文:萧筱 当你家宝宝出现以下几个症状时,说明他缺乏了一样很重要的营养物质"锌"。生长发育比较落后,早期表现体重不增,晚期表现身高不长。 缺锌会阻碍核酸、蛋白质的合成和分解代谢酶的活性,导致小儿的生长发育迟缓,缺锌小儿的身高、体重常低于正常同龄儿,严重者可出现侏儒症。厌食、食欲下降 缺锌后常引起口腔黏膜增生及角化不全,易于脱落,而大量脱落的上皮细胞可以掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔,使食物难以接触味蕾,出现味觉障碍,从而导致宝宝出现厌食、食欲下降等表现。异食癖 宝宝比较喜欢吃纸屑、泥土等怪癖。 所谓的缺什么就要补什么,一般来说,贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源。干果类、谷类中的麦芽和麦麸也富含锌。 今天就来做一个补锌神奇,加上清新爽口的黄瓜,宝宝怎么吃都不会腻哦! 难易程度:☆☆☆ 适用于:一岁以上的宝宝,保证对食材不过敏的情况下食用哦! 准备食材: 一根新鲜的黄瓜、一朵西蓝花、几只鲜虾、几个花甲、一个鸡蛋、蒸熟的大米、姜等。 操作过程: 1.取几只鲜虾,剔除虾线、外壳备用。 2.买回来的花甲用水浸泡2个小时,放入水中焯一下水,取出花甲肉备用。 3.将姜片、调味品、鲜虾、花甲肉、一个鸡蛋清、放入辅食机中打成泥。 4.将西兰花放入锅中焯一下水,去除部分草酸,取出剁成碎末,倒入虾泥中搅拌均匀备用。 5.将黄瓜洗净用削皮器刮成薄片备用。 6.将蒸好的大米铺在黄瓜卷上,最后放上虾泥,卷起来,最后放入锅中蒸20分钟即可。 我是萧筱,柠檬的妈咪,多平台原创作者。 左手写字,右手带娃,用心热爱生活。 本文属于原创首发,侵权必究。