87岁大爷患糖尿病45年,无任何并发症,得益于4个吃饭方法
87岁大爷患糖尿病45年,无任何并发症,得益于4个吃饭方法
87岁张大爷已经患糖尿病45年了,45年里从来没有出现过任何并发症,血糖控制得非常平稳,也没有发生任何并发症,血压、血脂等各项指标也还算正常,他说他今年85岁了,要力求活到100岁。
关于糖尿病合理调控,他说这得益于他一直以来坚持的4个吃饭习惯,跟大家分享一下。
一、平衡7大营养的摄入
很多人认为得了糖尿病就一定要严格地控制饮食,含糖的食物都严格忌口,但其实,这种做法是错误的。这当然不是在危言耸听,而是由人体的生理机制所决定的。
人体有六大营养元素:蛋白质、糖类、矿物质、脂肪、膳食纤维、维生素,这6大营养元素在人体内各司其职,相互影响,缺一不可,共同完成人体的各项生理活动,缺哪一个都不行。
那么糖尿病患者应该怎么吃呢?
首先,蛋白质。
蛋白质是生命物质的基础,建议每天摄入一些富含蛋白质的物质,如动物肉、鱼类、豆类、奶类等,每天每千克体重控制在0.8g左右。
2. 糖类
糖类的摄入量一般来说需要占到人体总热量的50%-60%,主要来源是大米、薯类等,大米的话,如果没有大的运动量的话,最好是每日控制在6两以内。
3. 矿物质
矿物质也叫无机盐,在人体内所占的比重很小,但功能却是极大的,另外,糖尿病患者多尿多饮,各种无机盐会随着尿液被排出体外,所以更需要注重矿物质的补充,可以多吃些肉类、禽类和海鲜类食物补充矿物质。
4. 脂肪
每天烹饪食物做到少油烹调,少吃或者不吃煎炸类的食物,植物油、橄榄油等多种油换着吃,最好不要吃猪油。
5. 膳食纤维
膳食纤维最主要的作用就是促进消化、调节能量的摄入,能帮助通便,对调控糖尿病是很有帮助的,可以经常吃一些富含高纤维的食物,如竹笋、魔芋、蚕豆、粗粮、植物种子、含糖量少的新鲜蔬果。
6. 维生素
维生素有一个美称,叫做"维持生命的元素",维生素的来源主要是新鲜蔬果、奶类、动物内脏,可以适当食用,另外,还可以根据自身的情况有目的的补充缺乏的维生素片。
二、讲究食物质量
糖尿病患者在饮食上是一定要控制食量的,但与此同时呢,糖尿病患者会多饮多尿,部分营养物质会跟随尿液排出体外,所以,平常一定要讲究食物的质量。
三、数量上适度
糖尿病患者不能多吃,但也不能少吃,更不能不吃,饮食一定要适量。
四、科学进食
除了以上三点之外,还有一些需要注意的规范。
首先就是作息要规律,按时用餐。
其次,少吃多餐,一天可以分4-5次用食,以免血糖骤然升高,不建议喝稀粥。
最后呢就是要讲究进食有序,先喝一碗汤,再吃饭,吃饭讲究荤素搭配,但一定要以素为主,饭后半小时后可以进行适当的运动。
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