细数代餐那些事儿（一）

　　随着如今肥胖问题日益严重，减肥的各种方法已然成为了人气话题，而代餐也成为了热门的减肥方式之一。在去年中国营养学会发布的 《中国肥胖预防与控制蓝皮书》中，值得推荐的健康减肥方法之一就包括代餐。
　　许多人对代餐的定义比较模糊，有些人把代餐归为节食的一种。今天就为大家好好详细解释一番，这代餐究竟是什么，它和节食之间到底有没有关系呢？
　　首先来说说什么是节食。按照字面意思来说，节食就是节制饮食的意思。按照这么看，代餐确实也属于节食的一种。但现在很多正在进行减肥的人群，他们的节食包括但不限于：不吃晚餐/过午不食、不吃主食、不吃早餐等。这样不健康的节食，怎么能把代餐归属于其中呢？
　　不健康的节食减肥虽然控制了对热量的摄入，但是同时吃得太少也使身体无法获取充足且全面的营养而导致营养缺乏，而减肥中身体也需要摄入充足的营养素来维持正常代谢。如缺少蛋白质导致基础代谢易下降、缺少B族维生素会造成代谢障碍。另外，盲目节食引起的营养不良也可能随之而来造成越减越丑，肤色暗沉、皮肤松弛、脱发等问题。除此以外，节食时，由于身体得不到充足的营养，就会自动开启＂节能模式＂，尽量减少热量消耗，这时你的代谢率就会有所降低。长期节食后，一旦恢复饮食，由于代谢的减慢会让脂肪更多沉积，所以节食减肥会更易反弹。
　　而科学的代餐是在保证人体获取必需的营养并拥有饱腹感的前提下，减少人体热量的摄入，以达到减肥的效果。代餐虽然比普通正餐的热量低，但它能确保提供充分的人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等各种营养素，能保证人体正常代谢所需要的能量，特别是其中丰富的蛋白质能避免肌肉流失，维持我们的基础代谢率，减肥之后也不易反弹，能够让你健康地瘦下来。
　　当我们在节食减肥时，不仅要忍受饥饿感的折磨，肠胃也会跟着受到伤害。长期如此，这种习惯性饥饿非常容易引起相反的效果，一旦坚持不住吃了，就极有可能大吃特吃，还会因此让你的身体处于亚健康状态。
　　而科学的代餐中富含的膳食纤维往往能为你提供充足的饱腹感，不至于让你为了控制热量而遭受饥饿，也避免了因饥饿过度而引起的暴饮暴食问题。
　　节食时过度控制食物的摄入，肠胃中多余的胃酸就会刺激胃黏膜，可能会引发慢性胃炎、胃溃疡等问题。而长时间节食，身体各细胞因得不到足够的营养补给，还可能会损害到大脑和皮肤健康，出现记忆力减退等症状，甚至可能造成内分泌失调。而一份科学的代餐，在保证每天人体所需的营养的前提下提供适量的能量，所以并不会对我们的健康造成伤害。
　　最后，市面上这么多得代餐产品，我们到底该怎么选择呢？
　　其实科学代餐有四大黄金标准：
　　1. 营养全面：全面的营养素才能满足身体活动所需，它们应拥有最基本的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，这样充当正餐才不会营养失衡。其中蛋白质尤其重要，它利于减少肌肉在减肥过程中的流失。
　　2. 饱腹感强：一份好的代餐，其中所含的膳食纤维一定是足够高的，而足量的膳食纤维能够通过增加饱腹感从而降低我们能量的摄入。
　　3. 口感良好：天天水煮西蓝花，水煮鸡胸肉？时间久了难免让人难以下咽。所以一款好的代餐，其口味也是相当重要的哦。
　　4. 热量低：这点不必多做赘述了吧。代餐的热量必须要比正餐的更低，才能减少总热量的摄入，因为这样才能满足＂摄入的热量＜消耗的热量＂的减肥原则啊！
　　让我们一起享受健康的代餐，享受不再肥胖的人生~