茶水过夜可以喝吗？

　　谢谢邀请。对于＂隔夜茶＂和＂隔夜水＂的事情，已经和大家聊过很多遍了。很多人说隔夜茶水不可以喝，否则会给人身体带来危害。说到根本原因，主要是由于隔夜茶在放置的过程中容易滋生较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体之后会增加患癌的几率。但其实来说，事实并非如此，致癌并没有您想的那样简单。
　　隔夜茶水中有大量的亚硝酸盐？
　　这是大家都在探讨的一个话题，主角又是大家熟悉的亚硝酸盐。大家总是觉得隔夜茶水中含有很多的亚硝酸盐物质，这本身是大家的一个误区。
　　之前的科学实验中已经证明：一杯240毫升左右的红茶、绿茶或龙井茶，其中所含的的硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克。
　　就算将已经泡制好的茶水敞开放置一整天，就算亚硝酸盐可以成倍增加，其实亚硝酸盐的含量也根本没有多少，说到具体也就只有0.2毫克左右。含量很小，对于身体来说并不存在多大影响。
　　根据我国国标当中的规定，腌渍蔬菜中亚硝酸钠限制含量是每公斤10毫克，相比而言，隔夜茶水、隔夜水中所含的亚硝酸盐根本没有可比性，不会产生江湖中所谓的致癌威胁。
　　言说于此，隔夜茶致癌的说法并不靠谱。隔夜茶中的细菌会导致食物中毒？
　　如果您盖着盖，其实这个问题是很小的。茶汤当中的营养物质很少，蛋白质和糖类物质含量更少，根本不适合细菌存活。另外，茶汤含有茶多酚等成分，虽然隔夜茶的茶多酚含量会下降，但也会具有一定的抑菌效果。隔夜茶容易存在的问题：
　　相对而言，隔夜茶水中最容易存在的问题其实是由于您开盖放置所带来杂质、有害杂质等物质的污染。
　　如果您的茶水经过了一夜甚至更多时间的开盖放置，那很容易受到灰尘、杂物等物质的污染，这就会增加您拉肚子的风险。
　　所以，对于隔夜茶来说，完全可以喝，只要您盖盖儿存放，只要您没有没有经过太长的时间。
　　喝茶，需要健康为之：
　　首先，饮茶建议喝淡茶水，浓茶当中含有的较多鞣酸等物质会损伤肠胃，同时也不建议您空腹饮茶。
　　其次，饮茶相比喝甜饮料等饮品是件好事，但也需适量，单日喝茶不超过2次。
　　最后，喝茶，一件好事，请不要过分担忧；因人而异，适当调整。
　　靠谱喝茶，＂隔夜茶＂并不会致癌；健康饮茶，请注意细节。
　　注：文章内容属于原创，希望对您带来帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
　　营养师小糖来为大家解答。
　　网上经常流传着这样一些文章，里面讲到隔夜茶中含有大量的亚硝酸盐，饮用时会有致癌风险。央视曾经专门对隔夜茶进行过测评，只要放置在合适的环境当中，茶水无论是放置12小时，还是24小时，都没有变质，其中的亚硝酸盐含量也是远远低于危害人体的标准的。所以说隔夜茶不能喝完全是夸大其词，危言耸听。跟隔夜茶类似的还有隔夜水，隔夜菜，其实只要保存方式得当，都是可以食用的。
　　隔夜茶的营养虽然不如新泡的茶，但它的味道并不会影响饮用。有些茶比如普洱茶，讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点。这里小糖小提醒大家，隔夜茶在放置的时候最好密封，以免灰尘和杂质落入其中。如果泡好的茶放置太久，比如已经两三天了，尤其是在气温比较高的时候容易变质，建议还是不要喝了。
　　要说什么茶不能喝，浓茶不能喝！因为茶过浓，里面的茶碱、咖啡因含量过高，会引起神经兴奋，导致血压升高。尤其是空腹饮浓茶，切切不可取，这样不仅对肠胃的刺激比较大，也容易造成心慌、手抖等醉茶现象。
　　希望小糖的回答能帮到大家，觉得有道理就点个赞吧！
