姜黄大蒜绿茶，都能够抗癌？一文揭开食物抗癌的真相

　　导语： 中药姜黄 长得似生姜，研磨后呈深黄色粉末，具有食品上色和调节味道等作用。最近这几年，姜黄这一中药迅速走红，进入大众视线。#夏方养生指南#
　　姜黄之所以迅速走红，是因为被大家传言具有 抗癌和抑制病毒 的功能，甚至是被传言能够治疗各种疾病。然而，事实到底是不是大家所传言的那样呢，我们通过中医的角度来解答一下。
　　姜黄能抗癌，还能治疗多种疾病？
　　从中医上看姜黄这一中药，它作用有很多，例如它可以被用于 治疗气滞血瘀导致的胸痛、腹痛、心口疼痛 这些症状。当人们体内的气血运行不通畅时，就会出现淤堵的情况，因此局部也就会产生疼痛感，不通则痛这一句话就很好地诠释了这一原理。
　　一旦病人出现这一类症状，就可以用姜黄并且搭配其他中药药材进行系统治疗。搭配姜黄具有的 活血行气 的功效，通过治疗，气血运行也就顺畅了，疼痛自然而然也就减轻了。
　　姜黄还可以用于治疗 关节疼痛 ，对于缓解关节疼痛有一定效果。当天气寒冷的时候，有些人湿气加重 ，关节疼痛也就使患者备受折磨。有些人不只是感到疼痛，甚至会出现红肿和麻木的症状。这时候我们就可以利用姜黄进行外敷或内服治疗。利用姜黄所具有的祛湿散寒、消炎止痛 的功效。
　　对于很多人传言的姜黄能够抗癌这一话题，虽然姜黄在抗癌上很有前途，但其实大多是在动物实验上有效。医学上对于食物或药物抗癌的研究也不少，通过研究可以发现中药姜黄中的一些成分能够调节 炎性因子 ，因而去抑制癌细胞的发展 ，还可以和其他的药物进行组合治疗。
　　但是通过这些研究，科学家们也没有能够给出一个准确的答案，只能说未来通过科学家进一步更加深入的研究或许能成为受欢迎的抗癌药物。但是在目前这一阶段，并没有能够发现它对于人体有效果。
　　我们对此进行总结，将中药姜黄应用于治疗疾病和癌症当前并不可行，且面临诸多困难，希望将来能够让姜黄发挥它的抗癌作用。其实还有很多食物都有抗癌的这一说法，例如大蒜、绿茶，这些食物里面大多是成分有效但却仅仅局限于研究。我们来介绍一下。  大蒜和绿茶也可以抗癌？
　　1、大蒜
　　很多人有每天吃大蒜的习惯，一些地区流行 醋泡大蒜 的吃法。它也有一些抗癌说法，实验结果表明它确实对动物有效，但是这些实验存在一定局限性，例如 大蒜食用量、大蒜食用方法、进入人体后有益成分剩余量， 这些并没有搞清楚的问题并不能用来说明它能够抗癌。所以盲目食用的行为不可取，盲目食用可能会危害 肠胃健康 。
　　2、绿茶
　　美国有一项研究，研究结果指出绿茶中的 多酚类化合物 能增加抑癌因子的活性，能够预防抑癌因子突变。但是它也仅局限于实验，现阶段没有在人体中实现。所以每天喝茶能不能抗癌，并不能给出明确答案。
　　结语 ：
　　通过以上这些例子，我们可以知道，通过食物或药物抗癌，技术并没有达到，大家应该理想客观看待。但是可以确定的是，健康生活，作息规律，定期检查确实能够帮助我们远离癌症。