小暑 来啦！炎热的夏天最大满足之一就是能喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤。绿豆明明是绿色的，但是做出来的绿豆汤往往却是红色的，咦？这是为啥呢？
　　其实，绿豆汤颜色变红是因为多酚氧化导致的，是正常的变化。
　　绿豆皮中含有大量的多酚类物质，在煮绿豆汤的过程中，绿豆皮溶出的多酚类物质与空气中的氧气发生反应，就会使绿豆汤变红。
　　另外，不仅仅是绿豆本身的影响，就连煮绿豆用水的PH也会影响到绿豆汤的颜色，当水偏碱性的时候，绿豆汤就会呈现红色。
　　要想让绿豆汤保持绿色，可以这样做：
　　1、用纯净水煮
　　2、煮绿豆汤的时候加几滴柠檬汁
　　3、煮绿豆汤别加碱
　　4、不要敞盖煮绿豆汤，盖好盖子避免接触氧气，煮好了也别着急开盖子

吃饭哪那么容易？做到这7点太难了作者养生闺蜜欢迎大家点击右上角关注养生闺蜜，获取更多健康养生秘密。定时饮食有节律您每天三餐的时间都规律吗？您吃早餐吗？你有宵夜的习惯吗？吕氏春秋季春纪说，食能以时，身必无灾，凡食之如何正确留取24小时尿？关键点要注意尿液检查是肾脏疾病诊断治疗和判断预后的重要依据，数据必须真实可靠。正确留取尿标本是获得真实可靠数据的关键之一。24小时尿蛋白定量标本留取的方法患者从早上7点开始将膀胱内的尿量排清并好身体都是吃出来的健康自律才能养出好胃一直以来，饮食习惯决定了一个人的胃部健康程度，好的饮食习惯可以让人保持胃部健康，而随着外卖和多样化的美食出现后，夜晚撸串啤酒，白天随意点外卖，这些让胃部经受的压力变得大多了。以下三你有多久没给身体放假了悟，一起想象一下，如果一个工作，一年都没有假期，没有休息日，如果是去找工作的人，肯定很惊讶！这样的工作有人做吗？基本上没有人能接受，老板也招不到人。同样的道理，人需要有休息，那我们炎炎夏日，西瓜是解暑佳品，糖尿病患者能吃西瓜吗？西瓜这种水果，我想大多数人都是爱吃的。尤其是在炎热的夏天，吃上一块冰西瓜，真是从头凉到脚。那么，问题来了，2型糖尿病患者能不能吃西瓜呢？答案是可以的，但是要注意西瓜的量，不能吃太多渐冻人症，困住身体的罕见病，对于治疗药物利鲁唑，大家了解多少渐冻人症想必大家比较陌生，毕竟这是一种罕见且危害性极大的疾病，我们很难接触到这一类的患者。之所以叫渐冻人症，是因为这种疾病的临床表现就是身体像被冻住了一样，患者眼睁睁的看着自己不能经常熬夜加班，身体会出现哪些异样信号？今日搬砖心不狠，明天地位不稳每天一睡醒，打工人就要开始计划今天要搬几块砖才能养家糊口特别是这次疫情影响之下，各行各业的打工人都备受艰难，都是奋力在保住那一口饭碗。熬夜加班，喝酒拼业水喝太多时身体会发生什么？为什么说你每天不需要8杯水？多喝水对身体好，可以说是每一个中国人心中根深蒂固的观念，喝开水更健康是人们最直观的认识，甚至有的人会把多喝开水！当做一句万能式问候语。不知道什么时候开始，多喝水变成了一个梗，甚至成寒冬来临，这几个最怕冷的部位一定要保护好，不然身体会出问题随着气温的逐渐下降，一年中最冷的时候已经来了，身体的保暖便成了重中之重，但是你知道身体哪些部位是重点保护部位吗？保护好这几个部位，天气再冷也不怕。冬天身体最需要保暖的部位耳朵耳朵绝房颤这个病严重吗？有哪些危害？心房颤动（房颤）是临床最常见的心律失常之一。房颤的特点是心房丧失规则有序的电活动，代之以快速无序的颤动波。心房因失去了有效的收缩与舒张，泵血功能恶化或丧失，并导致心室极不规则的反应胃炎患者不能吃的三大水果看似美味却隐藏着健康隐患夏季是我们享受水果盛宴的好时节，这个时期的水果不仅香甜多汁，而且还能消暑解渴。但是其中有一些看似美味的水果其实却隐藏着一些健康风险，人们食用后对于肠胃弱或者患有胃炎的人会因为它们产