甲减饮食有讲究,千万别吃错了
甲状腺功能减退症,简称甲减。
它是由于甲状腺激素合成和分泌减少,导致全身代谢减低的一种综合征,临床甲减在我国的发病率为1.1%[1]。
比起甲亢,甲减的症状更为隐匿,不易识别,如果你在日常生活中有下列表现 ,需要警惕是否患有甲减。
低代谢症候群:
乏力、怕冷、少汗、体重增加、行动迟缓,因血液循环较普通人慢,体温可低于正常人。
神经系统:
轻者有注意力、记忆力、理解力减退,反应迟钝、嗜睡;严重的可表现为痴呆、幻想等。
消化系统:
食欲减退、腹胀、便秘,偶尔还会出现麻痹性肠梗阻。
除了以上,患有甲减的人群还会出现心率减慢、月经量过多、性欲减退、掉发等症状[1] 。
甲减的饮食原则
俗话说得好,慢性疾病三分靠治七分靠养,甲状腺功能减退一般无法治愈,但调整饮食习惯可以控制病情,促进健康。
适量补充碘元素
我们在上面有提到甲减是因为甲状腺激素合成减少而导致的疾病,而碘是合成甲状腺激素的原料,因此甲减人群应适量补充碘元素,富含碘的食物有紫菜、虾皮、海带等。
但也有特殊情况,例如桥本甲状腺炎引起的甲减和因甲亢行同位素治疗后出现的甲减,过度补碘反而容易诱发甲亢。
所以这种情况则不适合食用高碘食物。如果你不清楚自己属于哪种情况的甲减,一定要先咨询医生,在明确甲减类型的情况下补充碘元素。
适时补充铁元素
甲减人群容易出现贫血现象,而铁是合成血红蛋白的重要成分,因此需要在日常生活中多吃富含铁的食物,推荐动物肝脏、瘦肉、动物血、黑木耳等,若已经出现严重的贫血还需要配合维生素B12和叶酸进行补充[1] 。
控制热量
因甲减人群的代谢速度要比普通人慢,若摄入的能量过多,容易造成体重过重。
因此甲减人群应减少加工食品的摄入,比如炸鸡、汉堡、奶茶、炸薯条、甜甜圈、热狗等,这类食品热量极高且缺少营养。
可以多吃优质蛋白的食物来摄取能量,推荐鸡蛋、牛奶、瘦肉类、鱼类等食物,优质蛋白还可以改善甲减病情。
限制胆固醇
甲减时血浆胆固醇合成虽不快但排出较缓慢,高胆固醇食物的摄入容易引起继发性高脂血症,因此少吃高胆固醇的食物,这类食物主要为动物肝脏和肥肉制成的食物[2] 。
膳食纤维
甲减人群因代谢降低常常出现便秘的情况,长期便秘容易引起痔疮或其他消化道疾病。
而膳食纤维能够促进胃肠蠕动,帮助排便,因此建议多吃富含膳食纤维的食物,推荐番石榴、苹果、桑葚、枣、红小豆、松子、竹笋等。
少吃十字花科蔬菜
绿色的十字花科蔬菜通常含有致甲状腺肿大的物质,食用后可能会降低甲状腺激素的分泌,从而加重病情,这类食物包括:羽衣甘蓝、球芽甘蓝、俄罗斯羽衣甘蓝、西兰花、球花甘蓝、菜花、芜菁、卷心菜、木薯等。
孕妇患有甲减需另外处理
与普通甲减人群不一样的是,孕妇所患不管是何种类型的甲减,都应该增加碘的补充量,否则容易导致胎儿发育不良[3]。
世界卫生组织建议,女性在怀孕期间每天应摄入250ug的碘,这比普通人的推荐量要多一些。
建议孕妈妈在日常坚持使用加碘盐烹饪料理,同时每周食用1-2次高碘食物(海带、干贝、海鱼、紫菜等)来满足对碘的需要。其他饮食则与上述介绍的无差别。
图片来源于:ssyer、pexels
参考文献:
[1] 甲状腺功能减退症基层诊疗指南(2019年)[J]. 中华全科医师杂志,2019,(11):1022-1023-1024-1025-1026-1027-1028.
[2] 赵家军,杨利波. 甲状腺功能减退与血脂异常[J]. 中国实用内科杂志,2014,34(04):340-343.
[3] 刘丽彩,李飞. 积极护理干预对甲状腺功能减退孕妇妊娠结局及胎儿的影响[J]. 医药高职教育与现代护理,2018,1(01):53-55.
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