导语：＂民以食为天＂，吃不仅是维持生命的最基本的行为，吃得科学、合理可以保持营养良好、预防慢性病的发生、让健康状态更持久。科学膳食是一门复杂的学问，＂吃什么、怎么吃＂成了很多人的日常难题。 2022年4月26日，中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南（2022）》，时隔6年，中国人的＂吃饭指南＂终于更新了！新膳食指南凝结百余名专家智慧， 基于近年来科学研究证据，使用通俗易懂的语言，最直接地指导老百姓在吃吃喝喝方面应该做什么，怎么做更科学、更健康。 新指南的八大基本准则 新指南郑重遴选8条基本准则，作为2岁以上健康人群合理膳食的必须遵循原则。强调了膳食模式、饮食卫生、三餐规律、饮水和食品选购、烹饪的实践能力。与《中国居民膳食指南（2016）》相比，《中国居民膳食指南（2022）》进行了以下4方面的修改： 修改1：「食物多样，谷类为主」更新为「食物多样，合理搭配」； 修改2：在原有的基础上加入「全谷」，强调谷物的重要性； 修改3：:新增6、7两条，强调规律进餐、足量饮水、会烹会选的重要性； 修改4：强调「分筷分餐」，倡导文明就餐。 营养膳食落地指南 根据《中国居民膳食指南2022》解读文件，落实平衡膳食八准则，具体如下： 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔（Chinese Food Guide Pagoda，以下简称＂宝塔＂）是根据《中国居民膳食指南（2022）》的准则和核心推荐，把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。 中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。食物量是根据不同能量需要量水平设计，宝塔旁边的文字注释，标明了在1600~2400kcal能量需要量水平时，一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。 第一层：谷薯类食物 谷薯类是膳食能量的主要来源（碳水化合物提供总能量的50%~65%），也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。 谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品，如米饭、馒头、烙饼、面包、饼干、麦片等。建议成年人每人每天摄入谷类200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；另外，薯类50~100g，从能量角度，相当于15~35g大米。 第二层：蔬菜水果 蔬菜水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物。蔬菜水果是膳食纤维、微量营养素和植物化学物的良好来源。水果多种多样，包括仁果、浆果、核果、柑橘类、瓜果及热带水果等。推荐吃新鲜水果，在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的干果制品和纯果汁。 在1600~2400kcal能量需要量水平下，推荐成年人每天蔬菜摄入量至少达到300g，水果200~350g。 第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物是膳食指南推荐适量食用的食物，推荐每天鱼、禽、肉、蛋摄入量共计120~200g。新鲜的动物性食物是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源，建议每天畜禽肉的摄入量为40~75g，少吃加工类肉制品。鱼、虾、蟹和贝类此类食物富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质，推荐每天摄入量为40~75g。推荐每天1个鸡蛋（相当于50g左右），吃鸡蛋不能丢弃蛋黄。 第四层：奶类、大豆和坚果 奶类和豆类是鼓励多摄入的食物。奶类、大豆和坚果是蛋白质和钙的良好来源，营养素密度高。大豆包括黄豆、黑豆、青豆，其常见的制品如豆腐、豆浆、豆腐干及千张等。坚果包括花生、葵花子、核桃、杏仁、榛子等 推荐每日大豆和坚果摄入量25~35g，奶类300g。 第五层：烹调油和盐 油盐作为烹饪调料必不可少，但建议尽量少用。