟后粘性强,口感比较糯,适合用来做八宝饭、八宝粥之类。
  黑米:
  黑米属于籼米或者粳米,表面有一层黑色或黑褐色的坚韧的种皮,不易煮熟,吃起来比较有嚼劲。
  黑米和紫米的整体营养价值比普通的大米更高,建议日常可以和大米一起煮饭吃。
  #哆咖医生超能团##健康生活方式##长城心血管健康周#

高血压预警!这3种菜家家都有,还在吃它,血压迟早会飙升提到高血压,想必大家都很熟悉,这是我国发病率最高的慢性病之一了。根据相关调查显示,我国的高血压患者数量猛增,平均每4名成年人中就有1名患者深受高血压疾病困扰。而且近年来,随着饮食环大便的颜色前段黄后段黑,正常吗?就诊者最近大便颜色都是前段黄后段黑,正常吗?Doctor康先别急着恐慌,导致黑便的原因有很多,逐一排查看看。众所周知,大便的颜色一般为黄色褐色青色等等,其中最健康的便便是香蕉状质地为什么有人动不动就一身汗,有人再热也不出汗?老中医告诉你答案秋天已经到了,天气日渐寒冷,有些人裹着大风衣还瑟瑟发抖不出一滴汗,有些人却狂出不止汗流不尽,这是为什么呢?出汗为什么还会有这么大的差别呢?是在预示我们的身体健康状况吗?从中医的角度便秘天敌找到了,早晚1杯,大便通畅不硬战日常生活简单来说,无非就是吃喝拉撒睡,但偏偏很多人在拉这件事情上备受困扰,很多人应该都体验过,大便太干太硬,想拉又拉不出的崩溃,有的人从一蹲下来开始,就知道接下来的将是一场硬战。便吃一餐要耗2小时?这两种方法有助训练吞咽咀嚼吞咽困难患者会面临到咀嚼能力退化肌肉无力等生理现象,建议饮食多以软性流质食物为主,或将既有食物切碎绞打成泥。只要改变食物的稠度与质地,将食物变成食团,就能帮助长者顺利吞咽,并避高血压10年,吃阿司匹林2年,致胃出血住院,医生警惕副作用51岁的李大爷得高血压已经10年了,并且5年前还查出患有糖尿病,因为担心会突发中风,听说阿司匹林可以预防中风的发生,所以近2年一直服用阿司匹林来预防,但是近两周李大爷胃开始不舒服,关门弟子小华佗失眠这一天下午去上班的时候。一个女人坐在诊室门口。看见青黛过来的时候,高兴的站了起来。大夫,你好,我等了你好几个小时了,昨天晚上终于睡了个好觉。青黛看了看面前的女人,一时竟记不起是谁了猪蹄能补胶原蛋白?是你多想了!养生,如今已成了大部分人的日常。但在我们身边,各种各样的养生谣言层出不穷,一不留神,就容易错误养生。比如吃猪蹄能美容?睡前喝牛奶有助于睡眠?喝粥能养胃?今天,小编给大家整理了五大养岁月催人老?是你没做好!未老先衰应该谁都不希望发生在自己身上的,可是在无意中,你的一些坏习惯就可能将你一步步推向衰老,甚至死亡!有些人五十多岁的年纪却还是三十岁的模样,而有些人年纪轻轻却已经面色苍老白发丛吃姜要不要去皮,真正的吃姜方法居然是90后有三宝失眠脱发熬夜如今最后一批90后都已加入养生大军这事情就大发了!你看,TA们一边暴饮暴食,一边吃健胃消食片一边吃垃圾食品,一边喝中药调理身体一边摧残自己,一边养生保健生活还在保温杯里泡枸杞??数年前,榔烟四起,抽烟喝酒后总爱嚼上那么一两包槟榔,榔榔上口一度成为当时最流行的养生文化,直至专家指出槟榔作为食用药材对口腔是有害的,槟榔才慢慢淡出大家的视野茶道一直是老生常谈的养
操控便捷又舒服的无线键盘,长时间打字不会累如今很多数码产品都朝着无线化发展,键鼠也不例外,少了线缆的束缚,使用更便捷。但有些键盘过度强调无线化和便携性,忽略了使用体验。今天给大家推荐几款舒适型的无线薄膜键盘,加入人体工程学纸巾也有保质期!过了这个时间最好扔掉人不可一日无纸,毕竟吃喝拉撒都要用到。说到纸巾,一直以来大多数人都有一个误区,认为纸巾的保质期很长,即使过期了也可以继续使用。其实不然,纸巾也是有寿命的。Q1纸巾保质期有多久?一般合和泰美物推荐丨什么?!瘦子原来都有秘密武器你的身边一定有很多人,尤其是姑娘们,为了减肥,简直是无所不用其极。什么三天只吃苹果过午不食,或者像只兔子一样只吃蔬菜沙拉不吃肉然而,并没有什么用。那么你一定不服气有些瘦子真的怎么都广式苏式月饼界两大顶流首次携手,你再也不用pick啦!在月饼界,有两大派系一直占据着不可撼动的位置,那就是广式月饼和苏式月饼,多年来纷争不断,却始终未决高低。今天,在海纳百川的上海,这两大派系的顶流杏花楼和稻香村宣布,携手推出杏花楼稻停车难,怎么解?黄浦这么做!停车难一直是困扰市民出行的一个难题。今年以来,黄浦以扩大增量挖掘存量为抓手,以民生需求为导向,全力打通停车难的堵点,让市民停车更便捷。今年,区建管委成立了区停车难综合治理工作专班,真相了!原来蚊子包是这么来的被蚊子咬了之后,除了痒以外,又红又肿的包更加要命。但你有没有想过,之所以会出现这种蚊子包,其实是身体在保护我们。蚊子在咬人时会利用口器,把抗凝血剂消化酶蚁酸等成分注入血管。这时,我榨汁机原汁机破壁机?买一个就够了除了日常直接吃水果外,很多人还喜欢榨果汁。市面上的榨汁类小家电也是琳琅满目,让人挑花了眼。今天小盖就来说说榨汁机原汁机破壁机的区别,日常家用我们该如何选购。榨汁机榨汁机主要通过高速小药师打卡百年老药店!为丰富青少年暑期生活,弘扬中华传统文化,提高未成年人安全防范意识,近日,小东门街道未成年人保护工作站联合街道妇联,组织辖区低保低收入等家庭儿童开展中华小药师未成年人安全防护教育暑期7款内置式胎压监测,数据反馈更快更准现在自带胎压监测系统的车型越来越多,但有些车子用的是间接式胎压监测,灵敏度精准度并不能让人满意。所以很多车主会选择后期加装,毕竟爆胎不是闹着玩的。接下来给大家推荐7款内置式胎压监测美术馆要排队?来外滩,免费看展还能拍到东方明珠如果浪潮代表着群体性的行为或者共同意志,那么非浪潮则寓意着个体特质以及多样性的存在。日前,SGA沪申画廊(上海)邀请了来自于南北两地(上海和北方区域)不同世代的艺术家(193019每天往返接送跳水队,这位时髦外婆一手带大奥运冠军陈芋汐还记得那位为中国队勇夺奥运金牌的上海小囡陈芋汐吗?她和搭档张家齐以优美身姿和默契配合,在女子双人10米台项目中获得363。78分的总成绩,完胜众多对手!这几天,黄浦区百花公寓的门口