范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

新茶如何冲泡香气更高扬?

  在喝茶时,"好喝"涵盖的范围除了最直观的滋味和口感,香气表现,也是评判"好喝"与否的重要因素。香气纯净高扬、水含香显著,会为一款茶加分不少。
  由于茶树品种和制作工艺的区别,各大茶类的香气表现也不尽相同。
  以普洱茶为例,生茶的香气主要源于茶叶自带的清香,随着存储年份的增加,会慢慢呈现出陈香;熟茶比较常见的香气类型,如蜜香、焦糖香和陈香等,则与渥堆发酵工艺息息相关。
  茶叶的香气并非一成不变,保存环境、存放时间长短,以及实际品鉴时的冲泡方式等均会对茶品的香气表现造成不同程度的影响。如果茶友们喝的是一款普洱新茶,在品饮时注意哪些方面会让茶香更高扬呢?
  喝茶时的天气
  常年饮茶的茶友都会有类似感受:天气晴朗时喝茶,香气明显高于阴雨天的时候。
  阴雨天气温偏低且空气湿度较大,加之茶叶具有一定的吸附性,干茶含水率增加会导致茶叶受潮,香气无法充分发散出来,喝起来口感也较平时更低,水味稍重。
  因此,如果是喝茶时比较注重香气体验的茶友,应尽量挑选天气晴朗的时候进行品鉴。
  冲泡水温
  "好茶不怕开水烫",普洱茶的原料均为云南大叶种晒青毛茶,茶叶内含物质较为丰富,冲泡时水温越高,越有利于芳香类物质的析出,因此选用100℃沸水冲泡,茶香更加高扬。
  对于绿茶、白茶、红茶等用料比较细嫩的茶类来说,适当降低水温,选用85-90℃左右的沸水冲泡,即可在保证茶叶口感的同时,又能感受到迷人悠长的茶香。
  "香靠冲,汤靠吊"
  喝普洱茶时,有经验的老茶友常说:"香靠冲,汤靠吊"。也就是说,普洱茶的茶香,除了与茶树品种、原料产地和制作工艺有关,冲泡方式的选择同样非常重要。
  "香靠冲",指得是选用高水线快水猛冲,让沸水和干茶快速充分融合,茶叶内含物质快速析出,茶香被充分激发出来,从而可以呈现出香气高扬的特点;"汤靠吊",指得是冲泡时选用细水线缓缓注水,茶汤更加柔和细腻,层次感也更为丰富。
  除了上文提到的几个方面,做好冲泡前的温杯、醒茶等准备工作,选用吸附性相对较小的白瓷盖碗和开口较小、聚香效果更好的鹰嘴玻璃公道杯等等,注意这些小细节,同样有利于在品茶的过程中充分感受茶香。 (本文系说茶网原创文章;作者:至夏)