　　茶是中国人最喜欢的饮料，走亲访友，一杯清茶就是最好的待客之物，喝茶已经成了日常生活中的一部分。但是在饮用茶水的时候，您可能会发现有些朋友会和已经过夜的茶水，这样的茶水还可以继续饮用吗？
　　晚饭后喝茶也是很多人经常做的事情，也许仅仅喝上一杯就放下了，到了第二天早上起床的时候再掺点热水或者端起杯子直接饮用。这种情况在夏天和秋天最为常见，既能解渴也可以喝到茶叶的味道。但是近些年来很多人对于隔夜茶致癌的说法已经听过多次，隔夜茶真的可以致癌吗？
　　隔夜茶致癌的说法来自于茶水放置一晚后产生的亚硝酸盐，亚硝酸盐在一定条件下会转变为亚硝胺。亚硝酸盐不是致癌物，但是亚硝胺却是致癌物，因而大众对于隔夜茶也是有点担心。其实隔夜茶中的亚硝酸盐含量很低，仅为0.2毫克左右，这个量对于人体健康不会带来危害，甚至比您吃到的咸菜中含量还要低。
　　虽然隔夜茶不会引起癌症，但是在放置一夜后会不会产生大量的细菌？茶叶中含有的茶多酚会抑制细菌的生长，而且茶水中因为蛋白质和糖类食物含量极低也不利于细菌繁殖和滋生，隔夜茶自然就不会产生大量的细菌。
　　既然隔夜茶不会引起癌症，细菌含量也较低，是否就可以放心饮用？答案是否定的。很多时候茶水是直接暴露在空气中，空气中的灰尘与杂质也会飘落在茶水中，这样的茶水就不太干净。即使是盖盖保存的茶水，虽然可以饮用，但是茶水的品质与新鲜度已经大打折扣，充其量也就是为人体补充水分，品茶就谈不上了。
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　　我们从小就被大人嘱咐不要喝过夜的茶水，如果从卫生及茶水变质氧化的原因来讲还是有一定道理的，就拿我们经常喝的春茶来说，每泡出汤时都是淡淡的颜色，过上一会儿汤色就要变深变混了……为什么？茶汤中的单宁等物质产生了氧化反应所致，所以喝茶时最好还是即冲即饮最好。直到2012年夏季由山西去＂杀虎口＂游玩儿，过了关口就是进入了内蒙古自治区的呼和浩特市的郊区地界，当地的小饭馆桌上都是用小不绣钢水壶冲的湖北赵李桥黑茶，类似图1⃣️的这种青茶。他们那里还有一个喝隔夜茶的习惯，每天晚上睡觉前将第二天的茶煮好放在第二天早上起来再喝，也可能是为了第二天早上将茶水兑到奶里煮奶茶方便吧。茶水不能喝隔夜的，这个事情还真不能一概而论！
　　茶有着源远流长的文化历史，喝茶也能给人带来很多好处，但很多人都觉得茶水隔夜后就不能喝了，认为隔夜茶中会有大量的亚硝酸盐，喝了容易致癌，危害身体健康。那事实究竟是怎么样的呢？
　　隔夜茶中是否有大量亚硝酸盐？
　　茶水放置过夜后，会形成二级胺，而二级胺要转化成致癌物亚硝胺需要特定的化学反应条件，对茶水本身来讲，是很难具备这些条件的，所以茶水中的亚硝胺含量可以说是微乎其微了。
　　亚硝胺在人体中达到一定的含量才会有致癌作用，茶水中含量如此微弱的亚硝胺也根本达不到致癌要求，相反的，茶水中还有丰富的茶多酚和维生素C，这些都是亚硝胺的抑制剂，所以喝隔夜茶致癌，根本就是无稽之谈。
　　茶水放置时间长了会变质
　　茶水放置时间长，茶多酚会进一步氧化，颜色加深。
　　茶水搁置时间在12个小时以内，茶水的营养物质和功效会有所降低，但没有比较大的影响，此时的隔夜茶还是可以喝的，但你要是长时间搁置茶水，其中的维生素大量丧失，茶汤中的糖类、蛋白质等都会变成细菌、霉菌的养料，茶水中还有大量的单宁酸，此时饮用会对肠胃有一定的刺激作用。
　　所以，没有变质的隔夜茶是可以饮用的，但隔夜茶的功效和营养价值都没有新泡茶的好，；室温较高、搁置时间较长的隔夜茶还是选择不喝，这样的茶水有很高的变质风险。
　　隔夜茶的妙用
　　隔夜茶不喝也别倒，因为它还有很多妙用。
