这本书是普洱茶人的案头标配

　　杨凯，是云南少有的，较早研究普洱茶历史文化的学者
　　从20世纪90年代开始，他全凭个人爱好，利用自己的业余时间，走遍省内外的图书馆、档案馆，从故纸堆里一点点地刨出那些与普洱、与云南茶有关的历史文献、影像资料；
　　他自费奔走各地，从云南到海外，进行田野调查，采访与普洱茶有关的老茶庄、老商号、老茶人以及他们的后人，获取第一手的资料。在浮躁的碎片化阅读时代，杨凯的钻研精神，令人敬佩。
　　一个从事出版行业的理工男，其钻研的深度和细致堪比文史专家。
　　而且，杨凯为人谨慎、正直，几乎从不为任何企业背书，也不会妄议任何一家企业，是茶行业中的一股清流。
　　因为他的努力，让断代百年的普洱茶，那些消弭在历史烟云中的历史真相、奇闻趣事、风云人物……都一一拨云见日，呈现在世人面前，甚至为后世留下了研究普洱茶历史文化的珍贵资料。
　　杨凯公开出版的主要专著有：
　　《实战普洱茶》 / 《从大清到中茶——最真实的普洱茶》 / 《号级普洱茶事典》 / 《茶庄茶人茶事：普洱茶故事集》
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　　《从大清到中茶——最真实的普洱茶》（第一版）早在2008年就已经出版了，那时候普洱茶刚刚经历了复兴之后的第一次重创，市场低迷。杨凯用详实的文献资料和故事化的叙述方式，梳理了从普洱茶从＂名重天下＂的大清朝，到云茶现代化产业滥觞的＂中茶＂时代的很多重要历史节点上的故事和历史真相。
　　在那个时期，杨凯就以＂最真实的普洱＂让更多的人看到了普洱茶的历史底蕴和文化积淀，无异于给低迷的市场注入了一剂强心针。
　　这本书成为很多普洱茶人的案头必备书。
　　很快，这本书就在市场上卖断货，如今已经成为绝版书，在某网上炒到几百元一本。
　　时隔12年，《从大清到中茶——最真实的普洱茶》千呼万唤始出来，增订版在原来的基础上新增了一些内容，调整了排版设计，信息更加丰富，可读性更强。
　　而且，书中不全是在讲述历史，作者还能以史鉴今，在第三部分《当代普洱茶断想》中，作者提出了＂普洱茶打假，但绝不应该打‘老’＂＂普洱茶行业要提高知识产权意识＂＂突破普洱茶老茶鉴定的瓶颈＂等真知灼见，值得学习与思考。
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　　杨凯也是《普洱》杂志的特约撰稿人，10年来，为《普洱》杂志提供了大量优质的文章，以及珍贵的历史图片。每一篇都值得收藏并细细品读。
　　犹记第一次刊登杨凯的文章，是在2010年，那年9月，＂茶寿老人＂李拂一先生仙逝，杨凯一篇《李拂一：一个人的普洱茶秘史》（刊登于2010年11月刊），洋洋洒洒6000字，写尽李拂一这位远赴台湾，却在民国时期为云南茶业做出重大贡献的老茶人，与茶有关的一生风华，并提供了许多李拂一先生生前的珍贵照片。
　　还有2015年3月刊《中茶故事》一期，杨凯一人担纲＂独家关注＂的重头文章，系统、深入地梳理了开启普洱茶现代产业的＂云南中茶公司＂的品牌故事，包括中茶的商标、唛号，与云南有关的重要人物，与熟茶有关的重要历史……很多鲜为人知的资料，都是首度在杂志上披露。