每天一碗粥能让你远离中年的疲惫，其他能起到同样作用的食物

　　一项最新研究表明，晚年喝粥有助于避免可怕的中年发福。波士顿塔夫茨大学的研究人员对3000名55岁左右的人进行了监测，发现每天吃三份全麦食物的人的腰围要比不吃全麦食物的人小两英寸，血压和血糖水平也较低。
　　研究结果表明，食用全麦食品作为健康饮食的一部分，不仅能帮助我们随着年龄增长减轻或保持体重，还能带来健康益处。
　　事实上，数据表明，吃更多全谷物的人更能长期保持血糖和血压。随着年龄的增长，控制这些风险因素可能有助于预防心脏病。
　　全谷物有助于人们保持腰围，减少其他风险因素的增加，这有几个原因。全谷物中膳食纤维的存在可以产生饱腹感，镁，钾和抗氧化剂可以有助于降低血压。
　　研究还发现，坚果、鸡肉、海鲜和酸奶都是你应该吃的食物，以避免随着年龄增长而增加体重。
　　研究人员调查了美国12万名男性和女性16年来的饮食。他们发现，那些饮食中含有大量红肉、白面包、土豆和甜食的人更容易增重，而坚果、去皮鸡肉、海鲜和酸奶都可以帮助人们随着年龄的增长减肥。
　　坚果和酸奶等食物传统上是高热量的，我们的研究为不断增长的新研究提供了新的证据，即计算卡路里并不是长期控制和预防体重的最有效策略。
　　我们不仅应该强调特定的蛋白质丰富的食物，如鱼、坚果和酸奶，以防止体重增加，也应该重点避免精制谷物、淀粉和糖，以防止体重增加。
　　越来越多的科学证据表明，少吃白面包、土豆和甜食等低质量碳水化合物，多吃富含蛋白质的食物可能更有效地减肥。
　　乳制品中的脂肪含量似乎与体重增加无关。事实上，当人们食用更多的低脂乳制品时，他们实际上增加了碳水化合物的摄入量，这可能会促进体重增加。这表明，随着时间的推移，人们通过增加碳水化合物的摄入量来弥补低脂乳制品中较低的卡路里。
　　该研究还研究了吃同一餐中的某些食物是否会导致人们的体重。
　　食用与体重增加有关的食物，如红肉和蔬菜可以减轻体重增加。
　　尽管像奶酪和牛奶这样的乳制品本身并不能促进体重的增加或减少，但当它们与高淀粉和高糖的食物一起食用时，它们就会导致体重增加。
　　研究中提到的食物对试图减肥的中年人来说都是不错的选择，但我们仍然应该考虑到热量。对于中年想要减肥的人来说，他们的原则与年轻人或者老年人想要减肥的原则是完全一样的。
　　如果你想减肥，消耗的卡路里需要比燃烧的卡路里少，燃烧的卡路里来自你的基本代谢率和任何运动。
　　唯一的区别是，一旦你到了40岁，你的新陈代谢开始变慢，所以你的身体需要更少的卡路里。在这个年龄，我们的身体也开始变慢，所以我们不那么活跃。
　　你应该吃什么?
　　鸡肉:蛋白质含量高，脂肪含量低。高蛋白食物能让你的饱腹感持续更长的时间，所以你应该在一顿富含蛋白质的餐后减少吃零食的诱惑，这样你的饱腹感会更快。
　　海鲜:这也是高蛋白质和低脂肪。脂肪所含的热量是蛋白质或碳水化合物的两倍，所以高脂肪的食物也高热量。
　　坚果:坚果是一种很有用的零食，因为它富含蛋白质，可以帮助抑制饥饿感。然而，它们的脂肪含量很高。虽然这是健康的脂肪(不饱和脂肪)，有助于保持心脏健康，但坚果仍然含有热量，所以要注意你的份量。
　　酸奶:一种很好的蛋白质来源，但它可能是高脂肪和糖，所以要谨慎选择。对于那些关注自己体重的人来说，零含量的酸奶通常是最佳选择。酸奶是钙的良好来源，有助于保持骨骼强壮——30岁以后，骨骼中的钙流失加速，特别是对绝经后的女性。确保你的饮食中含有足够的钙是很重要的。一些研究甚至表明，食用低脂乳制品有助于减肥——一种理论是，乳制品中的钙可以释放脂肪细胞，使身体更容易摆脱它们。