喝热茶和吃热食，越烫越爽，越吃会越上瘾。
　　我曾见过，一些上了年岁的人吃饭，喜欢将冒着热气的菜直接往嘴里塞，然后在嘴里＂哧啦哧啦＂的呼气，不知道是被烫得难受还是吃得过瘾。
　　不过，每次我心里其实是特别担心他们，怕他们被烫到，对身体也不好。也许是那个年代太苦了，以至于他们养成了进食过快、过热的习惯。
　　1、口腔、食道的耐受温度是多少？
　　我们的口腔和食道其实非常娇嫩，表面覆盖着柔软的黏膜。通常情况下，口腔和食道的温度多在36.5 —37.2 ，跟我们人体正常的温度差不多。
　　所以，进食温度在10 —40 比较适宜，我们身体能耐受的高温在50 —60 左右。
　　假设我们进食60 以上的食物时，口腔和食道的黏膜很容易被轻度灼伤。
　　不过这时我们并没有感觉到，有明显的疼痛和不适，这是什么原因呢？
　　原来，这些部位血液循环非常迅速且丰富，受伤的组织会及时地脱落、增生、修复，偶尔的一点点＂轻伤＂是没什么问题，很快就能恢复。
　　但是长期喝热茶、吃热食，就没那么简单啦。
　　2、国内外关于饮茶温度有哪些研究呢？
　　饮用70 或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
　　饮用65 ~69 茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65 者的2倍；
　　饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。
　　2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69 以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。
　　虽然文章并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少，但国内外的专家学者们根据此篇报告深入研究，得到的大概温度都集中62 、60 、56 这三个数值左右。
　　所以，饮茶时将温度控制在60 左右最佳。过冷过热的饮食习惯会伤害胃黏膜健康；温茶效果好，感受茶温再饮茶；科学喝茶才能身体健康。
　　作者简介：理想好茶，传播中华茶文化，倡导绿色健康茶生活。

你身边的中草药鸡矢藤鸡矢藤又名鸡屎藤，全株揉后真有鸡屎臭味，真是药如其名。鸡矢藤鲜植株，长这个样子。别名鸡屎藤牛皮冻臭藤。来源草质缠绕藤本，全草夏秋采收，晒干鲜用皆可，一般是用根切片晒干。产地多生于村你身边的中草药凤尾草别名金鸡尾井口边草产地生于半阴湿处石缝和灌木林下。贵州各地均产四川华南华中河北山东江苏浙江江西安徽等地亦有分布。性味甘微苦，寒。功效清热解毒，利尿止血。主治用法1。治湿热泻痢凤尾草你身边的中草药石榴皮最近又到了吃石榴的季节，很多人觉得石榴吃起来麻烦，所以对它没有好感。实际上，不只石榴籽，石榴皮也是很有用的，被用作中药。来源本品为石榴科植物石榴的干燥果皮。产地我国大部分地区都有栽你身边的中草药泽兰来源本品为唇形科植物毛叶地瓜儿苗的干燥地上部分。全国大部分地区均产。产地全国大部分地区均产。采收加工夏秋二季茎叶茂盛时采割，晒干，切断。生用。性味归经苦辛，微温。归肝脾经。功效活血你身边的中草药百部百部的根用作药来源本品为百部科直立百部蔓生百部或对叶百部的干燥块根。产地主产于安徽江苏山东湖北浙江四川等地。采收加工夏秋二季采挖，置沸水中略烫或蒸至无白心，取出，晒干。生用或蜜炙用暖身先暖心，心暖则身温中医认为心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也。心安则寒邪不入。如果心受干扰，机能紊乱，则各脏腑组织器官的机能就将失去正确领导而引起紊乱，就要发生病变。当万木落尽，朔风劲吹的时候，你小雪养生，安过暖冬11月22日为小雪，是二十四节气中的第20个。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。北方地区小天寒重暖足俗话说足寒伤心，足温而心平。就是说，足受寒，就会损伤心脏足温暖了，心脏就会感到舒适，因此冬天要特别注意保暖双足。特别是老年人双足要穿暖，睡的时候不要让双足受寒，最好睡前要用温水洗脚你身边的中草药百合来源本品为百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。产地主产于湖南湖北江苏浙江安徽等地。采收加工秋季采挖，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。生用或蜜炙用。性味归经甘寒。归肺心经。功效你身边的中草药旋覆花来源本品为菊科植物旋覆花或欧亚旋覆花的干燥头状花序。产地主产于河南河北江苏等地。采收加工夏秋二季花开时采收，除去杂质，阴干或晒干。生用或蜜炙用。性味归经苦辛咸，微温。归肺脾胃大肠经你身边的中草药芦荟来源本品为百合科肉质草本库拉索芦荟好望角芦荟或其它同属近缘植物叶的汁液浓缩干燥物。产地主产于非洲及我国广东广西福建等地。采收加工全年可采，割取植物的叶片，收集流出的液体，置锅内熬成