大暑后，山东人喜欢下酒的5道凉菜，网友遇到这菜，我也能喝点

　　大暑后，山东人喜欢下酒的5道凉菜，网友：遇到这菜，我也能喝点。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
　　大暑过后，将来的就是夏季最闷热的20天了。也就是我们所说的三伏天中的中伏天，这20天里可以说是最难熬的，每年的这个时候，大多数的山东人都喜欢出去喝点小酒解解闷。都说山东人好客，其实这话一点也不假哦。如果你来到山东做客的话，肯定要给你上的就是山东的特色硬菜啦。
　　尤其是在大暑过后，山东人最喜欢吃这5道下酒的凉菜啦！很多网友看到这五道菜后，都纷纷说道遇到这菜，我也能喝点。究竟是哪5道菜呢？好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
　　NO.1炸鱼
　　说到山东的下酒硬菜，那么排名第一的就是炸小酥鱼啦。每次和朋友出去喝酒的时候，我都会点上满满的一大盆小酥鱼吃。一口一个小酥鱼，再配点山东的特色白酒，可以说是人间美味哦。小鱼的鲜香酥脆，直接把酒劲给压下去了。对于不能喝酒的朋友来说，也能喝上一两杯。不知道大家有没有吃过山东特色的炸小酥鱼呢？感觉味道如何？欢迎评论区留言哦。
　　NO.2油炸花生米
　　油炸花生米可以说是全国统一的下酒菜啦！不管是过年还是过节的时候，只要桌上有男士喝酒。那么肯定少不了的唯一一个下酒菜就是油炸花生米啦。油炸花生米被誉为下酒神器，当桌上所有的菜都被吃完的时候，那么最后剩余的一道菜肯定就是花生米啦。一口一个花生米，然后再聊点家常。那么这个酒桌上就不会寂寞啦。
　　NO.3黄瓜拌猪耳
　　黄瓜拌猪耳可以说是凉拌菜中的硬菜啦，可以说是山东人的最爱。尤其是在这个炎热的三伏天里，桌上来一盘荤素搭配的黄瓜拌猪耳。那么这个酒桌也不会显得那么低档了。除了黄瓜拌猪耳之外，还有黄瓜拌猪脸等各种凉菜。
　　NO.4凉拌花蛤
　　大暑过后，凉拌花蛤就成了很多烧烤店中的招牌菜啦。一大盘的凉拌花蛤才卖28元。相比一份鱼香茄子来说更受欢迎。花蛤是属于海鲜产品，尤其是对于海边人来说。喝酒的时候更喜欢配上一份凉拌花蛤吃啦！不知道大家喜欢吃凉拌花蛤吗？感觉味道如何呢？要想吃到正宗的凉拌花蛤，不妨去青岛，本地试一试哦。
　　NO.5酱牛肉
　　山东人喝酒的时候，怎能少得了一盘正宗的酱牛肉呢？对于很多老酒鬼来说，酱牛肉可以说是下酒神器啦！对于爱吃肉的朋友来说，相信没有一个人会抵抗得住他的诱惑的。牛肉本身就有嚼劲，喝酒的时候来上一盘。别提有多解馋了。我们这边吃酱牛肉的时候，旁边还会搭配着一个蒜泥吃，可以说是下酒又下饭哦。
　　好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦。咱们下期见。