糖友不吃早餐更控糖？
很多糖友认为，不吃早餐就减少了食物的摄入，因此更有利于控制血糖。实事上，不吃早餐不但不会降糖，还会带来其他的危害。
不吃早餐危害大
1、增加血糖波动
不吃早餐，午餐和晚餐后的血糖反而会更高！以色列特拉维夫大学沃尔森医学院的研究发现，与吃早餐患者相比，不吃早餐患者午餐和晚餐后血糖峰值分别高39。8以及24。9；午餐和晚餐后的血浆游离脂肪酸、胰高血糖素水平亦显著升高。
2、增加低血糖风险
糖友早晨起床时，已是空腹8小时以上的状态，此时血糖已经降到了较低水平。但糖友开始活动后，大脑和肌肉都需要消耗能量，不吃早餐，机体的能力摄入不足，就容易导致低血糖的发生。
3、午餐晚餐摄入增加
不吃早餐的糖友，由于饥饿感明显，午餐和晚餐会吃得更多，于是多余的热量就会转化成脂肪而储存于体内，使肥胖风险增加。
早餐应该怎么吃？
理想的早餐搭配应包括谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果四大类，糖友至少要选择其中两类作为早餐。
1。不要吃得太多：早餐热量应当到达全日总热量的2035；
2。不要吃得太细：主食粗细搭配，更有利于控制血糖；
3。不要吃得太油：不吃油条、油饼、麻团等油炸食品。
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