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科学的饮食文化人体健康的重要性头号周刊

  常言道:病从口入,祸从口出。
  我们的饮食习惯到底对我们的身体有没有危害?
  随着我国经济发展的进步,老百姓的生活条件也随之提高,生活之余更注重享乐的人们也越来越多。
  吃,喝,玩,乐。
  吃,在首位,民以食为天,国人在吃的品位上玩出了超出想象的新花样。
  现在的人大部分不考虑食物的营养,是否健康,以及吃下去是否安全。口舌之欲的危害,往往对身体的危害更大。
  糖。
  糖分为很多种类,葡萄糖,果糖,蔗糖。
  粮食,水果,饮料,甜点,奶茶,蛋糕,以及很多很多食物都带有大量的糖分,当我们把它们吃进肚子里,经过食道,胃和肠道,会分解成为葡萄糖和果糖,从而为身体提供能量。
  但是葡萄糖和果糖的代谢是不一样的。
  人体所需的葡萄糖会从小肠进入体内后,随着血液循环运送到全身,为人体每一个细胞提供动力。
  而我们的身体还无法处理和代谢大量的果糖,大量的果糖就会由肝脏处理,肝脏会把果糖的一部分转化为葡萄糖,而大部分无法转化的果糖会变成脂肪。
  长期食用含有大量糖分(蔗糖和果糖)的食品,会引起内脏肥胖,比如脂肪肝。
  《中国居民膳食指南》建议,多吃蔬果,奶类,全谷,大豆,每天摄入不少于300g蔬菜,(绿色深色蔬菜应占12)。每天摄入200350g新鲜水果,(果汁不能代替鲜果)。

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