FEBSOpenBio蓝莓汁对抗骨重建骨生成中的氧化应激让骨骼更健康

　　文 | 青柠   头条认证健康资质丨关注健康，关注养生，关注世界科学怎么说！
　　骨质疏松是骨量减少、骨密度降低、骨的显微结构受损、骨骼脆性增加，从而导致骨骼发生骨折的危险性升高为特征的一种疾病，被称为骨质疏松症。
　　骨质疏松症是一种渐进性的以骨组织退行性改变为主的全身代谢性骨骼疾病。大多数骨质疏松症患者在出现第一次骨折前无明显临床症状，中后期则可出现明显的症状，如骨痛、骨关节功能障碍甚至驼背和骨折等。骨质疏松症影响世界约1/3女性和1/5男性的健康。
　　骨质疏松与 氧化应激和异常的骨细胞凋亡如骨转换失调和慢性骨丢失有关，所以，抗氧化、抑制破骨细胞的活化和抑制骨吸收在对抗骨质疏松症方面有非常重要的作用。
　　最近，一篇发表在《菲布斯开放生物》上的一篇研究文章称：可以抗氧化的蓝莓汁 在MLO-Y4骨细胞中显示出抗氧化和抗破骨细胞的特性。可防止氧化应激诱导的骨细胞凋亡，我们还发现，蓝莓汁既是抗氧化剂又是sirtuin 1型激活剂，是组蛋白去乙酰化酶的代表性成员，参与细胞代谢和凋亡， 被认为是阻止骨吸收而不影响破骨细胞存活的分子靶标。
　　研究人员说： 蓝莓在细胞和分子水平上抵抗骨重建和骨生成中氧化应激诱导的损伤，这表明蓝莓可能是预防和控制骨质疏松症和成骨过程的有用补充剂。
　　而另一篇刊登在《骨骼与矿物质研究杂志》上的研究文章也得出类似的观点：美国堪萨斯儿童营养中心完成的一项由美国农业部资助的新研究发现：多吃蓝莓可以使骨骼更强壮更健康。科研人员用含有10%蓝莓冷冻干粉喂食实验鼠，发现与对照组相比，食用蓝莓冻干粉的实验鼠骨骼细胞的发育更快更成熟，血浆中酚酸类物质、多酚类物质含量更高。酚酸类物质刺激骨骼生长的过程可能涉及TCF和LEF两种基因和蛋白质β 连环蛋白，可以使骨骼更强壮更健康。
　　让我们来看一看有关蓝莓汁的另外一些相关研究：
　　1、改变肠道微生物群的组成
　　一篇发表在Nutrients上研究文章认为，食用蓝莓会改变机体的肠道微生物群组成，使肠道微生物群的多样性适度增加，有益于机体的健康。
　　2、抗氧化和抗炎活性
　　发表在Food Funct上的一篇研究文章称：食用冻干的全浆果粉（相当于每天1杯蓝莓），含有多种生物活性多酚类化合物，具有强大的抗氧化和抗炎活性。
　　3、可以不同程度地改善老年人的认知
　　一项由215位60~70岁老年人参与的研究显示：每日吃600mg的富含多酚的葡萄和蓝莓提取物（含258mg类黄酮），持续6个月，会让老年人的认知年轻近8岁。
　　当然，关于蓝莓的益处的研究还有很多。
　　综上所诉，当你对自己的身体健康以及年龄有一些担忧，当你在生活中感到有些疲惫，好好坐下来，为自己制作一杯酸酸甜甜的蓝莓汁，在感受生活美好的同时，还享受到诸多对身体的好处，也包括更强壮更健康的骨骼。
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