为什么一生病,医生就让我们忌辛辣?
生病的人各有各的不幸,却总能听到一句相似的叮嘱: 少吃辛辣!
在针对几乎所有疾病的饮食调理中,都有着这样一条金科玉律:禁忌辛辣刺激食物。这是为什么呢?
什么是辛辣食物?
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物,现在泛指食后可引起发热出汗的食物。
此类食物包括 葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香 等。
生病为什么忌辛辣?
医生嘱咐不要吃辣椒, 主要是对病人肠胃的保护。
因为是药三分毒, 绝大多数药物吃下去都会对胃造成伤害, 所以,很多医生开药的同时,也会开一些让胃舒服一点的药物。
如果这时候 还要吃辣,无疑对胃造成了更大的二次伤害。
中医认为,辛辣食物 不但具有很强的刺激作用,而且还具有"发散"作用, 过多食用容易"耗气",可能导致气虚,致使免疫力下降。
过于偏爱辛辣食物的人,容易造成脏腑阴阳失调,产生疾病。
特别是对一些热性病症患者,食用辛辣食物会加重病情;对正在服用清热、凉血及滋阴药物的患者,辛辣食物可抵消药物的功效。
哪些人要特别小心辛辣食物?
1、咽喉疾病、哮喘病患者
辛辣食物会加重这些部位的黏膜 刺激与疼痛,甚至加重局部充血, 导致不适症状加剧。
由于辣椒素在气道中的代谢缓慢,因此, 咽喉部位对辣椒素更加敏感, 事实上,辣椒素可用于咳嗽敏感性和气道炎症的测定。
因此,当患者罹患咽喉疾病、哮喘,或者使用血管紧张素转化酶抑制剂等具有导致咳嗽副作用的药物时,需要小心辛辣食品。
2、肠胃不适、肠胃疾病患者
肠胃和嘴巴一样,分布着大量的辣觉感受器, 当大量的辣椒素进入肠胃时,会刺激肠胃道的蠕动。 让肠道的运动加快并变得不规律,容易引起腹泻。
虽然辛辣刺激食物不会引起消化道溃疡。但是,它会加重消化道溃疡病人的胃肠不适感。
因此,患有消化道溃疡时,建议少使用辛辣食物,以避免加重症状。