靠吃就能预防老年痴呆!8类食物让大脑保持年轻
"U.S. News & World Report" 网站每年都会参考全球的科学研究,评选出最佳饮食排名榜。
在2021年公布的榜单中,有一种MIND饮食(超体饮食),获得了世界排名第5! 它的优点就是可以保持大脑年轻,预防老年痴呆。
今天我,我们就来讲一讲:
01 预防老年痴呆要怎么吃?
02 如何早发现老年痴呆的蛛丝马迹?
MIND饮食 具体怎么吃?
JINGYITONG
MIND饮食并没有一个非常严格的具体定量,而是一种饮食的原则,可分为『鼓励多吃的』和『限制少吃的』两部分:
MIND饮食鼓励多吃以下8类食物
每天多吃绿叶蔬菜,和至少一种非绿叶蔬菜如菜花、西红柿等
每周至少吃两次浆果类水果,如蓝莓、树莓、草莓等
多吃坚果,每天去壳后10克,大约相当于10颗杏仁/核桃仁
多用橄榄油烹调 ,吃不习惯可用山茶籽油等代替
多吃全谷物,主食中杂粮杂豆要逐渐占1/3以上
每周至少吃一次鱼,优先推荐富含脂肪酸的金枪鱼、三文鱼等
每周至少吃两次鸡、鸭等禽肉 ,但不包括油炸的炸鸡
每周至少有4顿饭中含有豆类
MIND饮食限制4种食物
限制甜点、黄油、加工零食
限制奶酪类,每周不超过1次
限制红肉 ,每周不超过4个手掌(包括厚度)大小
限制油炸食品 ,每周少于1次,比如隔周吃一次或不吃
MIND饮食 怎么吃都有效!
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MIND饮食有一个很大的优点,就是容易执行,且就算不能严格执行,它依然有作用!
所以如果你想让大脑保持年轻,或者家中有老年痴呆家族史的人,都可以尝试这种饮食模式。
只要按照上述原则,在平时吃饭、点外卖的时候多思考几分钟挑选,你就能离老年痴呆更远一点...
警惕老年痴呆 5个隐藏先兆
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当然,饮食即便再注意健康,也没法保证100%杜绝老年痴呆的风险。所以有家族史,有轻度认知障碍的危险人群,还是要在生活中留意一些隐匿的阿尔茨海默病早期征象:
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短期记忆力衰退
NO: 1
症状特点
经常记不起眼前或短期内发生的事,如记不住和别人的约定,记不住当前日期,反复提醒依旧不能记住。
也可表现为比如爱整洁的人开始变得脏乱邋遢;
很会做饭的人开始掌握不好火候咸淡等生活细节变化。
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性情改变,兴趣降低
NO: 2
症状特点
如原本脾气温和的人,无缘无故地急躁易怒,怼天怼地;
或变得淡漠、茫然、多疑;
或变得不爱出门,对以前从事的活动兴趣缺乏。
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词汇缺乏
NO: 3
症状特点
词汇量减少,比如用"盛饭的东西"代替"碗";
常用"那个"、"这个"替代一时间想不起来的词汇。
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重复相同的陈述
NO: 4
症状特点
比如经常反复问家属同一个问题,或反复讲述自己年轻时候的同一个故事。
给人感觉老人开始变得比以前『絮叨』等。
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判断力降低
NO: 5
症状特点
比如不能正确判断天气,错误增减衣物;
经常购买一些不需要的商品;
大多数人能分辨的骗子和假广告,老人却容易相信等情况!
如果老人经常出现以上或者类似的问题,我们不要想当然地认为只是"人老了,脑子不好使",还是要及早就诊检查。
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审稿专家:
李缨 宣武医院 营养科主任 副主任医师
王伟 宣武医院 神经内科 副主任医师
参考资料:
[1] https://health.usnews.com/best-diet/mind-diet
[2]《2018中国痴呆与认知障碍诊治指南》
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