哈佛大学20年研究发现要想预防老年痴呆,可多吃含类黄酮的食物
随着年龄的增长,身体的各项机能都会出现退化,大脑也同样如此,比方说出现认知能力降低,甚至发展为老年痴呆之类的病症。尽管目前的医疗技术不断发展,但是老年痴呆 仍旧是医疗界的一大难点因此,因此对于老年痴呆,我们只能是有效预防,尽早干涉,减缓病症的发展。而关于预防老年痴呆,哈佛大学的研究证实:多吃含类黄酮的食物,或能远离老年痴呆。
一、多吃含类黄酮的食物,或能远离老年痴呆
哈佛大学的研究发现,通过每日膳食摄取类黄酮的人,认知能力降低的风险显著下降,老年痴呆的患病风险也随之下降。
那么,什么是类黄酮?类黄酮是属于绿色植物次生新陈代谢的产物,普遍存在于蔬菜、水果、豆类等植物性食品当中。这类型的食物不仅含有丰富的类黄酮,而且还很有大量的抗氧化剂,能够延缓大脑细胞的衰老速度,抑制认知能力下降。
二、如何正确补充类黄酮
上文已经说明类黄酮普遍存在于水果蔬菜当中,那么哪些蔬菜水果中类黄酮含量最高呢?每天要摄取多少才足量吗?下面就给大家逐一讲解。
1、挑选食材
其实类黄酮是一个统称,它有很多个亚类,比如黄酮醇、花青素、黄烷酮、黄酮类、异黄酮等等。要想判断哪些蔬菜水果的类黄酮含量比较高,最简单的方法就是观察颜色,通常而言,颜色比较艳丽的蔬菜水果,类黄酮含量都会比较丰富。
比方说,深绿色的西兰花、鲜红色的苹果、深紫色的洋葱就含有丰富的黄酮醇,而红艳艳的朝天椒则含有丰富的黄酮类,黄灿灿的橘子则含有大量的黄烷酮。而要想全方位地补充各种类黄酮,就要多元化地搭配食材,每餐摄取各种颜色的食物。
2、控制摄取量
但是,任何营养物质就算再好,也要注意控制摄取量,摄取过多会给健康造成负面影响,那么,每日类黄酮摄取量多少比较适合呢?营养学家建议,正常成人每日类黄酮摄取量最好为600mg。通常而言,只要日常饮食均衡多样,摄取足够的蔬菜水果,就能够补充足量的类黄酮,并不需要再额外服用营养补充剂。
三、除了补充类黄酮,还可以如何预防老年痴呆
1、阅读和书写
阅读或写字能够强化大脑认知区域的功能,使大脑变得更加灵活,有利于预防老年痴呆。建议老年人空闲的时候少些看短视频,尽量多读书看报,喜欢书法的老年人还可以练一练字。
2、益智游戏
一些益智游戏,比如下棋、打牌、打麻将和猜谜语等,能够提高老年人的认知能力。所以各位老年人尽量不要窝在家里,应该适当走出家门,与同龄人进行一些社交运动,既强身健体、补益大脑,也能让心情变得更加开朗。
要想远离老年痴呆,日常饮食一定要注意多元均衡,适量地增加富含类黄酮的蔬菜、水果以及豆类的摄取比例。另外,还要培养健康的兴趣爱好,空闲的时候,少玩手机和看电视,多阅读和书写,或者做一些益智的游戏,都能够避免认知能力下降。
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