为什么美国胖人那么多,但脑梗率却较低?医生与1多1少有关
现如今,患脑梗这种心血管病的人数越来越多,患上脑梗的人不仅会疼痛不止,还会给家庭带来沉重的负担。
脑梗塞是我国成年人致死和致残的首要原因,每5位死亡者中就至少有1人死于脑梗,发病率几乎是美国的两倍。不但发病率高,而且发病年龄也明显小于美国。 我国男性、女性脑梗平均发病年龄分别为65.5岁和67.6岁,比美国早10年。
很多人就不理解了,美国的胖子明显比中国多啊,怎么脑梗塞的发病率却低于中国呢?这里面是有多种因素的。中国的高血压知晓率和有效治疗率都明显低于美国,而高血压是中风最主要的原因。
除了高血压,还有两种营养成分成分和脑梗塞关系密切。 两种物质摄入一多一少,是美国人心脑血管疾病降低的主要原因
一多:多叶酸
美国人为了降低人们发生脑梗的概率,往往都会在食用的面粉当中添加叶酸的成分,而这种物质恰恰是可以帮助美国人预防脑梗死发生危险的重要因素。
服用叶酸可以预防脑血栓的发生,原因是因为高血压患者伴有同型半胱氨酸升高,患有脑血管疾病的风险会增加, 通过及时的补充叶酸,可以降低同型半胱氨酸的水平 。
在过去的10年时间里,美国投入了大量精力进行疾病风险因素控制和公共卫生项目措施,特别是要求群众强制性补充叶酸起到了推动作用,使得国民卒中风险明显降低,这是其中一个原因。
发表在《柳叶刀-营养学》的综述指出, 合理补充叶酸可以降低HCY水平,有效减少卒中风险 。那么,我们应该如何补充叶酸呢?天然叶酸广泛存在于动植物食品中,通过日常的饮食,也可以补充叶酸。
蔬菜:南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、小白菜等;水果:草莓、葡萄、橘子、苹果、杨梅、山楂等;动物食品:猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋类等;豆类和坚果:黄豆、核桃、腰果、杏仁、松子等;谷物类:大麦、糙米、米糠、全麦面粉等。
一少:少盐
中国人有多爱吃盐?本次发布的《减盐健康教育手册》称,中国是全球盐摄入量最高的国家之一。
根据中国居民营养状况调查:2012年中国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5克,再加上通过加工食品摄入的盐以及食物本身固有的盐,中国居民实际盐摄入量估计在12克左右, 远远超过世界卫生组织推荐摄入量(5克) 。
有研究发现,人的体内每潴留1g食盐,就需111.1g水与之配成"生理盐水"储存于组织内部,这会导致血管中水分增加,血管壁受到的压力也跟着增大,久而久之,容易引起高血压。
高血压造成靶器官损害的重要靶器官就是大脑,长时间的高血压可以造成动脉粥样硬化。这种情况下,脑动脉硬化如果发生以后,容易表现出脑动脉的狭窄,在此基础上也可以表现出脑血栓的形成,这样就造成了脑梗。
因此脑梗是高血压重要的靶器官损害的结果。
其中,中老年人尤其要控制盐分的摄入,要保持清淡的口味摄入。因为人体的钠含量浓度过高还会导致钙的流失,人体每排泄1克的钠就会损耗26毫克的钙,吃盐多的人还容易导致缺钙而引起骨质疏松的情况。
对于美国人来说, 他们平时吃菜放盐比较少 ,这也是美国人脑梗发病率低的一个原因。 远离脑梗,最好的治疗只有预防
总之,由于我国高血压发病率高以及生活饮食习惯的不同等因素作用下,导致与美国相比脑梗的患者越来越多。
想要解决这个问题,除了要注意补充叶酸之外,也要调整我们的生活饮食习惯, 对于有高血压的患者也要注意控制好自己的血压、血脂、血糖 ,从而避免脑梗死的发。
大部分脑梗都是因为动脉粥样硬化加重,斑块破裂形成血栓导致的,所以预防脑梗死就是预防动脉粥样硬化加重。
预防动脉粥样硬化就是 严格的控制三高,并且戒烟戒酒,控制体重,低盐低脂低糖饮食,坚持有氧运动,减少熬夜,规律作息 等等健康生活方式。
坚持选择健康食物,遵循理想饮食模式,无论对于心血管疾病的改善,还是贯穿一生的身体健康,均有着很大的好处。
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