孩子最爱的小零食，春天吃比钙片还好！10分钟做一锅，真香

　　万物生长的春天，是孩子们长个的黄金季节，也是一年一度的补钙季，妈妈群里的朋友们天天都在讨论吃啥孩子能长高个！
　　确实，万物生长离不开营养，孩子长个更需要各种营养的支持，对于长个子来说，骨骼生长离不开充足的钙做保障。只有能量充足了，厚积薄发，短短的几个月，您可以明显感觉到孩子又长高了！
　　说起给孩子补钙，很多人第一个想到的就是＂吃钙片＂。
　　作为美食达人，美美业余时间基本上都泡在各种＂养生＂书籍里了！咱们老祖宗说的＂药补不如食补＂，放在什么时候都管用。
　　我家小朋友今年17岁，个子直逼180 了，清明节的时候回了趟老家，嫂子姐妹们纷纷问我到底给孩子吃了什么，才一年的时间，简直就长高了一个头！
　　说实话，作为美食作者，我深知＂药食同源＂的道理，你每吃进去的一口食物，其实都对你的身体起到不同的作用，我家孩子之所以长得高，除了先天的基因之外，更多的是得益于我平时对孩子的饮食特别注意，＂功夫花在哪里，收获就在哪里＂！
　　钙片始终都是药物，如果钙离子摄入过多，超过了机体的承载范围，那么是很容易导致肾结石的，对于老年人来说，容易导致骨质增生，由此可见，吃钙片也是有一定的风险的！通过食物补钙，才是安全的做法。
　　大自然里，含钙的食物很多，比如牛奶、鸡蛋、豆腐，就是三种钙含量比较高的食物，在我家的餐桌上，它们出现的频率非常高。
　　以100克计算，牛奶的钙含量是104毫克，豆腐是164毫克，鸡蛋是56毫克，但其实，还有一种食物的钙含量是比它们三种都高，那就是黑芝麻，100克黑芝麻的含钙量是780毫克，是豆腐的5倍，牛奶的7.5倍，鸡蛋的14倍，称它为＂天然的钙剂＂，一点都不为过，而且黑芝麻还有养发的作用，有滋肝补肾、对脱发、白发有着非常不错的食疗作用，一家老小都可以常吃呢。
　　春天孩子活动量增大，所以消化也特别快，一日三餐之余，我都会给他做些磨牙的小零嘴，来不及的时候顺手拿上几块可以当早餐，嘴馋的时候随手往嘴里塞上一块，浓香酥脆，口口都是钙，吃零食就是在补钙，岂不是两全其美！又能补充能量，又能顶饿，所以这段时间我家的零食基本上被它承包啦！
　　钙是牛奶的6倍！春天长个​季​，我常用它做零食，比薯片还香！
　　​ 【烤黑芝麻馍片】
　　主料 芝麻酱170克 面粉1000克 白糖40克 水325克 酵母粉3克
　　辅料 黄油50克 葱花适量
　　做法：
　　​主料里所有的食材都混合起来，揉成面团，发酵至两倍大。
　　​将发酵好的面团排气，分成小剂子，每一个小剂子都搓揉至细腻柔软。
　　​用擀面杖将面片擀成长条形片，折叠后再擀成长条片，反复操作，直到面皮无气孔。
　　最后擀成两条长方形片。
　　有压面机的话，直接用压面机压更省事。
　　​从短头卷起卷成长条卷状，稍微搓一搓，将面团搓长。
　　​去掉两边不规则的地方平均切成10份。
　　​面剂子放到蒸锅蒸帘上，开火1至2分钟，把水烧至温热，利用水的余温发酵20分钟。
　　​发酵好的面团按压有轻微回弹。开中火，水开后蒸13分钟，关火​闷​3分钟开盖，蒸出来的馒头直接吃也可以，吃不完的咱们来做成烤馍片。
　　​芝麻馒头放凉后，切成薄片。
　　​黄油要提前软化至用手指能轻松戳透的状态，如果早餐吃可以在前一天晚上把黄油拿出来，室温放置，香葱只用叶子的部分，切碎备用，葱蒜用于调味，不需要太多，太多了味道重。
　　​将黄油放入碗中，用蛋抽之类的工具快速搅拌至顺滑状态即可。将葱碎切碎，放入黄油中，加盐搅匀。
　　​将做好的黄油酱料均匀地涂抹在馒头片上，不均匀也没关系。
　　​全部涂抹均匀后，馍片均匀地摆放在烤盘里。
　　​ 放在预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟，根据表面上色情况出炉即可。烤制的时候满屋弥漫着黄油夹杂着葱蒜的味道，太香了。咬一口，酥掉渣～
　　​ 小贴士：
　　擀折重复多次后一定到面皮无气孔，这样蒸出来的馒头才没有大气孔，而且蓬松暄软表皮光滑。
　　这个方子黑芝麻酱的量比较大，所以口感是比较扎实的，面粉的清香加上黑芝麻的浓香，一口下去，香气扑鼻，细细咀嚼，满口生香哦！
　　揉面排气时适当增加点手粉，防止粘手。