南瓜的营养价值？

　　文/莫比富momo对于慢性疾病而言，无论如何，做好食疗法都是第一顺位的，也是必须的。这是你能够康复的基础。
　　食疗是什么意思？多数人都可以理解，就是通过吃特定的食物来，帮助身体解决某些特定的某些健康问题。
　　然而，事实上，多数人一旦出现疾病问题，第一时间想到的就是要去医院看病，要吃药治疗。而没有真正重视饮食营养，重视食疗。这是为什么呢？
　　这是因为效果的问题。用食疗，不止麻烦，且多数情况下效果慢，没有什么效果，这才是主要的原因。用药嘛，可以立刻就解决问题，让你舒服，让你不痛。
　　食疗并不是没有效果，而是在食疗的质与量上都没有做好。当然就没有效果。药物是什么？简单来说就是含量高，药效高，直达部位的化合物。
　　如果食疗法的量达到一定的量，那么，效果也是很明显的。重要的是，食物没有任何的副作用。
　　例如：医学公认的：香菇可以防癌治癌，但也只有得了肿瘤，癌症时，才想起来。才煲汤什么的放几个香菇就想抗癌，治疗癌症肿瘤。那是根本不可能的。
　　但是如果将香菇里面的香菇多糖等有效成分分离出来，并进行量化，浓缩成一个胶囊。变成营养素，功能性的营养物持，这样来吃，达到一定的浓度与量，那肯定有效果。
　　中国的中草药，药材，其实就是特殊食物的食疗。所以有剂量之说。
　　南瓜是一种非常之好适合食疗的食物。既可以当成是蔬菜，也可以当成是主食，也可以当成是零售，也可以当成是种子类食物。全身上下全是宝。
　　南瓜，特别对于消化道的疾病食疗，效果非常的好，不是药物，中成药可以比的。不管你是消化不良，胀气，胃炎，萎缩性胃炎，糜烂，溃疡，都是非常棒的食疗食物。
　　南瓜食疗方法一：
　　将南瓜清蒸熟，加入好的椰子油，或橄榄油，或亚麻籽油，再加入一个鸡蛋，放入搅拌机打成流质状态..将其变成一杯饮料，慢慢的，一口一口细细品偿。
　　不出一个月，肠胃溃疡表面很快就愈合，肠胃的粘膜很快就得到修复，困扰你多年的慢性胃炎就好了。当然其间还要配合其它一些注意事项。
　　现代营养学看一下南瓜的营养价值：
　　类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素，在肝脏内可转化为维生素A，从而对上皮组织的生长分化，维持正常视觉，促进骨骼的发育具有重要生理功能。特别是对维持肠胃粘膜的健康，促进再生非常的关键。
　　锌：南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
　　矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
　　维生素C：南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜同时具有防癌功效，可以帮助肝，肾功能的恢复，增强肝，肾细胞的再生能力。
　　甘露醇：南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
　　氨基酸：南瓜在蔬菜当中蛋白质含量是最高的。含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
　　多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
　　果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。 健康是与生俱来的，如同，自然界所有的动物一样，健康都是轻而易举的，不用去追求的。
　　生命本来如此！只不过在日常生活中有人违背了健康的法则，导致疾病的产生。