它是春日养肝第一花，男吃养肝血女吃助睡眠！泡茶煲汤

　　转眼4月即将过去，留给大家的＂养肝黄金时间＂不多了。
　　短短一个春天，咱们号就给大家介绍了不少养肝妙招，有做的、睡的、吃的……
　　其实，还有一个压箱底的妙招还没安利给大家——食用养肝花！
　　是不是很好奇啥是＂养肝花＂？
　　别着急，这就说说——
　　它是春日养肝花
　　男吃养肝血、女吃助睡眠！
　　不卖关子了，这个养肝花就是—— 玫瑰花！
　　没想到吧，这玫瑰花不仅长得赏心悦目，养肝作用也不容小觑。
　　玫瑰花在我国有两千多年的药用历史，在中药和中药学中称其为＂君子药＂。
　　具体来说，性温味甘的玫瑰花具有理气解郁的作用，能够 温养肝血脉、舒发体内郁气， 有镇静、安抚、抗抑郁的功效，故有＂春日养肝花＂的美誉。
　　明代《食物本草》也有记载，玫瑰花＂食之芳香甘美，令人神爽＂，有疏肝理气之效，可调节人的心情。
　　现在的人工作和生活压力越来越大，在长时间高强度的工作下容易肝气郁结，而食用玫瑰花有助于缓解这一问题。
　　还有不少男性平时应酬较多，经常需要喝酒，平时可以喝点玫瑰花茶来护肝。
　　此外， 玫瑰花又被称为＂女人花＂，对女性非常友好——
　　调经： 玫瑰花能够和血散瘀，可用于郁气滞、经脉不通、气血失调导致的月经不调、经前乳房胀痛等。  安神： 玫瑰花有安神的作用，适合因肝气郁结引起的失眠。  养颜： 玫瑰花可以改善内分泌，调理气血，使肌肤光滑有弹性。
　　食用玫瑰花小提醒： 体质偏热、面色偏红、月经量偏多的人不适宜长期食用；玫瑰花具有活血的作用，因此女性怀孕期间慎用。
　　总之，玫瑰花不仅适合春天用来养肝，平时也可以用来养生哦~
　　说到玫瑰花，大家都会想到泡茶，其实还可以尝试以下这些吃法——
　　玫瑰花这样吃，养生作用翻倍！
　　1
　　玫瑰花薄荷茶
　　做法： 用玫瑰花10克，加上芳香解表、疏肝解郁的薄荷5克，以沸水冲泡10分钟后饮用。
　　功效点评： 这道茶能理气解郁、疏肝健脾、抗抑郁，对电脑引起的目涩有一定缓解作用。
　　2
　　玫瑰花蒲公英茶
　　材料： 干蒲公英10克、玫瑰花10克。
　　做法： 蒲公英、玫瑰花清洗干净，放进杯里开水冲泡，盖上盖子焖15分钟后，代茶饮即可。
　　功效点评： 蒲公英干品搭配点性温的玫瑰花，可使整体药性偏于平和，既能平肝理气，还能美容养颜。
　　适合人群： 一般人均可饮用，尤其适合肝不好以及内分泌失调、容易上火的人群。
　　3
　　玫瑰花露
　　做法：
　　①摘下新鲜玫瑰花的花瓣（没有新鲜的玫瑰花，用干花亦可），用清水浸泡两三分钟后捞取，分成三份，沥干待用。
　　②锅中倒入适量净水，取一份玫瑰花瓣放入锅里，用小火煮至变色，捞出。
　　③放入第二份玫瑰花，用小火煮，至变色再放入第三份玫瑰花，继续用小火煮，玫瑰花变色后即可出锅。
　　④稍待冷却后，过滤花瓣，即制成玫瑰花露。
　　吃法和保存： 做好的玫瑰花露，可以趁热饮用，也可以放一些冰糖，或者跟别的花露混合着吃；可把花露盛入密封玻璃瓶，最好用棕色的玻璃瓶冷藏保存。
　　功效点评： 清代《本草纲目拾遗》中描述玫瑰露＂玫瑰纯露气香而味淡，能和血，平肝养胃，宽胸散郁。＂
　　不过，玫瑰花虽好，可很多人都会有这样的担心——
　　玫瑰花茶大多用硫磺熏过，
　　有致癌的风险？
　　听着实在让人害怕，到底是不是真的？
　　首先要明确的是，＂玫瑰花含二氧化硫＂和＂玫瑰花被硫磺熏过＂，是两码事。
　　硫在自然界中广泛存在，就连在人体内的蛋白质中，硫也是一种重要的组成元素呢。玫瑰花生长的土地，也难做到＂无硫＂。
　　即使没有用硫磺熏蒸过，玫瑰花也可能在生长过程中，或者是在环境中，摄入或者带入二氧化硫。
　　因此，不能因为玫瑰花中检出二氧化硫，就认为它被硫磺熏过。
　　再者，抛开剂量谈毒性是耍流氓。
　　国家对玫瑰花中的二氧化硫残留量作出了具体规定： 药用的玫瑰花，二氧化硫残留量不得超过150毫克/千克；食用的玫瑰花，二氧化硫残留量不得超过100毫克/千克。
　　而根据世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评估，二氧化硫的每日允许摄入量为0.7毫克/千克体重。
　　这样说来，一个体重为50公斤的人，一天至少要摄入350克（即7两）食用玫瑰花，二氧化硫的摄入量才会超标。
　　大家每天泡在茶杯里的那几朵玫瑰花，其二氧化硫量简直是微乎其微。
　　此外，用硫磺熏玫瑰花，并不是很划算。
　　有些不法商家为了使玫瑰花茶看起来更艳丽，卖相更好，用硫磺熏蒸给玫瑰花＂整容＂。
　　但是，用硫磺熏蒸过的玫瑰花，要想跟普通玫瑰花一个样，后期还要除味、加香，这无疑会增加生产成本，并不划算。
　　当然，如果实在担心，建议在正规的超市或药店购买玫瑰花，这样会比较有保证。
　　还可以学习一下辨认玫瑰花的方法——
　　硫磺熏过的：  花瓣颜色红艳，花托偏黄，靠近花托部位的花瓣会偏白；花香味很淡，带有冲鼻子的酸味、煤烟味；尝起来酸涩、呛喉、苦涩。  没被硫磺熏过的：  颜色较暗发黑，呈紫红色，花托偏绿，靠近花托部位的花瓣偏黄；有天然清新的花香味；尝起来有香甜的花香味，微微回甘。