关爱肠道何为肠道健康？

　　2021年5月29日，由中国营养学会指导、人民网联合蒙牛达能乳制品有限公司共同主办的＂引领行业标准，共享全民均衡健康——关爱肠道，活菌更健康＂世界肠道健康日主题峰会在人民网新媒体大厦一号演播厅成功举行。
　　国家食品药品监督管理总局新闻宣传司副巡视员王良兰女士，中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生先生，中国乳制品协会秘书长刘美菊女士，人民网副总编辑孙海峰女士，中国人民解放军总医院消化病中心主任、中华医学会消化病学分会主任委员、世界胃肠病组织（WGO）教育委员会委员杨云生先生，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红女士，丹麦科汉森副总裁、奥地利维也纳大学人类分子生物学和遗传学博士 Adam Baker先生，以及蒙牛达能乳制品有限公司总经理陈霜立先生出席了本次活动，共同探讨公众健康大环境，呼吁大家关注肠道健康！
　　肠道犹如一部精密的机器，将食物里的营养充分吸收，转化为对人体有益的物质。因此，肠道就是我们的能量补给站，如果肠道吸收出现了故障，轻则身体有小恙，重则危及生命。
　　有统计发现，95%以上的感染性疾病和非感染性疾病都与肠道有关，所以肠道的健康与否与我们的健康息息相关。
　　现在的人对肠道健康的重视程度比以前更高了，肠道健康对于人体的总体健康很重要，其中肠道菌群又在肠道健康中发挥了重要的作用，但是目前针对肠道菌群的认识还是有许多不足的。每个人存在遗传的差异，因此可能并不存在适用每个人的最优饮食。
　　究竟什么是肠道健康？怎样才能实现真正的肠道健康呢？
　　肠道健康的定义是没用胃肠道症状（腹痛、腹泻）和疾病（如炎症性肠病、结肠癌），以及没有其他不良局部情况包括肠道通透性增加、黏膜性炎症或短链脂肪酸缺乏（或者过量）。
　　关于肠道健康的公共健康传播面临的最大挑战可能是所谓＂最佳饮食＂的个人化特征，越来越多证据表明，人们对饮食的代谢反应是高度个性化的，这表明对一个人最好的饮食对另外一个人可能并非如此。
　　饮食和健康关系具有个体化特征的一个主要驱动因素是肠道微生物组。最近微生物组研究的一波科学发现表明，肠道微生物组与代谢、免疫和中枢神经系统紧密相关，还发现肠道微生物组在胃肠道疾病，和维持胃肠道上皮细胞等方面发挥着不可或缺的作用，这些表明了其在肠道健康中的核心作用。
　　全球范围内多数膳食相关指南的建议是摄入多样化食物，摄入富含纤维的食物，避免过量饮酒，避免滥用药物，定期锻炼，并参与心理健康和压力管理的活动。