当漫画里的日本料理变成了现实

　　喜欢吃日料的一般都喜欢看动漫，一看到这个标题，相信动漫宅们知道，自己的好奇心被勾起来了，那么下面跟真剑来看看，那些漫画中的日料被拿出屏幕时是怎样的画风吧。鲷鱼烧
　　原料:低筋面粉150克、细砂糖40克、蛋1个、发粉2/3大匙、牛奶 180mL、红豆馅 250克。步骤:
　　1.将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊。
　　2.一切准备完成后，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂 上一层薄油。
　　3.将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟搭配草本曲茶即可，美味又不会胖。炒面面包
　　原料:高筋面粉170g、盐2g、细砂糖8g、即发酵母2.5g、水102g、黄油17g、蛋液适量
　　、烤箱中层180℃烤15-20分钟、日式炒面190g、高丽菜40g、胡萝卜35g、洋葱30g、火腿50g。步骤:
　　1、将所有粉类材料混合均匀后筑一座粉墙分次加入水拌一点面粉搅成面糊，面团揉至表面光滑，手和操作台也很干净时面团已初步形成面筋，用手撑开面团，面团不能撑得很薄并会出现很多破洞。
　　2、这时加入提前软化的黄油，当面团揉到拓展阶段可以撑出薄膜但容易破，出现边缘不规则的破洞时面团就揉好了。
　　3、把面团滚圆放入容器内盖上保鲜膜基础发酵1小时，当面团变成原来的两倍大时手指沾点面粉在面团上戳一洞，洞不会塌陷也不会回缩的话面团就发酵好了。
　　4、将面团分割成75g一个的小面团，盖上保鲜膜中间发酵10-15分钟，面团中间发酵好后用手将面团里不规则的大气空排出，用手掌压扁后从外向里卷，捏紧收口后整形成椭圆的胶囊状。
　　5、把整好形的面团排入烤盘最后发酵30分钟，表面刷上蛋液后送入烤箱烤焙即可，锅里倒入一大勺油，加入洋葱丁翻炒出香味。
　　6、加入胡萝卜丁与洋葱翻炒几下，加入高丽菜丝继续翻炒，加入火腿丁与蔬菜翻炒均匀，加入日式炒面炒散，均匀倒入日式炒面调料后将面与火腿和蔬菜炒匀即可。
　　7、热狗面包冷却后用刀从中间切开但不要切断，将日式炒面放入热狗面包即可。拉面
　　原料:面粉150g、清水80g、盐2g、脆皮肠4个、油适量、意大利面酱适量。步骤:
　　1.面粉同盐混合，一边徐徐倒入清水，一边用筷子快速搅拌，然后将面粉和成光滑的面团；切记不可一下子把水倒进面粉里。
　　2.把面团擀开，四方形，圆形随意；我比较倾向于擀成四方形，面团不可太薄，大概1厘米的样子，面团上均匀地刷一层油。
　　3.把面团均匀切开，宽度1厘米，取一根面团剂子，将两端拉长，然后再均匀地将面条搓圆，搓好的面团，可以挂在擀面杖上，分开晾着。
　　4.脆皮肠洗净后，备用，在脆皮肠的顶端切十字刀。
　　5.煮锅里倒入清水烧开后，将面条放进锅里煮1分钟放入脆皮肠，同面条一起煮。
　　6.面条煮至浮起时，捞出，放入意大利面酱，使用时搅拌均匀即可。章鱼烧
　　原料:章鱼脚100g、低筋面粉140g、鸡蛋1颗、海米1把、卷心菜5叶、豆腐1/2块、水500ml、淀粉10g、植物油1汤匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、小葱1-2根、章鱼烧酱1/2-1汤匙、柴鱼片1撮。步骤:
　　1.低粉、淀粉混合过筛，卷心菜、豆腐切碎，葱切末，章鱼脚切小丁，备用。
　　2.鸡蛋打散，加水、面粉&淀粉、盐、黑胡椒，搅拌至无颗粒的均匀面糊。
　　3.章鱼烧模具上刷油，在圆孔中倒入面糊，在模具的每个圆孔中放一粒章鱼脚，待边缘凝结，挑起转动1/4圈。
　　4.均匀填上卷心菜、豆腐、海米， 再次倒入面糊，重复转动直至滚成球形且颜色微焦 （如果熟练的话，可以章鱼、蔬菜、其他配料等同时放入）
　　5.最后，撒上柴鱼片、葱末，淋上章鱼烧酱即可。仙贝
　　原料:米粉100克、水 1/2 杯、白糖 1又2/3 大匙、酱油1大匙、海带或紫菜适量。
　　做法：
　　1. 把米粉和水搅匀，要揉成耳垂般软的程度，形成粉团。
　　2. 粉团分成8 块搓转圆，压扁成9公分大小，用一张小的烤盤纸垫着，一次两个，放进微波炉加热2分钟，取出擦干水份，再翻面微波1分半钟。另外6片一样操作。
　　3. 把微波过的饼放进烤箱烤，炉门打开，烤3分钟，要翻面。
　　4. 把烤过的饼涂酱油、糖混合液，再烤30秒到1分钟，炉门还是打开着烤，要用筷子不时翻面。
　　5. 烤好完全冷却加入熟海带或紫菜。