小病自治，教你认识厨房里的天然急救药

　　我们的身体有时候会出现一些小毛病，大部分时候忍忍就过了，但是过程是非常不舒服的。其实我们身边有很多食材专治这些小毛病，今天小郎中就来告诉大家，在你身边你没发现的宝藏食材。
　　葱白发汗
　　中医认为，葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
　　【专家评价】
　　当胃口不好时，可以在蔬菜中加同炒或单用葱白10克煎水喝，有健胃的功效。用葱白加萝卜炖汤喝，还能治胃脘胀痛、嗳气、恶心。
　　【特别推荐】
　　用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤，称为＂三根汤＂，饮服用来预防感冒。
　　花椒止痛
　　西南地区的人都爱辣，可惟独麻辣是四川人的特色。这不仅与它的麻味有关，更因为川中多湿气，川人易患风湿痛而性味辛温的花椒恰有温中散寒，除湿止痛的功效。
　　【专家评价】
　　在止痛方面，口嚼花椒可有效缓解牙痛，而将其与食盐热炒后敷于腹部，又可治疗由于寒凝气滞导致的痛经。
　　【特别推荐】
　　花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在起，装在纱布包内，在药袋上放热水袋，热敷30一40分钟，每日两次可治关节痛。
　　生姜去寒
　　民间关于姜最经典的方子莫过于红糖姜汤，即以适量的生姜、红糖煮汤，每天喝上个两三次，可暖身去寒，对治疗感冒有很好的效果。
　　【专家评价】
　　生姜，其味辛、性温，可发汗解表，温中散寒。有解毒、止吐、和胃的功效。
　　【特别推荐】
　　用生姜口萝卜炖汤喝，可止吐解腻味；生姜置于猪肚内煮汤吃，可治消化不良和脾虚。
　　冰糖止咳
　　冰糖与茶其饮，可以治疗口干、口渴。冰糖和白梨一起蒸后食用，可以治疗咳嗽，如果加川贝母同蒸食，则治疗阴虚肺燥咳喘的功效更加明显。冰糖与乌梅熬汤，可止渴益气生津。
　　【专家评价]
　　冰糖可谓最甜蜜的药。其性味甘凉，好吃又能够补中益气、润肺止咳、滋阴和胃。
　　【特别推荐】
　　将冰糖与银耳同蒸，可养胃生津，对于萎缩性胃炎颇有疗效．
　　盐清胃火
　　内服可以清胃火。当胃火较旺时，可每天少量饮用盐水生津祛火。外用可以杀菌解毒，清洁伤口。当皮肤有外伤、破溃及化脓时，可用淡盐水冲洗创口。
　　【专家评价】
　　盐可算是厨房中最不可缺少的员了，盐性寒，味咸，不仅能清热解毒、凉血润燥，还能滋阴、通便、止呕吐、滋肾、固齿等，内服外敷均可。
　　【特别推荐】
　　对于让很多女性备感困扰的痛经，取青盐(大盐)lO克，炒热后敷于脐部可有效缓解痛经的症状。
　　冰降高热
　　当人处于高热不退的状态时，除服药治疗外，还可用冰块冷敷来降温。但是中医认为大寒大热相冲易对机体造成不良影响，因此冷敷最好是针对头部，以保护患者大脑，而不宜用于全身。
　　【专家评价】
　　除了盐，厨房里另有大寒之物当属冰了。中医认为冰性味甘冷无毒，主治热烦、热肿、解烦渴、消暑毒。
　　【特别推荐】
　　当遇到意外伤害时，冰块也能派上大用场，不仅能止血、止痛，最关键的是，当出现肢体离体时，例如指头断了，一定要记着把离体的肢体放在冰里快速送到医院，以便再植。
　　香菜消食
　　平时在炖肉汤、吃火锅时，常用香菜来调味，不仅能香口，更能去膻味。当胃口不好、消化不良的时候，吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。
　　【专家评价】
　　香菜．其味辛，性温．具有健脾消食，发散透疹作用。
　　【特别推荐】
　　取新鲜香菜 50～100克，洗净捣烂取汁，顿服，对于老年人胃痛伴有怕冷者效果尤其好。不过，一般只能服l 2次，不能久服。
　　辣椒开胃
　　中医认为，辣椒性味辛，大热。它的功效是祛寒健胃，消食化滞，主治的就是胃纳欠佳，消化不良。
　　【专家评价】
　　很多人吃饭时无辣不欢＂，以烤辣椒为美食。这与辣椒开胃的功效是密不可分的。
　　【特别推荐】
　　荷包青椒：祛风健胃、补充维生素c；对慢性关节炎、维生素c缺乏症、疰夏、厌食症有疗效。