吸取老茶客经验,56年的茶也能喝,这些茶类的保质期你知道吗
家里翻出放了4、5年的普洱茶还能喝吗?茶叶的保质期到底是多久
中国人爱存放东西的习惯好像是刻在骨子里的,无论什么东西都能存放很久,之所以会有这样的感慨,是因为,前两天搬家收拾东西,我竟然翻出了我爷爷放了4、5年的茶叶,你敢信?我以为不能喝了,因为毕竟放了这么久,爷爷看见了说:这可不是普通的茶,这可是老普洱,千万不能给我扔了。
我就很疑惑,茶叶的保质期这么长时间吗?放4、5年后竟然还能喝?爷爷说,不同的茶叶,保质期是有所不同的,有的茶适合久放,有的茶则不需要,像普洱茶,如果存放的好,放个10年、8年是没什么问题的,喝起来的滋味也更加醇厚。听完爷爷的介绍,我稍微整理了一下各种茶叶保质期的情况,可以给喜欢喝茶的茶友做个参考。
· 绿茶
绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。
如果在低温下,保存得当的话。可以存放18个月之久,不过一般大家喝绿茶都是喝当季的,不到这么久,就能喝完了。
· 红茶
红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。
不过一般来说就算保存较为得当,2年以上味道上也会稍微发生变化的,建议大家尽量不要存放这么久。
· 乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,但要注意密封保存,不要受潮。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
· 白茶
白茶的保质期相对来说是比较长的,它素来有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不但不会受影响,还会变得更厚重,但是储存措施一定要做好,要不然再好的茶也白费。
· 黑茶
和白茶差不多,这款茶也是适合久放的,也有越陈越香的特色,在干燥,通风,无异味的环境下,能够存放久一点。
但是黑茶经过了后发酵,和生普、白茶这两种茶还是有区别的,不像它们这么有潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话最多也就只能存放10年至15年。
· 黄茶
作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期和绿茶的也差不多,也就是在1年左右。
· 普洱茶
我国有6大茶类,而普洱是比较特别的存在,不属于任何一类。
作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家"炒"的火热。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。
茶叶保质期多久,还要看大家的怎么存放,存放的好,在保质期内都能喝到好滋味。
一般天气冷的时候大家都喜欢喝红茶,现在这个季节,再加上现在春茶刚采摘,正是喝绿茶的时节,很多茶客都在品尝新鲜的茶叶,但是我们在买茶的时候一定要注意辨别,千万不要买到翻新茶,要不然可亏大了。
如果是不会挑选的小白,可以跟着有经验的茶客买,以他们喝茶多年的经验,是不会出错的,还能买到价格低,品质优的茶叶。
凤鸣毛尖
这是一款老茶客们都很喜欢喝的一款茶,不仅是因为它价格低,最重要的是它的口感绝佳,人人都能喝上一杯。
这款茶的鲜芽全部采自高山茶园,那里的生态环境优美,远离城市污染,那里山高谷深,浓雾缭绕,茶树鲜少病虫害,所以茶叶上没有农药残留,大家喝着也放心;这款茶的制作是采用业界泰斗文胜全独创的制茶技术,使得茶叶的口感更加鲜爽丝滑,这项技术还被国家非物质文化遗产收录了。
茶叶的外形细长挺直,色泽绿润,白毫显露,干茶香气氤氲;经过冲泡茶叶的香气完全挥发出来,清新自然的花香带着绵密的板栗香,让人忍不住想要喝上一口,茶汤呈现嫩绿色,清澈干净;茶汤入口,丝滑如绸,鲜爽的滋味立刻萦绕舌尖,喝完之后齿颊留香,回味甘甜。
天山绿茶
天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于绿茶类。这款茶主产于福建省闽东地带的天山山脉一带,也是因此得名。文献记载天山有七座山峰,早有"七峰茶"之称。后因明朝永乐皇帝赐北峰支提山为"天下第一山",故天山绿茶的前身就一直称为"支提茶"。
该茶条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。
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