农村不起眼的仙鹤草,没想到价值这么高,别再把它当杂草啦
农村不起眼的"仙鹤草",没想到价值这么高,别再把它当杂草啦!
农村野草成千上万,比如大家熟悉的蒲公英、鱼腥草、车前草、益母草等,它们虽是农村常见的野草,但都是防病治病的中药材,也是药食同源的佳品。
作为土生土长的农村人,并不是所有野草都认识,如果不认识,即使再珍贵的野草也当杂草,有些野草看似不起眼,但都有它独特的价值,只是很多人不了解。
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仙鹤草就是这样的一种野草,它是农村路旁十分常见的野草,虽然名字很好听,由于太普遍了,而且大家都不知道它的价值,所以长在路旁无人问津,常被当杂草除掉。
其实,每种野草都有它生存的价值,同样仙鹤草也有它独特的价值,它为蔷薇科多年生草本植物,长得不算高,只有30到50厘米左右,开着黄色的小花,长在路边到处都是。
很多人不知道,仙鹤草的嫩茎叶可做野菜食用,食前先用开水焯一下除去苦涩味,然后再炒食、凉拌、做馅、做汤均可,味道独特,营养丰富,含有丰富的仙鹤草素、仙鹤草内脂、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。
仙鹤草不仅营养丰富,同时药用价值也很高,其药用全草,具有收敛止血、消炎止痛之功效,为中医常用的止血良药,对便血、尿血、咯血、呕血、创伤出血、功能性子宫出血等皆有疗效。
仙鹤草除了有止血效果以外,它的消炎效果也特别好,对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌均有很好的抑制作用。
另外,仙鹤草还有很强的抗癌作用,既可抑制癌细胞,又有利于正常细胞,常食仙鹤草还能强身健体,提高人体抗病能力,从而减少或预防疾病的几率。
想不到农村不起眼的仙鹤草,它的价值这么高,我到今天才知道,以后再也不把它当杂草啦!
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