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普罗旺斯蔬菜烩极养食谱日

  引言:这道法式家常菜通常通过烤制,以凝聚蔬菜的香气,而我们选择用小火慢煎的方式来达到相似的效果。或许出于种种原因你一直没找到机会亲自拜访普罗旺斯的农田,那不妨给自己做上这道蔬菜烩,让味蕾踏上旅途,让心灵寻找休憩。
  普罗旺斯
  普罗旺斯,浪漫的代名词
  阳光、薰衣草和葡萄酒的家园
  莫奈、梵高和毕加索的居所
  制作时间:25分钟 ⏰
  原料清单   番茄 2个   长茄子 1根   西葫芦 1小个   红甜椒 1个   洋葱 1个   大蒜 6瓣   橄榄油 20克   香叶 1片   百里香 1克   盐 1.5克   黑胡椒粉 2克   罗勒(新鲜)15克
  制作步骤   将洋葱、茄子、番茄、红甜椒、西葫芦均切成2厘米的丁;蒜切1毫米薄片。   锅中加入橄榄油和洋葱,中火炒香后(约2分钟)加入蒜、香叶、百里香,小火炒香后(约2分钟)加入其他蔬菜,小火翻炒约10分钟将蔬菜中的水分逐渐炒出来,若水分过多可以适当加大火力,若锅中水分过少可以少量加水。所有蔬菜均体积明显缩小后,撒入盐和黑胡椒粉,继续翻炒1分钟即可出锅。   盛盘后加入切成细丝或整片的新鲜罗勒叶。   主厨贴士TIPS番茄、洋葱、蒜和橄榄油是这道菜的灵魂,一定不能少。   口蘑或球茎茴香也是可以选用的蔬菜,但蔬菜种类不宜过多,若选用了口蘑,则可以去掉西葫芦,球茎茴香可以取代红甜椒。鹰嘴豆或豌豆也可以加入其中。   香叶和百里香也可以用2克普罗旺斯混合香料代替。   ✏️极养食评
  达到均衡饮食,食材多样化是一种有效的方法。本菜谱选用多种蔬菜,它们的质地、气味都有其个性,搭配在一起,让菜品口味十分丰富出彩。通过煎制的方法,让蔬菜表面脱水,以浓缩风味,突出层次。厌倦了中式炒蔬菜,又不习惯冷沙拉的朋友,可以试试这些"漂洋过海"而来的香料调味,烹饪出不一样的蔬菜料理。
  撰文|
  李喆 BS, Chef
  Yaourti Café主厨
  化学工程学学士
  叶树茂 PhD
  Mugaritz录取厨师
  营养科学博士
  设计|Fay
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红糖真能补血吗?营养解读了解一下红糖真的能补血吗?红糖具有哪些功效?哪些食物的补血效果好?往下看,专家带你长知识红糖能补血是误区红糖能补血吗?专家表示要想补血首先要补充铁元素成年男性每日铁摄入推荐量12毫克女性2RD备考膳食营养素参考摄入量(DRIs)p19营养一膳食营养素参考摄入量(dietaryreferenceintakes,DRIs)是为了保证人体合理摄入营养素,避免缺乏和过量,在推荐膳食营养素供给量(recommendeddie红薯到底是抗癌还是致癌?它能降低血糖吗?告诉你真相红薯是超级抗癌食物,吃了能抗癌!红薯含糖量高,是肝癌的催化剂!红薯可以说是很多人最爱吃的食物了,不过关于红薯的传说却非常多,有人说它抗癌,也有人说它致癌,究竟谁对谁错呢?一日本研究男人过了60岁,身体出现这些特征,越老越长寿前言男人过了60岁之后,应该是好好享受美好生活的时候,在这个时候,如果没有注重自己的生活品质,人生也会出现很多问题。60岁之后的日子,其实自己能够感受得到,是否幸福,是否能够长寿,春天困乏怎么办?春天来了,万物复苏,一片生机勃勃的景象,日照时间变长,气温开始回升,但冷空气时常光临,气温变化幅度大,咋暖还寒,春季多风,天干物燥,人体也跟随季节变化,由冬藏状态向春阳生发转变,但脾肾双补元气足,良药一方隐疾除在平时坐诊中,有很多肾虚的患者都伴有食欲不振,没胃口,拉肚子的情况,这是怎么回事呢?中医认为,脾肾是一对相互帮助的好朋友。脾气的健运需要依靠肾阳的温煦促进,而肾精也需要脾所运化的水五脏上火舌先知!祛火方法大不同,各教你两招止春主升发,天干物燥,此时人的体内热火比较旺,一旦饮食生活不规律极易引火上身。