清明节气不能错过的食物有哪些?会吃才能更健康,速看
清明时节,是肝气升发之时。而肝气的升发,依赖于脾胃化生的精微养分。因此,养肝重在健脾!
清明时节,常吃二甜
01 山药
山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,还能有效预防胃炎 、胃溃疡等胃肠道疾病的复发。烹饪时用来煮粥或炒菜均可。
02 大枣
大枣不仅对脾脏有益,还能补气养血,尤其适合女性。平时可以用大枣来煮粥或是泡茶。
清明时节,常吃三菜
01 韭菜
所谓"春韭贵如油",韭菜在春天质量最好。
而且韭菜是温性的,含有丰富的膳食纤维,能帮助人体生发阳气,在补肾的同时,还能起到延缓衰老的作用。
春天吃点韭菜炒鸡蛋或是韭菜盒子,都很不错。
02 苦菊
清明节气时如果肝火太旺会引燃心火,这两堆火要是一并烧起来问题可就大了,比如容易出现口疮、口腔溃疡、牙疼、长痘等。
苦菊能清热去肝火,有抗菌、解热、消炎、明目等作用,洗净以后凉拌就很好。
03 马齿苋
清明时节的野菜性偏凉,有清热解毒的作用。
其中,马齿苋是最流行的。把采来的马齿苋去掉根和老茎,洗净后需用滚开的水焯大约一分钟再捞出来,并切段放入盘中。
吃时可以拌些蒜泥,再加上醋和姜,这样还能中和野菜本身的寒性。
清明时节,常饮四汤
01 山楂薏米饮
取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。
作用:舒肝理气、健脾养胃。
02 藕汁白萝卜饮
材料:鲜藕100克,白萝卜100克,蜂蜜30毫升。
选取鲜嫩的藕节,同白萝卜一并洗净切碎,放入榨汁机榨汁,过滤后在汁中调入蜂蜜即可饮用。
功效:凉血养阴,养肺润肠。
03 枇杷银耳汤
材料:新鲜枇杷150克,银耳10克,白糖适量。
将银耳用冷水浸发清洗干净,放入碗内加少量水,上笼蒸至银耳粘滑成熟,(天下养生网)选新鲜枇杷剥去皮,挖去籽,切成小片待用。
洗净锅,放清水烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,放入大汤碗中即成。
此方可治疗肺热伤阴,肺燥咳嗽,咯痰不爽,肺结核等病症。
04 砂仁鲫鱼汤
材料:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。
将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。
功效:醒脾、开胃、利湿。
清明时节,常饮四茶
清明时节阳气生发,此时很容易让五脏"上火"。各种降火的茶饮别用错了。
01 莲子:降心火
这类人群会因着急、心思过重等原因引发心火,而出现失眠、心烦、舌尖较红或长口疮,可用莲子心和绿茶泡水喝。
02 野菊花:降肝火
这类人群因焦躁情绪、睡眠质量不好等原因引发肝火,导致头痛头晕、眼干、口苦、两肋胀痛、高血压、长斑等。可用野菊花泡水并保持心情舒畅,还要注意别熬夜。
03 绿豆粥:降胃火
这类人群因过食油甘厚味,或偏爱辣、甜等重口味饮食,引发胃火,导致口臭、口腔溃疡、反胃、长痘、便秘等。
除了平日多喝一些绿豆粥外,更要少吃过于甜腻的食物,多吃些黄绿色蔬菜与时令水果,且应注意口腔及面部清洁。
04 梨水:降肺火
这类人群因吃得太撑或穿得过暖等,引发肺火。导致咽干疼痛、咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、发烧、鼻出血等。
除了煮些梨水并保证充足睡眠外,在饮食上可以吃些白萝卜、芹菜、菠菜、香蕉、苹果等凉性食物。
少吃肥肉、巧克力、甜食等热量高的食品。
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