金牛贺岁，牛年到，多吃牛肉，福气旺！今年是牛年，所有的贺年吉祥物和年夜饭家常菜都与牛有关。
　　牛肉是高蛋白、低脂肪、铁含量特别丰富的肉类，与猪肉相比，虽然它价格比猪肉贵，但它富含维生素B6和增长肌肉的肌氨酸都比猪肉、鸡肉多，家有老人孩子的会常说，多给孩子老人吃牛肉，长筋骨，不怕长脂肪变胖，身体健壮就要多吃牛肉。
　　平时超市的牛肉也分多个部位出售，牛腱、牛柳、牛排等等，炒牛肉、卤牛腱、煎牛排，都是孩子非常喜欢吃的家常菜，牛肉好处多，今天新年开春第一天，小编就给大家分享一道牛年开运菜--紫米牛肉丸，用牛肉入菜，还有硒含量丰富的紫米包裹着，祝愿大家牛年吃牛肉，新年身体棒。
　　【蒸紫米牛肉丸】
　　食材：牛肉1斤，紫米半碗，葱末、姜蓉少许，生抽1茶匙，淀粉1茶匙，盐3克，胡椒粉少许，花生油10克。
　　做法：
　　1.我用的一斤牛里脊肉，用里脊肉做肉丸，口感劲道，不会太柴口，而且筋膜少，很容易把它们剁碎/搅打成肉泥。
　　2.先做牛肉丸，把牛里脊肉洗干净，控干水分，切成小块后放入料理机内，加入2片姜片或者姜蓉，葱末，少许淀粉、食用油、生抽等调味，胡椒粉去腥，用料理机很方便快速就能把牛肉搅打成牛肉糜。​
　　3.牛肉搅碎后，取适量肉糜放入掌心，揉成适中大小的牛肉丸。​
　　4.准备一些紫米，紫米对心脏好，硒元素能抗衰老，平时家里常备一些紫米，食用前提前用清水泡发3小时以上，把紫米泡发软。​
　　5.取一个揉成团的牛肉丸，在泡软过的紫米堆里滚上一圈，让紫米包裹着牛肉丸，再揉紧实一些。​
　　6.依次把牛肉丸都揉成团，裹上紫米后，放入盘中，蒸锅烧水加热后，把紫米牛肉丸放入蒸锅里，大火蒸制20分钟左右即可。​
　　日常饮食中，多食用紫米这样的粗粮，搭配高蛋白牛肉做菜，蒸的肉丸比油炸的肉丸健康少油脂。一口一个牛肉丸，口感软糯肉Q弹，饮食有度，健康过大年。
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药补不如食补五类药食同源的食物，你爱吃几个？药食同源，顾名思义，也就是一种食物不仅有药用价值，在平常生活中还可以正常食用。这类食物在生活中并不少见，但是往往被大众忽略，本文就来认识一下有哪些药食同源的食物？这些食物属于药食同这个可以降压控糖降脂减重的饮食，中国胃该怎么吃？清风计划春季养生正当时营养与慢性病调理你好，春分得舒饮食已经连续8年以第一名获得U。S。NewsandWorldReport所评选的最佳综合饮食方法，虽然今年的第1名是地中海饮食（清明节湿气重，建议中老年人多吃2黄2白，排除湿气一身轻松清明前后雨水会慢慢增多，尤其是南方城市，每到这个季节，气候就非常潮湿，很多中老年人每逢梅雨季节，就会觉得身体无比的疲倦和困乏，特别是平时有风湿和痛风的朋友，到了这个季节就会疼痛难忍我所了解的清明节气2022年4月5日是清明节，是二十四节气中的第五个节气，这个节气生气旺盛，气温升高，万物吐故纳新，大地呈现春和景明的气象，是传统踏青和扫墓祭祖的节日。清明节气如何养生？清明时万物复舌头出现这些症状，可能是上火了，中医附上降火良方，帮你降火气人有三分之一的时间都是在睡眠中度过，睡得好，就会有充沛的精力去应对生活中的事情。但也会有人晚上会熬夜导致第二天白天起床不够精神，也有人会早上睡醒觉得非常口渴，但只要喝杯水就能缓解，新华健康药食同源中医药产业化的有效切入口众所周知，药食同源是中医药界一个重要的概念，通常是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。食疗，作为我国璀璨的优秀传统文化之一，历经数千年，成为维护健康的必要手段。人们认识到，中医药治疗眩晕研究进展中医药治疗眩晕研究进展张若曈刘东方本文从眩晕的病因病机中药治疗针刺穴位埋线治疗等方面进行综述。总结出中医在治疗眩晕方面疗法多样，疗效显著，值得临床推广。1病因病机眩晕在中医古籍中已每天吃一片阿司匹林，有啥益处？医生提示风险也需了解导语说到阿司匹林，想必很多中老年人都十分熟悉，听到它对于预防心脑血管疾病有好处，所以或多或少是真是假，就跟着一起大量囤货。也正是因为这种不理性的态度，导致很多中老年人群大肆宣扬，不建议晨起一杯水！盐水蜂蜜水白开水哪种更合适？听听医生咋说俗话说得好，一日之计在于晨，对健康的计划，自然从早上开始进行是最佳的时间。无论是运动，亦或是吃一顿营养丰富的早餐，都是对健康非常大的助力。而实际上，早上起床洗漱后的第一件事，医生更医生身体若出现这4个表现，或是肾脏受损的征兆，切莫大意肾脏被人们亲切地称为人体的过滤泵，这是因为肾脏上面存在许多孔洞。当血液流动到肾动脉时，血小板白细胞蛋白质等一些体积较大的组织是无法通过肾脏中的孔洞的，而对于钠元素尿素水分等体积较小隔夜水隔夜菜隔夜茶，哪个不能吃？3个试验告诉你答案虽然很多专家一直在提倡吃多少做多少，尽量不要吃剩菜剩饭，但是有时候很难准确的把握每天要做的饭量。关于剩菜剩饭存在不少的争议，有人说浪费可耻，也有人认为剩菜隔夜菜吃了不利于身体健康。