夏季酷热烦躁怎么办？中医师透露先养心，首选红色双宝

　　＂南方赤色，入通于心。＂——《黄帝内经‧素问‧金匮真言论》
　　中医认为，食物除分寒热外，还可分为＂黄、青、红、白、黑＂五色，并和五脏相对应。黄色食物养脾，青色食物养肝，红色食物养心，白色食物养肺，黑色食物养肾。
　　＂春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾＂，一年之中夏季温度高、湿度大，易让人心烦易怒、坐立不安、睡眠质量变差，人往往会觉得疲倦。此外，夏季出汗多，人体新陈代谢和血液循环加快，对心脏会产生更大的压力。
　　因此，夏季养生先要养心。而要养心，红色食物最适合。
　　从阴阳五行来说，心主血，血是运行于脉中而循环流注全身、富有滋养作用的红色液体，乃构成人体和维持生命活动的基本物质。心为君主之官，五行属火，而红为火，入心，补气血，大部分红色食物具有益气补血的功效。
　　红色食物性味分布广泛，如热性的红辣椒、温性的樱桃、寒性的西瓜。其中偏温性的食材又有红枣、羊肉、牛肉、桂圆等，有补血、生血、活血及补阳的功效，比较适合偏寒体质和体虚的人，像形体瘦弱、贫血、心悸、四肢冰冷的人多吃一些再好不过。
　　像西瓜、番茄、草莓、红心柚子这些食物就偏凉性，更适合心火亢盛、容易上火的人。
　　现代医学研究也发现，红色食物具有极强的抗氧化性，富含茄红素、单宁酸等，可以增强身体免疫力，具有抗癌、防衰老的保健功效。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和矿物质、维生素，可大大增强人的心脏和气血功能。
　　最佳养心红色食物（欢迎补充）1. 红枣：补益心血，提高免疫力。
　　2. 山楂：增强心肌收缩力，预防心绞痛。
　　3. 番茄：茄红素对心血管系统具有保护作用。
　　4. 红豆：补心血，养心神。
　　养心补心， 多喝＂二红茶＂
　　＂一日食三枣，青春永不老＂，红枣补血的效果非常好，经常吃枣不但可以补气补血，还可以提高免疫力。山楂则能活血化瘀、健胃醒脾、助消化、降血脂，血脂异常和肥胖的人可以经常吃。
　　＂二红茶＂的配方非常简单，只有红枣和山楂这两味＂双宝＂食材。取干山楂片15 克，去核红枣5 颗，每天泡水喝。
　　红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。需要注意的是，加工时最好用小刀在表皮划出直纹，这样可以让枣中的营养成分更顺利释放出来。
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　　本文参考资料：
　　[1]万立山.立夏食＂红＂养血吃＂苦＂养心[J]. 养生保健指南:中老年健康,2017,(5):27.
　　[1]夏阳.夏季养心吃点红[J].营养与食品卫生,2017,(7):26-27.
　　[1]聂大周.夏季养心,防治并重[J].医师在线,2019(14):40.