来源：台海网 台海网3月20日讯 据厦门网报道 说起中药＂芫荽(yán sui)＂，很多人可能不太熟悉，但是它的另一个名字几乎无人不知，那就是＂香菜＂。 香菜是很常见的食材，它既能单独当作蔬菜凉拌吃，更可成为许多菜的辅助调料。因为其独特的性味和香气，它成了很多人的心头爱，有的甚至每天必吃、每菜必配。 殊不知，作为中药，香菜也有一些食用禁忌，并不是什么人、在什么情况下都可放心食用。 久服或＂发痼疾＂六类人群禁食或少食 春天万物生发，香菜也生长蓬勃，不少人开始放量食用。需要注意的是，香菜为辛温香窜之品，多食或久服可耗气、损目、损人精神，或＂发痼疾＂，故不宜多食、久服。以下六类人群需要注意少食或禁食: ①芫荽性温，因热毒壅盛，非风寒所致的疹出不透者，忌食；②小儿麻疹已经透发的，不能食用；③孕妇切勿过量食用；④患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡的人，不宜多食；⑤患口臭、狐臭、严重龋齿、生疮者，少吃香菜；⑥在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等消肿利尿、降压药物的人不能食用。 功效作用有不同推荐4种膳食选择 香菜粥:开胃散寒助消化 在煮粥时放入消食理气的橘皮和温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝，有助于散寒止痛、健脾消食。香菜加入丁香、橘皮、黄连等煮水服用，还能帮助改善胃弱、消化不良的情况。 功效:具有和胃调中的功效，因香菜辛香升散，食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。香菜性温，脾胃虚寒的人食用香菜能够起到温胃散寒、缓解胃痛、促进消化的作用。 香菜根煮水:散寒发汗退热 将半斤香菜根洗净后放入锅内，加3碗水熬煮至剩一碗，捞出香菜根。 功效:香菜根煮水有助解表散寒、祛邪退热，适用于风寒感冒引起的恶寒发热，且体温不超过38 、不出汗的情况下可以采用，高烧且重感冒人群不建议使用，应该及早就医，勿耽误病情。 香菜香菇汤:祛邪解毒透疹 香菜、香菇各50克。将二者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3天。可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹生发不畅(但疹已透或热毒壅盛者不宜服用)。 功效:香菜提取液有着显著的发汗透疹的作用，它的特殊香味可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。香菜含有芫荽油，可以帮助解毒透疹、疏散风寒、促进人体血液循环，故常作发疹的药物。 如长水痘出而不畅时，就可喝点香菜汤，或者蘸汤擦面及颈部，帮助水痘透发而出。 菜肴配料:去腥膻味 香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。 【资料】 药学经典有记录 香菜药用价值大 芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。作为中药，芫荽性温味辛，具发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。 《本草纲目》称＂芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢＂。 孙思邈的《千金要方·食治》中主要用＂胡荽子＂，称其能＂消谷，能复食味＂。 李时珍在《本草纲目》中谓其能＂发痘疹，杀鱼腥＂。 《中药学》将香菜归入辛温解表药类，谓能发散风寒，发表透疹，开胃消食。用于麻疹透发不畅、预防感冒，以及饮食积滞、纳食不佳、脘腹胀满等。(厦门晚报记者 白丽通讯员 倪晶莹)
夏季如何预防胃肠道疾病？常言道脾胃强，好度夏。由于夏季气候炎热，湿度大，细菌比较活跃，食物易受污染，再加上夏季人体代谢快，消化功能相对较弱，是胃肠道疾病的高发期。那么，我们怎么预防胃肠道疾病，平安过夏季呢几块钱一斤的皇帝菜，护眼通便肝脏也越来越健康有一种蔬菜，在古代只有宫廷才能享用，被称为皇帝菜。如今这种蔬菜已经走上百姓餐桌，价格实惠气味清香，大家十分熟悉，它就是茼蒿。夏季饮食要清心健脾养阴，根据备急千金要方的记载，茼蒿有安15种简单的饮食调整可降低您患阿尔茨海默病的风险首先，我们先评估一下进来的读者，您目前的饮食是否有利于老年痴呆的预防。平时生活中，每符合以下一条饮食规则给自己计1分（满分15分）。鲑鱼沙丁鱼鲭鱼鳟鱼和金枪鱼等每天有无使用至少3份会选，会看，会烹这些膳食好习惯，帮你吃出健康不合理的膳食结构正在悄悄地损害我们的健康。2018年全球营养报告指出，全球近五分之一的死亡与饮食相关，其中主要原因是高盐，全谷物水果坚果摄入量少，以及能量不平衡。既然膳食结构对我们中药侧柏叶，凉血止血，生发黑发，止咳祛痰，祛风湿，会用吗？介绍一个随处可见的中药，侧柏叶。别看普通，却有大用处。凉血止血，生发黑发，止咳祛痰，祛风湿侧柏叶是柏科植物侧柏的干燥枝叶，又叫扁柏，香柏，柏树，片松，喜柏，黄心柏还有什么呢？欢迎在3味中药泡水喝，清肝火补元气很多人，都知道，春季是养肝的好季节！却不知道，夏季是肝病的易发期，很多肝病会在夏季发作！因为，夏季外线强度大气温高，人体内水分易丢失，加之睡眠质量变差食物易滋生大量病毒和细菌等因素西医不讲发物，只有中医才讲忌口，果真如此吗？有人说西医不讲究忌口问题，社会上也经常听见西医不讲发物，只有中医才讲忌口。果真如此吗？其实不然！西医也讲忌口，只是从不同的角度和不同的理论来认识发物的忌口问题罢了。比方说，绝大多数舌尖上的中药芦根，凉血止血，清热利尿活水芦根，呈长圆柱形或扁圆柱形，长短不一。其表面为黄白色，有光泽，先端尖形似竹笋，绿色或黄绿色。全体有节，质轻而韧，不易折断。横切面为黄白色，中空，可见排列成环的细孔，外皮疏松，可消化科大夫饭后是养胃黄金期，想养胃，饭后不做3件事人的消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔咽食管胃小肠大肠等部分，消化过程是从口腔开始的食物，在口腔当中停留的时间很短，一般是1520秒钟左右。食物在口腔当中被咀嚼，然建议中老年人少吃苦瓜和西瓜，多吃这5样，身体有劲精神好人一旦上了年纪，饮食就要格外注意。夏天温度高，身体内的水分及营养物质，会随着排汗而快速流失。这个时候除了要，补充水分外，还要多补充一些人体所需的钙蛋白质和维生素。建议中老年人夏天少长期喝菊花山楂和枸杞，对身体有什么益处吗？一文说清楚水是生命之源，喝水有益健康。在日常生活中，除了喝白开水，人们还喜欢泡各种的花茶，其中菊花山楂和枸杞是常泡的食材。那么长期喝菊花山楂和枸杞茶对身体有什么益处吗？1菊花现在市面上常见的