隔夜水隔夜菜隔夜茶隔夜肉哪个不能吃?医生讲出了实情
大家好, 老话"不喝隔夜茶,不喝过量酒", 我们现在很多人都认为隔夜茶,隔夜水,隔夜菜等隔夜的东西对人体的危害很大,那么事实真的是这样吗?为此,我专门问了我一位医生朋友,终于知道了真相。那么接下来,我就带大家一起来探究一下这其中的真相。
一 隔夜茶
我们大家都说隔夜茶不能喝,但是事实上隔夜茶是可以饮用的, 因为它只是放置一定时间的茶水。民间认为隔夜茶不能喝是因为隔夜茶的致癌论,具体是因为隔夜茶会产生二级胺,而这种物质会转化成容易致癌的亚硝酸胺,但是这种说法是没有科学依据的,因为二级胺存在于很多食物当中,而二级胺想要转变成亚硝酸胺需要在亚硝酸盐的环境中,而茶叶很难达到这个条件。隔夜茶不建议大家喝!是因为这种隔夜的茶水饮用后可能会产生腹泻等不良反应。
二 隔夜水
一般情况下隔夜水是可以饮用的, 但是我们大家要尽量在第二天就饮用完毕,避免这个水再次隔夜。还有需要注意的是,隔夜水的保存也有讲究,如果是水是在没有盖子或水垢较多的杯子、水壶等容器中,以及灰尘较多、闷热的环境中,就不建议大家喝了,避免细菌滋生造成腹痛、腹泻等不良症状。
三 隔夜菜
我们在正月里招待客人的时候,往往会做很多丰盛的菜肴,但是这些食物往往都吃不完,只好放入冰箱保存。那么这种隔夜的食物可以吃吗?答案是可以的。但是 由于搁置了一定的时间,导致他自身的营养物质流失,口感也会变得比不上刚做好的。
说了这么多,想必大家也得出结论了,其实 很多隔夜的东西对人体并没有什么伤害,也并不是隔夜的东西就不能吃,这个需要我们在生活中根据实际情况来做出合理的判断。
好啦,今天的内容就分享到这里了,希望能够对大家有所帮助,谢谢大家!
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