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做疙瘩汤,别再用水和面了!这样做,疙瘩爽滑筋道,吃不够!

  疙瘩汤是北方的特色家常汤品,可荤可素,好吃易消化。但是在我的记忆当中,小时候吃的疙瘩汤并不是很美味,只是简单的面疙瘩加入盐调味,完全没有色香味。
  现如今,人们的生活水平越来越高了,条件也好了,疙瘩汤的内容也丰富了起来。疙瘩汤也登上了大雅之堂,很多大型饭店都会有,而且颇受欢迎。
  其实疙瘩汤的做法非常简单,最重要的是面疙瘩的做法。面疙瘩做不好,做出的疙瘩汤就有可能像浆糊一样,黏糊糊完全没有食欲。今天给大家分享一种面疙瘩的调制方法,不用清水,这样做出的疙瘩又滑又筋道,即使多煮一会也不会有粘稠的感觉,非常清爽好吃。【蔬菜疙瘩汤】
  【食材】
  西红柿/鸡蛋/青菜/面粉/盐/胡椒粉/香油
  【具体制作步骤】
  1,西红柿去皮洗净,切成小块。青菜洗净,沥干水分后切碎。
  2,准备两个小碗,打开一个鸡蛋,蛋清装在一个小碗内,蛋黄装在另一个小碗内,再把另一个鸡蛋打入装蛋黄的碗内。(鸡蛋的用量根据自己的喜好定)
  3,热锅凉油,倒入姜丝,小火炒出姜丝的香味。
  4,倒入切好的西红柿,小火慢炒,炒出西红柿的汤汁。
  5,待西红柿炒出汤汁,根据自己的需要往锅内加入适量的清水(高汤更好)。大火烧开,然后调小火煮2分钟使汤味更浓。
  6,碗内加入适量的面粉,把鸡蛋清倒入面粉内,用筷子搅拌成没有干面粉,大小均匀的面疙瘩。另外把鸡蛋液也搅匀备用。
  7,待西红柿的汤汁煮好,把调好的面疙瘩倒入锅内,搅拌均匀后大火煮开,然后调中小火煮2分钟,把面疙瘩煮熟。
  8,待面疙瘩煮熟,倒入青菜碎,大火煮1分钟。
  9,待青菜断生,调成大火,淋入鸡蛋液,然后用筷子搅拌均匀,这样就形成了漂亮的鸡蛋花。
  10,最后加入适量盐、胡椒粉、香油调味,用勺子搅匀就可以关火了。
  11,盛入碗中,可以根据自己的口味调入醋或者香菜,味道更佳。
  小贴士:
  1,鸡蛋清倒入面粉后要搅拌均匀,多搅拌一会,尽量让搅拌好的面疙瘩不要太大。
  2,鸡蛋清做成的面疙瘩比较耐煮,大火烧开以后需要再煮两分钟,多煮一会也没事,放心不会煮粘的。

干群雨水情下雨了,时密时疏,大珠小珠落玉盘,低洼处积水成溪。望着窗外水帘般的落雨,四十年前的情景浮现。也是七月的夏日,也是连夜未停的雨,也是有些清凉的早晨,我骑着自行车带着女儿上班。那时驻地是是非非Ok镜,睡梦中能矫正近视的塑形镜角膜塑形技术(orthokeratology)简称OK镜,是通过配戴一系列特殊设计的几何形状与角膜前表面相逆的硬性透气性接触镜,镜片中央区平坦旁中央区陡峭,以重塑角膜形态,使角膜中疏调学术论坛追梦中医感悟作者程敏指导王寅时光飞逝,转眼间,我步入中医的大门已有三年时光。回想起来,当初学习中医的初衷就是调养自己,关爱家人,把家人的身体照顾好。在追梦中医的道路上,有偶然的相遇幸运的加入,睡梦中逆转视力?角膜塑形镜能帮助脱掉眼镜吗2021科普角膜塑形镜,能帮助脱掉眼镜吗。角膜塑形镜会不会压坏眼角膜?睡觉时戴OK镜安全吗?角膜塑形镜,学名角膜塑形术,也叫作OK镜,通过每日夜间戴镜对角膜上皮层进行塑形,改变角膜你的前任在梦中出现很多吗?这意味着什么?经过漫长的一天,没有什么比回到床上躺下睡觉更舒服的了。但有时,你的梦会打断你的休息,不管是噩梦还是更可怕的幻影你的前任。你是否曾经有过前任出现在你的梦中,即使在分开几个月或几年之后眼里有风景,茶中无是非生活随意的人,往往更能过上自己想要的日子。反而那些削尖了脑袋想要挤进高层生活的人,多完美的日子都得不到满足。一杯茶,晶莹透亮不会遮住杯底的纹路喝茶的人,心澄明镜不会掩饰真实的情感。男人早上没有晨勃,内心忐忑不安有的男性发现自己在早上经常没有硬挺的感觉,就会怀疑自己是不是在那方面有问题了。晨勃是一种有趣的生理现象,它不仅出现在成年男性的身上,女性也有夜间阴蒂勃起的现象。人们认为晨勃可以作为肝郁心情不好?这些食物给你好心情快节奏的生活,信息泛滥的时代,我们的欲望在这茫茫的人群中挣扎。每个人都活得不容易,我们经历得越多,越懂得成年人的世界不容易。你是否有过胸闷两侧肋骨处不舒服或者疼痛?你是否总是不自觉真的遗忘了吗?音乐是唤醒老年痴呆患者记忆的钥匙摘要音乐可以增强阿尔茨海默症患者的记忆。阿尔茨海默症患者识别音乐的能力与普通人没有区别。当照片和视频都无法带我们回到过去,可以试试音乐。阿尔茨海默症患者的音乐记忆西班牙慈善协会分享都说听音乐好,什么类型的音乐对大脑更好?摘要针对阿尔茨海默症的音乐疗法在欧美国家已经盛行多年。研究表明,音乐能够改善认知症的很多症状,如记忆力减退语言流利度下降等。音乐已被用于治疗多种神经系统疾病,尤其是认知症。针对阿尔茉莉在夏天,遇到5个难题?教你完美避开,开成白色大花树茉莉花,花色洁白,叶色翠绿,开花花香沁人心脾,清香怡人。是夏天家庭常见的盆栽花卉之一。养茉莉其实非常简单,但是有些朋友掌握不准茉莉的生长习性,不了解它对生长的各种需求,容易在养护的
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