而内火旺盛的时候,在舌头上首先会有明显的表现,不同器官的火在舌头上所表现的症状也不同,接下来让我们一起来春困,困的是脏腑和大脑,如何预防缺血缺氧?很简单,就一招老话说春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。好像春困秋乏是正常现象,其实它们都是亚健康的信号。一个完全健康正常的人,是不太有这种感受的。春困和秋乏,原因不一样,也有不同的表现。首先,困和吸烟的人日常要注意1饭后,吸烟莫着急饭后一支烟,赛过活神仙,很多人都听说过这句话,但是饭后如果立即吸烟的话,对身体的危害也会加倍。因为人在刚刚吃完饭之后,身体的血液循环会比较快,此时吸烟尼古丁会迅速尿酸高为何没症状?尿酸太高会有哪些危害?若出现这些症状要注意最近张先生体检后发现自己的尿酸值特别高,但是平时自己也没有什么症状出现,他心想这是怎么回事呢?尿酸高以后会不会得痛风呢?在我们的印象中,一旦尿酸高,就觉得可能是痛风,尤其是出现关节人过了50岁以后,看看自己的身体,有没有这6种表现伴随着社会的发展,经济的进步,身体健康的问题受到了越来越多人的关注。很多人都希望能够拥有一个健康的身体,从而能够更好地延长生命的长度。但是要想拥有一个健康的身体,首先需要关注的就是
湿热产生的根源,以及调理思路临床上湿热是很常见的一种辨证类型,大多数兼杂存在于脾胃虚弱,或阳气阴虚等体质类型之中,增加了病情的复杂程度和治疗难度。湿热是如何判断?诱因又是什么?以及如何有效治疗?本文从以下几个小柴胡汤的妙用90高龄哮喘难治,三付中药立刻病止患者D女士,90岁,春节期间因天气寒冷哮喘复发,服用多药不效。初诊2019年2月11日邀余诊治,观其脉证,予以小柴胡汤加味,嘱咐其配药35付即可。二诊2019年2月13日复诊,诉曰什么是脑血管堵塞?脑血管堵塞的主要病因随着现在人们生活节奏的加快,越来越多的病存在高发化和年轻化,尤其是脑血管病,今天为大家说说什么是脑血管堵塞,以及脑血管堵塞的主要病因和早期症状,让大家对这个越来越普遍和年轻化的病症扁豆吃对了营养佳,吃不对麻烦大扁豆是我们餐桌上常见的一种菜豆,扁豆炒肉丝扁豆焖面等都是很经典的搭配。从营养角度看,扁豆也是一种极好的蔬菜。扁豆虽小,营养不少根据中国食物成分表,每100克扁豆含蛋白质2。7克,碳吃了秋茄子,饿死郎中爷我家的菜园虽然只有一席之地,但它不仅为我们源源不断的供应了时新的菜蔬,也更是我的乐园。你看菜园子里的蔬菜一茬接着一茬,一季下市,接着就要种下一季,生生不息,绵延不断。入秋以后,上一黄帝内经里面那些神句1。凡刺之要,必先治神。(素问保命全形论)2。凡刺之法,必先本于神。(灵枢本神)3。用针之要,勿忘其神。(灵枢官能)4。必一其神,令志在针。(灵枢终始)5。粗守形,上守神。(灵枢九立秋后,糖友要重点保护好2个部位,有助于稳住血糖,预防并发症进入秋季后,天气正逐渐变得凉爽,很多人都会感觉非常舒适,但是对于糖友们来说,秋季虽然舒适,但也非常危险,如果没有做好防护措施的话,很可能会造成血糖大幅波动,从而引发一系列的并发症,糖尿病患者主食该怎么吃?吃多少合适?营养专家这样说得了糖尿病之后,到底还能不能吃主食?如果能吃主食的话,应该选择什么样的主食?吃多少比较合适?诸如此类的问题,一直困扰着广大糖尿病友,下面我们一起来讨论讨论如何吃主食的问题吧!所谓主血管真的需要排毒吗?这4个关于血管的真相你一定要知道在如今网络愈渐发达的时代,各种谣言满天飞,真真假假,导致大多数人时不时就会被谣言误导。就比如,经常听到有人说血管里面有垃圾,如果不清理,这些垃圾会慢慢蓄积,形成血栓堵塞血管,导致百中秋佳节,糖尿病患者可以吃月饼呢?做好这6点,放心吃中秋佳节,是亲人团圆的日子,大家欢聚一堂,赏月吃月饼,也别有一番风味。说起月饼,这可是中秋节每家每户必备的佳肴,再加上近年来,月饼的种类层出不穷,真的是让人无法拒绝。图源网络,侵删天气转凉,膝盖疼?中老年人该如何保养膝关节?医生告诉你答案人们都说秋高气爽,秋天凉爽的天气也确实驱散不少夏天的闷热,没有黏糊糊的感觉,让人心情也跟着舒畅了起来。但对于患有骨关节炎的人群,尤其是老年人来说,却很难开心起来。因为天气转凉,带给