我国居民食盐用量普遍较高，盐与高血压关系密切，限制食盐摄入量是我国长期行动目标。在满足平衡膳食模式中其他食物建议量的前提下，烹调油需要限量。烹调油包括各种动植物油，植物油如花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等，动物油如猪油、牛油、黄油等。烹调油也要多样化，应经常更换种类，以满足人体对各种脂肪酸的需要。 推荐成年人平均每天烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过5g。按照DRIs的建议，1~3岁人群膳食脂肪供能比应占膳食总能量35%；4岁以上人群占20%~30%。此外，酒和添加糖不是膳食组成的基本食物，烹饪使用和单独食用时也都应尽量避免。 整理|露娜 排版|露娜 End 参考资料： [1]《中国居民膳食指南2022》帮您把吃吃喝喝这些事搞的明明白白 http://dg.cnsoc.org/article/04/x8zaxCk7QQ2wXw9UnNXJ_A.html [2]中国居民平衡膳食宝塔（2022）修订和解析 http://dg.cnsoc.org/article/04/RMAbPdrjQ6CGWTwmo62hQg.html [3]中国居民膳食指南2022版 http://dg.cnsoc.org/imgnewslist_0602_1.htm
男人吃羊腰真的可以补肾吗？2种食物补肾效果或许好点，不妨常吃导语男人到了40岁左右，无论是工作还是生活都觉得有点力不从心，随着年龄的增长，这种情况越来越严重，所以很多男人开始吃韭菜补肾，中国人自古以来就讲究以形补形，所以猪肝猪腰等动物内脏就四大血型年龄排行，A型血平均年龄在65岁左右，其他血型你了解吗而献血前医护人员会为献血者采集血液，测定献血者是什么样的血液，常见血型共分为4种A型B型AB型O型，大部分情况下只能接受有相同血型的人的血，O型血是特殊血型，有这种血型的人可以输血有人说晚上喝牛奶危害大，这是真的吗？4个喝牛奶的误区望你了解尤其是早上喝牛奶是很多家庭必备的习惯，因为牛奶营养丰富，可以补充身体所需的蛋白质，加速身体的发育。所以早餐喝一杯牛奶，可以让身体充满活力，提高免疫力，对强身健体有一定的作用。有人说李兰娟早上是养肝的黄金期，多吃这4种早餐，对肝功有帮助熬不完的夜，逃不掉的局，加不完的班最来不及的是好好吃饭，最忙不过来的是休息调养。你辛苦劳作废寝忘食，虽然带来了不菲的收入，但却严重损伤了肝脏健康。我们常说肝脏是一个哑巴器官，这是因这4种食物，个个都是高血压的催化剂，别不当回事，要忌口想必大家对高血压已经十分熟悉了，谁敢说自己身边没有几个患高血压的朋友或者亲戚呢？在中国心血管病报告中曾有数据公布，目前我国已经有25左右的人患高血压，这个数值听起来就十分恐怖。目前3种碱性食物，有利尿酸排出，帮助中和尿酸，高尿酸者可常吃随着生活水平的提高，身体的三高问题变得非常严峻，伴随着这种亚健康问题，同时出现了一种新的症状，叫做高尿酸。不少人在常规体检中，都出现了尿酸水平升高的情况，甚至超过了预警线，也跟着亮多喝骨汤并不补钙！真正补钙的8种食物在这，强筋健骨，不妨多吃在社会上的很多人认为骨头是很补钙的，那用骨头熬的骨头汤绝对是补钙的小能手。但是你知道吗？骨头汤并不能补钙。提醒骨头汤里的钙含量微乎其微骨头里面虽然含有丰富的钙，但是骨头的这种钙是以为什么越来越多的孩子得白血病？背后5个原因不容小觑，要远离白血病一种严重的血液类疾病，属于生活中较为常见的一种疾病，俗称血癌。在近些年来，儿童患白血病的现象越来越多，并且由于白血病治疗费用较高，每个患病儿童家庭都承受着经济和精神压力。与此羊肉是肝病的发物吗？医生劝告不想肝脏报废，2种食物劝你少吃肝脏是我们身体重要的代谢器官，它负责分解毒素代谢有害物质，当肝脏受损功能下降时，会影响我们身体机能正常运转，甚至会威胁到生命。特别是肝癌，很大一部分患者一经确诊就是晚期。不少人都说养生粥比烟酒还伤甲状腺！卫生组织联合呼吁这几种食物要少吃经调查统计，在中国患甲状腺疾病的人群，当前已有2亿人，位居中国第二大高发疾病。随着经济水平的提高，人民的生活质量也显著提升。甲状腺疾病，开始朝年轻化发展。不健康的饮食生活习惯，都会适合做早餐的5种食物，吃早餐的时候可别忘了吃这些，收藏起来导语在我们的身边，有很多的人们都是对于早餐并不是特别的及时，那么你知道吗？不吃早餐到底有什么样的危害呢？不吃早餐，身体慢性投资，会不会给我们的身体产生什么影响呢？就让我们一起来了解