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煮饭有诀窍?不用再担心吃米饭血糖飙升了!

  有些小伙伴喜欢煮饭提前淘好米泡一晚上,第二天再插电煮饭,这么做有利于大米的淀粉糊化,煮出来的米饭口感更好。但这样的白米饭并不适合糖友,煮出的米饭容易软烂,进食后可能会导致血糖上升过快,对需要控制血糖的人不太友好。
  如果糖友的主食加豆类粗粮的时候还是可以把米提前泡下的,但需要注意的是可以把泡米水留着。下面和糖糖一起来看看煮饭的小技巧吧!
  泡米水降糖又保健
  有些家庭在吃米饭、豆类食品时会先将米和豆子泡一泡,然后把泡米水倒掉,重新添入新水煮饭或熬粥。
  这样会使米饭或粥的口感变得更好,而且米、豆中的植酸、单宁、草酸、花青素等"抗营养成分"也会溶出,使米豆中的营养成分能被人体更快吸收,但是对于糖尿病人来说,泡米水却是十分有益的。
  对糖尿病人来说,米、豆中的那些"抗营养成分"可起到"抗氧化"的保健作用,如植酸和单宁能在一定程度上降低血糖和血脂的上升速度,花青素等也是强力的抗氧化物质,能大大降低糖尿病并发心血管疾病的发病率。
  所以,糖尿病人煮饭时最好不要将泡米水扔掉,如果不是自身消化功能不太健全,完全可以留下泡米水,用泡米水煮饭、熬粥。
  煮饭加这些"血糖"有惊喜01、大米+茶水
  据我国古代医学典籍《本草拾遗》记载,用茶水煮饭"久食令人瘦"。茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻,云南茶叶之乡临沧也流传着"好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山"的山歌民谣。
  营养学家介绍说,茶叶本身带有浓郁的茶香味,不仅能增添米饭的清香,还能使人在食用米饭时感受到茶叶特有的香味。
  目前已有研究证实,茶水辅助控糖主要是由于这些食物中含有一种被称作绿原酸的植物化学物质所致。
  具体做法:
  将茶叶1-3克,用500-1000ml开水浸泡4-9分钟,取一小块干净的纱布,将茶水过滤去渣后待用。将米洗净放入锅中,倒入茶水,使之高出米面3cm左右,煮熟即可。02、大米+醋‍
  加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会,煮饭时加一点醋米饭香味更浓,还能防馊。如果打算把米饭放久一点,那么煮的时候不妨加点醋。醋酸可以抑制双糖酶,使食物血糖生成指数降低,很适合糖友。03、大米+橄榄油/花生油‍
  煮米饭时加点橄榄油在米饭里,可以延缓米饭的升糖速度,又不会对胃造成伤害。
  豆类中的赖氨酸和大米中的蛋氨酸会发生互补作用,让蛋白质更容易被人体吸收。
  转载:减糖科普与食谱

你的肾病,就是被这5种药伤出来的都说是药三分毒,只是危害性大小的说法,有些药物如果不注意的话很可能会对身体造成伤害,甚至对某些器官造成伤害,那么到底哪些药会伤肾呢?那些会对肾脏造成伤害的药物一中草药很多中草药都会2型糖尿病患者一天中什么时候运动对心血管最好?已有大量研究表明,体育活动可以改善2型糖尿病患者的心脏健康。不过,有人习惯晨练,有人却喜欢夜跑,有些上班族会选择中午休息时间去健身房那么,对于糖尿病患者而言,在一天中的什么时间锻炼谈谈经脉(13)精为生身之本元,婴幼儿时期为什么说说人的生阶段,因为那个阶段生人的自生阶段,人有生长壮老已几个阶段精神化物质,物质化精神。这句话见于佛经,记得毛主席也曾经说过这句话。精气神也应该说义马名称是这样来的悠悠涧河东流,养育了一代又一代纯朴善良敢打敢拼的义马人巍巍香山南立,写就了一页又一页负重奋进开拓创新的发展史。从茹毛饮血到刀耕火种,从仰韶遗址到现代工业,两千余年来,义马人在这块热谈谈经脉(15)眼睛为什么能自动的从老花眼恢复到正常呢?这就是眼睛经脉的奥秘,黄帝内经把人的眼睛比作是日月,我们看日月的运行就知道日月在运行的过程中也是旋转的。尽管说我们都知道自己的眼睛都能转动,好闺蜜怀孕快10周了,今天她突然问我,宝宝是生活在胎盘里面吗?好闺蜜怀孕快10周了,今天她突然问我,宝宝是生活在胎盘里面嘛?OMG!!这真是个好问题(傻傻的问题)答案是NO,宝宝生活在子宫的羊膜腔里,可不是生活在胎盘中哦01正式的介绍下胎盘作义马市能成市?义马虽小,能量却很大,被称为豫西百里煤城义马市位于河南省西部三门峡境内,距离三门峡市区约60公里,距离郑州约180公里。义马市东西长约14公里,南北宽约9公里,面积约112平方千米,也就相当于一个镇的大小。义马市绝大部分雨雪天洒水,你怎么看?你说什么?下雪天,洒水车还上路作业?是不是傻?雪天洒水车上路作业,有图有真相。其实除了雪天,雨天洒水车也会上路工作。雪天洒水,道路万一结冰了,不是很危险吗?雨天洒水,到处都是水了,谈谈经脉(11)顺便写一个物理现象,前天在头条看到一个有趣的实验在一个装水的玻璃杯外面有人用两个普通的磁铁和两个马蹄铁分别按在玻璃杯外面,普通的磁铁对玻璃杯里的水产生不了动态,但是用两个马蹄铁的端喝茶时这个常见的动作一定要戒掉,很多人因它伤身所以在喝茶时,如果茶汤凉了确实会影响口感,因此才会有喝茶要趁热一说。但这个说法,并不是提倡大家要在茶还烫嘴的时候就喝,茶汤在4060时,更能够让人准确地感受到它的韵味。喝茶最适宜的莫让孩子的智力输在起跑线新生儿甲减防治6要点甲状腺功能减退症(简称甲减)是一种临床常见的内分泌疾病,多见于成年人(尤其是中年女性)。在甲减患者当中,还有一个特殊的群体需要格外关注,那就是新生儿患者。与成人甲减相比,甲减对新生
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