百天学百药（二）茯苓

　　想了解中医的朋友，首先要了解一些中药的知识。
　　中医大夫把脉看病，最常用的治疗手段是开中药，就像古时候打仗，这些中药就像医生指挥打仗时的兵将，中医故有＂用药如用兵＂之说。
　　很多中药又可药食两用，对健康养生大有裨益！
　　从5月10日开始，以＂中原中医大夫所开方剂的中药频次＂为序，解读百味中药健康密码，每日一更新，100天，让您看懂中医！
　　第二学堂：茯苓。
　　No.2 茯苓（tuckahoe） 味甘、淡，平。归心经、肺经、脾经、肾经。
　　茯苓是一种好气性腐生真菌，因为它功效非常广泛，不分四季，古人称茯苓为＂四时神药＂。将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
　　一、主要功效
　　属利水药;渗湿利尿药。宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。
　　1. 用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。
　　2. 凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。
　　3.如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
　　4.用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
　　5.用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
　　6.用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
　　7.抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
　　茯苓因其药用部位不同，而有不同的名称和功用。如赤茯苓利湿作用强，治疗小便黄赤、尿涩痛；茯苓皮其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。常用量10克左右。
　　二、经典名方＂苓桂术甘汤＂
　　方药组成：茯苓四两（12g） 桂枝去皮三两（9g） 白术二两（9g）甘草炙二两（6g）
　　本方为祛湿剂，具有温阳化饮，健脾利湿之功效。主治中阳不足之痰饮。胸胁支满，目眩心悸，短气而咳，舌苔白滑，脉弦滑或沉紧。临床常用于治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、心源性水肿、慢性肾小球肾炎水肿、梅尼埃病、神经官能症等属水饮停于中焦者。
　　三、食疗推荐＂茯苓饼＂
　　古代把茯苓列为上品，有安魂养神、不饥延年的作用。在魏晋时期，茯苓就被当做养生佳品，王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。传说唐宋八大家之一的苏辙年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消、食欲不振，冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽，请了许多大夫也未能根除。直到苏辙过了而立之年，他经常服用茯苓，一年之后沉疴尽除。后来他写下《服茯苓赋并引》一文。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。
　　茯苓饼的做法：茯苓200克，人参10克，面粉800克。二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100克的饼子若干，烙熟。每次食1个。
　　（文：金银花）
　　来源:顶端新闻＂河南中医药＂
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