食为天,胃为先胃不好的人,少吃4类食物,你知道是哪四类?
老话说"食为天,胃为先",胃是否健康很重要,否则吃啥都吃不好,吃啥都吃不香。
相信很多人都体验过胃部不适的感觉,如胃痛、胃胀、反酸、嗳气等,其实胃病靠养也靠防,不良的饮食习惯以及一些伤胃的食物会导致胃部不堪重负,久而久之诱发胃病,比如以下这几类食物,不利于胃部健康,能少吃则少吃。
医生:胃不好的人,不想胃受"摧残",少吃4类食物,越少越好
1、重口味食物
包括各种咸菜、咸鱼、火腿、腊肠在内的高盐腌制食品以及辛辣刺激食物、烧烤类食物短期内不会对胃产生较大的损害,但如果长期食用很容易造成更大的危害:致癌,这些重口味食物容易对胃黏膜产生损伤,一次两次的损伤可以修复,但长期高盐或食用辛辣刺激食物等,会导致受损的胃黏膜难以修复,最终导致各种胃病的出现。
饮食建议:日常生活中应少吃高盐类食物,少吃其他加工食品,少吃辛辣刺激食物,多吃新鲜蔬菜水果,多吃谷物粗粮。
2、酒精
酒精作为一类致癌物,除了损伤肝脏外,同样也会损伤胃黏膜,尤其是饮用高度白酒或一次性大量饮酒,很容易对胃肠道产生急性刺激,危害极大。而长期饮酒同样会对胃黏膜产生慢性刺激,从而诱发胃痛、胃胀、反酸等不适症状。
饮食建议:能戒酒的戒酒,如果戒不了酒则少喝,而且尽量选择低度酒。
3、霉变食物
厨房中的食物如果储存不当,或没能及时食用,容易发霉,而发霉的食物中会产生一种毒素-黄曲霉素,黄曲霉素是一类致癌,可对肝、胃等器官造成严重损伤,而黄曲霉素耐高温,即便通过蒸煮也不能使其失活。
饮食建议:如果家中的粮食发霉了,最好将其丢弃;吃到发苦的坚果要及时吐出并漱口;厨房中的碗筷、抹布、菜板应定期更换并做好清洁;发霉、变质的食物最好整个丢弃,而不是选择将霉变的部位切除,剩下的继续食用。
4、过烫食物
国人在饮食上有个习惯,喜欢劝人趁热吃,这个习惯非常不好,过烫的食物从进入口腔最终到达胃部的过程中,很容易发生烫伤,如烫伤口腔、烫伤食管、烫伤胃黏膜,一次两次的烫伤,粘膜能够自行恢复,但是长期反复烫伤,很容易导致粘膜细胞发生癌变,世界卫生组织明确指出超过65℃的热饮有致癌风险,不要觉得65℃温度很高,一颗热饺子的温度不可能超过它,一杯刚烧好的开水,放置15分钟差不多才能降到65℃。
饮食建议:对于一些刚出锅的滚烫的食物,不妨晾一晾,吹一吹再吃。
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