　　1.止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可以阻止毛细血管出血，如果你有牙龈出血、口角炎等情况，不妨试试用茶叶漱口治疗。
　　2.生发：用隔夜茶水洗头，具有生发和消除头皮屑的功效。
　　3.除口臭：茶水中含有精油成分和氟，气味芳香，刷牙后或饭后用隔夜茶漱口，可以清新口气，防止蛀牙。
　　4.防晒：茶水中含有鞣酸，对皮肤有收敛作用，晒伤后用毛巾蘸取隔夜茶轻轻擦拭，有助于伤口恢复。
　　5.去腥除油腻：在大鱼大肉之后，用茶水洗手、漱漱口，有很好地去腥除油腻的作用。
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　　茶水过夜其实可以喝，不然那些卖茶饮料的，绿茶红茶这类的，不都得倒扔了啊？为什么会有过夜茶不能喝的说法？
　　过夜茶不能喝，这种说法其实源于古代，古代因为生活环境以及人口身体素质的原因，容器密封不好，容易导致过夜的茶进入虫子和细菌，尤其是虫子，古代喝茶讲究的是一种韵味，在灯下品一杯香茗，是非常有讲究的事情。但因为密封不好，灯下的水会反射光线，容易导致虫子落入，人喝了这样的茶水，加上古时人身体素质不行，容易拉肚。在医疗知识匮乏的古代，喝了这样的茶水是有生命危险的。
　　到了近代，茶水因为浸泡时间长了，很多酚类物质以及维生素会在浸泡的过程中消失，变成了一些氧化物，虽然这样的茶水喝了不会有问题，但没啥营养，喝了细菌培育的茶水也会导致拉肚，引起肠炎就得不偿失了，所以也不推荐喝了。
　　过夜茶就应该倒掉吗？
　　过夜茶其实不喝的话，还是有很多妙用的，白白扔掉多可惜，教大家利用起来。
　　①漱口
　　过夜茶虽然喝了对身体多少有一点害处，但是漱口的好处可就多了，像有口臭的朋友，可以用隔夜茶来漱口，经常用茶漱口的朋友一定是没有口臭的。
　　另外，茶水中的物质可以保护牙齿，增强牙齿对食物酸性的抵抗力，防止蛀牙过早的生成。
　　口腔出血的时候，可以用隔夜茶漱口，含有的鞣酸可以快速止血。
　　②泡脚
　　过夜茶可以止痒除臭，可以快速的杀灭脚气以及脚气带来的溃烂，针对溃烂出血，有很好的修复作用，并且可以止疼。
　　③祛痘印
　　将过夜茶水在睡觉前拍到脸上自然风干吸收，长时间就会减轻痘痘生现的几率，并且对皮肤的痘痕痘印具有很好的修复作用，还可以使脸变白。
　　④治便秘
　　上面说了，过夜茶容易导致腹泻，很多便秘的朋友常常找不到排便的方法，喏，这就是一个不错的选择。
　　过夜茶在生活上的一些使用技巧
　　擦玻璃用过夜茶，会收到很好的效果，玻璃是越擦越亮。
　　新买的实木家具假如有很重的异味，可以用过夜茶水擦几遍，异味自然就会消失。
　　过夜茶的茶叶不要扔了，将其晒干以后，在夏季的夜晚燃烧，会有驱虫的功效，而且味道不刺鼻，还有淡淡的清香。
　　其实很多隔夜的东西，如隔夜菜，隔夜白开水，都尽量不要喝，因为都会有细菌滋生的风险。当身体强壮的时候，吃了这些也无妨，当身体不舒服或者已经生病，或者年老体衰，这就是一种潜在的风险。
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　　隔夜茶不好即隔天茶呢
　　能不能喝我不知道，我只是觉得康师傅冰红茶绿茶等都有180天保质期
　　主要看的时间长短吧。时间长的话，早上放到晚上可能都超12小时了，变不变质先不说，味基本是变味了。尤其是夏天，白天温度比夜晚还更高，所以同样放置的时长，晚上的，也就是所谓隔夜的，可能变质的概率都没白天来的高。
　　但基本追求口感的话，尽量不要喝浸泡太久的茶，过犹不及，少饮浓茶。
　　可以喝。實踐證明可以喝，因為我天天喝，喝到八十多歲了，還在喝，我沒有因為喝隔夜茶水受到什麽影響，這是被實踐證明了的真理：能喝。