吴大真讲述天下第一花藏红花说起红花,想必大家不会陌生,说不定现在您自家的备用药箱里就放着一瓶红花油。但真正了解红花功效的人却未必多见。在中药百草园中,有两种名为红花的药物,一种为红花,另一种为西红花。别看两Hi,我是西红花Hi,我是西红花我是世界上最美的花朵,至少我自己这么认为。每年十一月我绽放时,头顶六片紫色的花瓣,花蕊不仅有三根圆拱形的黄色雄蕊,而且还有三根秀丽修长挺拔红色的雌蕊花丝,就是这三根肚脐眼到底能不能抠?相信大家小时候抠肚脐眼的时候,都被家里大人说过,肚脐眼不能乱抠,会让肠子烂掉会肚子疼等等。那么,肚脐眼真的连着肠子吗?肚脐眼的形状取决于医生的手艺吗?到底能不能抠呢?一起来看看吧肚错误的做菜习惯,你占几条?很多朋友喜欢自己在家做饭,但对于一些炒菜习惯并不重视,觉得不就是炒个菜,哪有那么多讲究。殊不知很多常见的做菜方式,不但会使菜品的营养丢失,甚至还会增加患癌风险。你真的会做菜吗?这几最懂女人的花藏红花(藏红花的功效及吃法)最懂女人的花藏红花(藏红花的功效及吃法)在神秘的阿拉伯国家以及西班牙,藏红花不仅是一种治百病的神草,还是世界最昂贵的香料,因此在被广泛应用在这些国度里。藏红花被印度人称为让女人变美为啥有的人活到50岁就没了,有的人90多岁还健康?原因有4点健康过五一健康长寿一直以来是很多人关心的话题,谁都希望自己可以活得更长久一些,好好享受现代人的美好生活,可是,人随着年龄的增长,身体机能会不断下降,衰老也就会开始慢慢到来,尤其是人肝不好的人,早起会有4个表现,如果一个不占,恭喜肝脏还算健康肝脏是人体的重要排毒器官,体内的多数毒素和垃圾要通过肝脏来分解代谢,所以,人们也称肝脏为身体的化工厂,一旦肝脏健康受损,就会导致体内的毒素和垃圾在身体内滞留,从而影响肝脏功能,产生提醒肝不好的人,通常会有4个表现!若一个不占,恭喜肝还健康肝脏是人体重要的器官之一,它是身体代谢解毒的器官,一旦肝脏健康受损,将会直接影响到其身体的排毒和代谢的情况。现代社会,生活节奏快,人们的工作和生活的压力都非常大,也养成了很多不良习年龄越大越要管住嘴,7种食物最好杜绝,健康才会拥抱你现代人的生活条件越来越好了,更多的中老年人也越来越有养生意识,无论是每天坚持运动,还是在饮食上如何注意,大家的美好愿望都是能在晚年过的健康快乐幸福。人过了60岁以后,身体机能开始逐吃什么补什么,肾病患者可以吃腰子吗?我们老一辈的都说吃哪补哪,补肾吃腰子其实并没有科学道理!肾脏是人体的重要器官,它的基本功能是生成尿液,借以清除体内代谢产物及某些废物毒物,同时经重吸收功能保留水分及其他有用物质,如膜性肾病是什么原因引起的?什么是膜性肾病?膜性肾病是成人肾病综合征最常见的病理类型。患者通常表现为不同程度的蛋白尿,大多数为肾病综合征,也可伴有血尿,病情缓慢迁延,反复复发,部分患者进展至终末期肾病。首先自
科普文章右佐匹克隆还是佐匹克隆?弄清左和右人一生中,约13时间在睡眠中度过。随着生活节奏加快,社会压力的增加,越来越多的人出现失眠。长期失眠会导致记忆力差注意力不集中和情绪易烦躁等,严重影响人们的身心健康和生活质量。经常有养胃大王被揪出来!提醒不仅小米,这5种食物同样也很养胃一个人胃脏出现了问题之后,经常会感觉胃口不好。即使胃口不好,也不能什么东西都不吃,因为不吃东西就会导致身体没有办法摄入营养,能量无法得到补充,身体反而会变得更糟糕。这个时候就要尽量31岁的年纪,已经在开始担心三高了最近我吃饭有一个特点,就是吃的特别少,尤其是吃肉吃得少,我现在在看到肉的时候,有一种恐惧感。为什么呢?因为最近我回老家,发现老家因为这种饮食上不节制而导致在50多岁的时候偏瘫的不止中医关于血不利则为水的理论认识以及临床应用血不利则为水这句中医理论来源于中医医家张仲景的金匮要略水气病脉证并治寸口脉沉而迟,沉则为水,迟则为寒,寒水相搏,跌阳脉伏,水谷不化,脾气衰则鹜溏,胃气衰则身肿少阳脉卑,少阴脉细,男这4种常见的假营养食物,建议尽量少吃,但很多人说是好东西我有一个朋友,平时特别重视养生,追求健康饮食。最近她买了一个破壁机(榨汁机),每天都变换着榨不同的水果,橙汁苹果汁芒果汁等各种果汁,早餐的时候配上一杯。她觉得喝果汁比水果好,鲜榨果夏季该养心了人有五脏,心当头。心是君主之官,指挥其它脏腑各自分工合作,维持我们的正常生命活动。比如,肺是宰相,通过呼吸调动气来辅佐心。肝是将军,为心冲锋陷阵,解毒救难。脾胃管粮仓,主要负责消化麦芽疏肝理气,行气消食大麦是生活中常见的一种食品,平时我们多见的是用大麦制成的食品,像大麦茶啤酒,或者从大麦中提取的麦芽糖麦芽糖浆等。大麦在中国是个古老的作物。据考证,早在新石器时代中期,就已在黄河上游妊娠糖尿病可以喝椰子汁吗?这5种食物尽量不要吃在怀孕期间有糖尿病饮食不需要注意好,因为如果不注意饮食就可能会因为这样而导致血糖持续升高,对胎儿和孕妇都会造成很大的伤害,妊娠糖尿病的饮食必须要把控好才行。妊娠糖尿病可以喝椰子汁吗凌晨醒来早是什么原因?提到睡眠方面的问题,很多人会想到失眠,但其实比起失眠,有个问题更为可怕,并且已经困扰了很多人,这个问题就是早醒。每天早上三点半左右就醒,醒来之后翻来覆去睡不着,没办法只能玩手机,但肺结节的朋友们注意了!这几样养肺的白色食物你知道吗?中医常说分析疾病要考虑内因外邪,疾病的发生一方面要看患者本身的一个状态,还要注意患者生活的外部空间。很多外部因素如天气空气污染抽烟等,我们可以通过加衣服戴口罩戒烟减少出门等方式尽量立夏后,这4种碱性蔬菜要多吃!调节平衡,顺应时节健康入夏导语立夏后,这4种碱性蔬菜要多吃!调节平衡,顺应时节健康入夏已经入夏好几天了,这几天的温度是直线飙升,假期的时候还不到20度,昨天直接飙到26度以上,空调,wifi,西瓜统统安排上