人人都希望健康长寿，人人都会关注如何才能长寿。长寿最重要的一个因素就是饮食，也就是吃饭。
　　因此最近关于吃多吃少与寿命关系的讨论炸开了锅。有说＂饭量越大，寿命越短，谁先吃完9吨食物谁先走。＂有说＂吃的越少，活的越久。″而且还拿出了权威的证据，诸如英国和德国的科学家对800只小白鼠进行分组实验，限制进食与不限制进食，还有美国科学家对猴子进行分组实验等等，最后的结论大都是限制进食的一组平均寿命高于不限制进食的一组，并据此推断出人的进食量与寿命之间的关系。
　　小白鼠的实验结论能不能推理到人身上，我们不得而知，就说＂饭量与寿命＂的这些结论加上＂科学实验＂的佐证，会不会把人的观念引向极端。吃多影响长寿，是不是吃少就能长寿？
　　经常过量饮食的确对身体健康不利。因为吃的过饱，不仅增加了肠胃的负担，而且还因为热量摄入过多，增加体重过重，从而还导致三高等病的发病率升高。饭量过大当然不好，但不能说单凭这一个就能决定人的寿命。
　　也有人根据这一论断就走向另一个极端，不有句老话叫＂千金难买老来瘦＂，认为吃得越少、越瘦才越健康长寿，其实这是对这句话的误解。限制饮食能延缓机体衰老，对延长寿命有益，但限制饮食不是越少越好，进食过少引起营养不良，试想基本的营养需求都保证不了，还怎么健康长寿？那到底应该怎样更长寿？
　　中国膳食指南指出健康的做法是每餐吃七分饱，七分饱既不会给肠胃增加负担，还不会过于影响身体的新陈代谢。
　　也可以计算一下自己的身体质量质数(BMI)，一般要控制在18.5~23.9的范围内的，如果你超出了这个标准，特别是BMI超过25，就属于超重了，对身体健康不利。
　　同时要知道，影响人的寿命的因素很多，饮食量多少的习惯只是其中之一，外部因素包括地域、遗传等，内因包括生活习惯(饮食结构、饮食习慣、远离烟酒、睡眠、休息等)、坚持适度锻炼、乐观健康的心态等等。
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