春季肝火旺,建议多吃4种甜的食物,健脾胃补营养,早知早受益
春季肝火旺,建议多吃4种甜的食物,健脾胃补营养,早知早受益。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
现在正值早春季节,这个时候春回大地,万物复苏,老人都说这是养肝的季节。春季的气候变化不定,就像我们的心情一样有时好有时坏,把我们的肝脏养好了,那么春季才能少生病。老人都说春节少酸多甘,春节肝火旺盛,建议多吃4种甜的食物,健脾补营养,早知早受益。话不多说,直接给大家分享干货啦!
NO.1红糖发糕
红糖里面含有丰富的铁元素、以及天然的叶酸。对于爱美的女性和上了年纪的老人来说,在这个春季里不妨多吃一些红糖。红糖最好吃的做法就是做发糕吃啦。
1.红糖30克倒入碗中,然后在里面加入200克的面粉,先用筷子给它搅匀。在里面加个三克酵母拌均匀,加入200毫升的温水,用筷子给它搅拌成浓稠状就可以啦。
2.封上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒发两个小时。红枣20克洗净,然后给它切块放入碗中。醒发好的面团,在上面放上少许的红枣。
3.开水上锅蒸35分钟,然后关火盖盖闷五分钟。就可以出锅装盘啦!用这个方法做出来的红糖发糕,营养美味健脾胃。喜欢的朋友可以做给家人吃。
NO.2南瓜饼
南瓜是春季最常见的食材,可以促进肠胃的蠕动。消化不好的朋友,可以多吃一些南瓜哦。
1.买回家的南瓜去皮然后给它切成厚厚的薄片,开水上锅蒸35分钟。35分钟后给它倒出来放入大碗中用擀面杖捣碎捣成碎泥。
2.南瓜放凉后,往里面加入200克的小麦面粉,然后再加入少量的酵母粉,加入30克白糖用筷子给它搅拌均匀。再用手揉成光滑的面团。放置一旁醒发十分钟备用。
3.十分钟后用手分成大小均匀的剂子,每一个剂子都擀成圆薄饼状。电饼铛预热刷上一层食用油,直接把这个南瓜饼放入电饼铛中。上下煎制三分钟就可以出锅装盘啦。
NO.3炸汤圆
1.元宵节吃不完的汤圆给它拿出来,放在开水钟给它煮沸三分钟。煮至八分熟放在冷水中控凉捞出备用。
2.10克的面包糠放入碗中,另一个碗中打入一个鸡蛋液。用筷子给它搅匀,炒锅内加入适量的宽油,油温烧至5成热接下来开始炸汤圆。
3.煮好的汤圆先放在鸡蛋液里滚一遍,然后再放在面包糠里面。全身裹匀后放入五成热的油温中,用大火开始炸制,炸至表面金黄酥脆就可以捞出来啦!
NO.4红糖八宝饭
1.糯米200克放在清水中给它浸泡一晚上,葡萄干一小把放在面粉水中给它清洗一遍,红枣20克同样放在清水中洗净备用。
2.当糯米浸泡制用手一捏容易碎的时候就可以啦,然后把浸泡好的糯米控干水分捞出备用,红枣切碎放入碗底备用,再放入少许的葡萄干。
3.然后在上面铺上一层糯米,再铺上一层红糖。按照这个顺序把所有的红糖和糯米都摆放均匀。加入适当的清水食材,清水的量能够高于食指的第一个关节就可以啦。
4.这个红糖糯米饭冷水上锅蒸45分钟,45分钟后再闷五分钟。然后就可以开锅倒在盘子里食用啦。
好啦,以上就是关于四种甜食的具体菜谱分享。春季肝火旺盛,不知道吃什么饭的朋友可以用这个方法去试一试哦。咱们下期见。
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